三文魚刺身上騰雲駕霧的做法

2023-01-01 04:20:50 字數 3496 閱讀 3353

1樓:金畢繼燁

1全部說個比較簡單的選單吧,屬於比較清淡的,我常常做:一葷一素一蛋一湯

一葷:萵苣炒肉片(全肉的做法比較複雜,且考慮還有一蛋,所以就來個串葷好了):萵苣削皮,切薄片,鹽水泡10分鐘,淘洗乾淨。

瘦肉切丁,加料酒、生粉醃3分鐘。鍋燒熱下油,油熱後先下肉吵至變白,倒入萵苣片翻炒,太乾可加一點水。炒熟加鹽、雞精,起鍋。

一素:藕用水泡半小時,淘洗乾淨後,切片,再用清水泡、淘洗。鍋下油燒熱,倒入瀝乾的藕片翻炒,炒大六七分鐘(炒熟)後加醬油、香醋(沿著鍋邊淋下去),少許雞精、鹽即可。

一蛋:雞蛋打在碗裡(兩人吃一半三個雞蛋就夠),用快速攪拌,青椒(不辣的)和胡蘿蔔洗淨後切細絲(注意是細絲哦,越細越好),倒入雞蛋液裡,加稍許生粉、鹽、十三香,攪拌均勻。鍋**,燒到很熱,下油,下攪拌均勻的雞蛋和各種絲(熱鍋冷油雞蛋比較容易攤開,顏色比較好)。

慢慢搖動鍋底,讓雞蛋鋪平,然後跟炒雞蛋一樣翻幾次即可。

一湯:小白菜淘米水泡半小時,然後淘洗乾淨,切細絲。(越碎越好)鍋燒熱,下一點油,燒熱後加適量水。水開後倒入小白菜煮三四分鐘,加鹽、雞精、十三香即可。

2樓:匿名使用者

請在菜盆上放一小杯,倒入乾冰即可。

請問這個是什麼魚,可以吃嗎?

3樓:再活五百年

清道夫也叫垃圾魚可以吃 但不好吃 看它的名字就知道

4樓:良民

清道夫魚,也叫垃圾魚,吃水裡的藻類。皮厚很硬,沒人吃這種魚。

各種美食的品種,名稱!!!

5樓:meng_筱冉

章魚小丸子,紫菜,奧爾良烤翅,各類慕斯,黑森林,布朗尼,提拉米蘇,牛排,牛肉乾,奶昔,奶茶,雙皮奶,手抓餅,巧克力,咖哩魚丸,魚腐,壽司,北極貝,三文魚,天婦羅,黑輪,冰激凌,炒麵,三文治,雞翅,義大利麵,燒烤,鰻魚飯三吃,拉麵,熟壽司,蕎麥麵,咚咚燒,我知道的還有呢,懶得打了,就這麼多哦,希望幫到你哈。。。。。。

6樓:吃葡萄不吃皮

松露巧克力,屬於巧克力種類的

松露巧克力因外形與法國有名的蕈類「松露」相似而得名。松露巧克力名字中的「松露」二字,一則是因為外形酷似剛出土包裹著泥土的松露,二來是它和松露一樣,不起眼的外表下隱藏著讓人無法抗拒的美味口感。松露巧克力有美式、歐式和瑞士3種配方。

松露巧克力做法:

用料:黑巧克力幣220克淡奶油45ml黃油12克朗姆酒15毫升做法:1.100克巧克力幣加淡奶油,隔水融化2.加入黃油,繼續攪拌到黃油融化。

3.離開熱水,加入朗姆酒,攪拌均勻,放入冰箱冷藏至稍硬4.用手勺子取一小塊,用手團成團,其實捏捏就行了,不需要太圓5.

120克巧克力幣切碎,隔水融化,不斷攪拌6.這是融化好的巧克力液!

7.用牙籤,扎取一個巧克力球,在巧克力液中蘸下。有點像吃巧克力火鍋!哈哈哈

6.這是融化好的巧克力液!

8.扔到可可粉中滾下!

9.沾滿可可粉的巧克力用勺子速速取出,放入盤中10.冷卻後,磕掉多餘可可粉既可食用

7樓:匿名使用者

咖哩魚蛋,咖哩魚豆腐,椒香方磚,雞蛋仔,炒蜆,祕製雞腳,椒香雞尖,芒果西米露,芋圓西米露……懶得打字了,有空在發

8樓:羅小林

蛋炒飯 涼麵 涼粉 燒烤 米線

如何正確的切三文魚刺身

三文魚刺身的正確切法 1 冰鎮三文魚 買回來的新鮮三文魚可放入冰箱冰大概20分鐘,這樣肉有冰鎮感,可以保持口感,而且冰過後肉實比較好切。2 消毒器具 這步非常重要,切三文魚之前,必須將砧板 刀具用開水燙過,最好可以用酒精消毒,因為三文魚是生吃的,所以消毒工作必須要做好。3 去皮 片肉 把魚沿魚背脊剖...

三文魚的做法,三文魚的做法

菌菇切粒烤一個小時磨碎後灑在三文魚上醃製15分鐘 起鍋加油將三文魚煎至兩面焦黃,撒胡椒粉放入烤箱後取出淋上醬汁。蜜汁煎三文魚 三文魚塊兩塊 1 調料自己按份量掌握 汁 醬油,白酒各2湯匙 table spoon 檸檬汁1 湯匙,蜂蜜 1 1 2 湯匙 蔥 2 根 可加少量熱水以便拌蜂蜜 做法 1,三...

整條三文魚怎麼切 三文魚正確紋路切法

整條切的話,要先從腮部一刀下去,沿著三文魚的脊柱骨,一定要貼著,一直切到尾。切三文魚刀具推薦 切三文魚一般廚師常用柳刃刀,因其刀刃比較薄,切口平整,可以更好的保留三文魚的完整性 如果是家裡自己切三文魚的話就不需要這麼講究了,趁手方便即可,但是切三文魚之前要注意將刀打磨鋒利,以免破壞三文魚肉的美觀。用...