1樓：阿瑟
沒有什麼太大的壞處，只是應該選擇質量穩定可靠的純奶製品。酸奶的好處在於乳糖已分解不會產生乳糖不耐現象，但如果小孩本來就沒有乳糖不耐症，這點無需擔心；酸奶中含有大量有益菌，食用後再立即給他/她食用等量或更多量的純奶會稀釋有益菌的濃度，確實不利於有益菌在腸道內的存活和形成優勢環境，從營養角度來說，是一種妨礙，但也算不上是破壞。需要注意的是純奶品牌的選擇。
現在很多純奶都可能含有一定的抗生素，那是由於飼養過程中帶來的，即使是微量，仍能殺滅大量的有益菌。可以試驗一下，將酸奶和純奶按1：5的比例混合（操作主要保證器具潔淨免受感染），加蓋（但不密封）保溫38~45℃存放一天，看看是否能繼續發酵。
如果可以發酵（略顯濃稠，呈正常的酸奶味道），證明這種純奶不含抗生素，可以放心用。不過適宜和酸奶搭配一起食用的食品最好還是一些糕點，可以提供碳水化合物為身體供給能量，同時保護蛋白質的吸收不被浪費
酸奶和純牛奶能一起喝嗎，甜牛奶和純牛奶可以兌在一起喝嗎？
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