1樓：匿名使用者
能。山藥燉牛肉,即以山藥和牛肉為主要材料燉制的佳餚。山藥原名薯蕷, 補而不滯, 不熱不
燥, 能補脾氣而益胃陰，常常用作藥方或菜餚中的輔助之品。牛肉高蛋白低脂肪，營養價值十分高，且有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，並能起暖胃的作用十分適合在冬天食用。下面將介紹製作山藥燉牛肉的方法。
工藝：燉 口味：鹹味 主料：
牛肉(肥瘦)(500克) 輔料：山藥(250克) 芹菜(25克) 調料：大蔥(8克) 姜(5克) 料酒(3克) 鹽(3克) 味精(3克) 花椒(3克) 胡椒粉(3克) 功能：
補虛養身調理 健脾開胃調理 腎調養調理 糖尿病調理 氣血雙補調理 製作工藝 1.黃牛肉洗淨，切成2釐米見方的塊，放入沸水鍋中，氽約5分鐘，撈出，洗淨，瀝水。 2.
山藥削去外皮，洗淨，放入沸水鍋中，氽一下撈出，瀝水。 3.沙鍋洗淨，放入清水，牛肉、蔥段、姜塊、料酒、芹菜，中火燒沸，撇去浮沫，放入花椒，小火燉至五成熟時，放入山藥，再燉約3小時，至牛肉酥爛，揀去蔥、姜、芹菜，加入精鹽、味精、胡椒粉，即成。
菜品口感 牛肉酥爛，鮮香味美，適口不膩，營養豐富。
山藥食療作用：
山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經；不燥不膩；
具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效；
如果您滿意，請點選採納，我會非常開心的，謝謝您啦！
2樓：匿名使用者
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜
山藥和牛肉能一起吃嗎
3樓：愛令狼
一、來山藥和牛肉可以同時吃的，牛源肉具有補脾胃、強筋骨、益氣血的功效，山藥和牛肉燉在一起，非常美味，下面是山藥燉牛肉的做法。
二、山藥燉牛肉的做法
食材用料：牛肉300克相剋食物、山藥100克相剋食物、幹香菇3朵相剋食物、黃姜10克、八角一個、陳皮5克、醬油適量、料酒適量、蠔油少許
做法：1、牛肉提前泡去血水，洗淨切方塊備用2、牛肉裡放姜塊，料酒，醬油各適量，再加少許蠔油一起醃製半個小時。
3、黃姜切小塊
4、八角，陳皮分別洗淨備用
5、幹香菇用水泡軟，洗淨後用剪刀，剪個十字刀花出來6、山藥去皮洗淨，切塊備用
7、取一個鍋，加適量清水，倒入醃製好的牛肉進去，八角，陳皮也一併丟下去（水淹沒過牛肉就可以了）大火煮開，中火燉20分鐘
8、20分後，加入山藥
9、再小火慢燉15分鐘即可
10、可以出鍋食用了
三、注意事項
山藥燉牛肉非常好吃，開始做時最好選用新鮮牛肉，新鮮山藥。
4樓：蒼翎之炎
能一起吃，有山藥燉牛肉這道菜
牛肉山藥可以做湯嗎？
5樓：一路上飛馳
牛肉和山藥可以一起做湯，不會有什麼不適
牛肉不宜和以下食物搭配
牛肉與紅糖不能同食：同食會產生不良生化反應，引起腹脹。
牛肉與白酒不能同食：牛肉性溫，味甘，補氣助火；白酒屬大溫之品。如將二者相配食用，極易上火，甚至可引發口腔炎症、腫痛。
牛肉與橄欖相剋：同食會引起身體不適。
田螺與牛肉相剋：不易消化,會引起腹脹。
牛肉不可與黍米同食：食後身體不適。
韭菜與牛肉相剋：因牛肉甘溫、補氣助火,韭菜辛溫,動火動血,故不宜同食。
6樓：匿名使用者
可以，不用害怕食物中毒
山藥能跟牛肉一起燉湯嗎？
7樓：侯爵哆啦
可以。主料：牛肉500g、山藥300g
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、花椒適量、料酒適量、芹菜50g
1、牛肉泡水，出血沫。
2、切成2-3釐米大塊。
3、放入沸水鍋中煮5分鐘左右，撈出洗淨。
4、材料備好。
5、鍋中加水，放入牛肉。
6、放進芹菜段、蔥、姜、料酒燒開，撇去浮沫，加入花椒用小火燉。
7、所以切滾刀塊。
8、在牛肉湯起鍋前30分鐘時放入山藥燉。
9、熄火前放鹽、雞精。
10、加入胡椒粉調勻即可盛出來享用了。
11、成品。
8樓：查海稱書萱
能。山藥燉牛肉,即以山藥和牛肉為主要材料燉制的佳餚。山藥原名薯蕷,補而不滯,
不熱不燥,
能補脾氣而益胃陰，常常用作藥方或菜餚中的輔助之品。牛肉高蛋白低脂肪，營養價值十分高，且有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，並能起暖胃的作用十分適合在冬天食用。下面將介紹製作山藥燉牛肉的方法。
工藝：燉
口味：鹹味
主料：牛肉(肥瘦)(500克)
輔料：山藥(250克)
芹菜(25克)
調料：大蔥(8克)
姜(5克)
料酒(3克)
鹽(3克)
味精(3克)
花椒(3克)
胡椒粉(3克)
功能：補虛養身調理
健脾開胃調理
腎調養調理
糖尿病調理
氣血雙補調理
製作工藝
1.黃牛肉洗淨，切成2釐米見方的塊，放入沸水鍋中，氽約5分鐘，撈出，洗淨，瀝水。
2.山藥削去外皮，洗淨，放入沸水鍋中，氽一下撈出，瀝水。
3.沙鍋洗淨，放入清水，牛肉、蔥段、姜塊、料酒、芹菜，中火燒沸，撇去浮沫，放入花椒，小火燉至五成熟時，放入山藥，再燉約3小時，至牛肉酥爛，揀去蔥、姜、芹菜，加入精鹽、味精、胡椒粉，即成。
菜品口感
牛肉酥爛，鮮香味美，適口不膩，營養豐富。
9樓：江蘇小不懂
好像不能，兩個事物屬性是相剋的
吃了對胃不好
山藥和牛肉可以同吃嗎
10樓：帥哥都是我們的
山藥是可抄以和牛肉一起吃的，牛肉溫補，山藥滋陰，這兩種食材是很搭的。
牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力；牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
山藥含有皁甙、黏液質、膽鹼、澱粉、糖類、蛋白質和氨基酸、維生素c等營養成分以及多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病後**食補之佳品。山藥含有豐富的維生素和礦物質，所含熱量又相對較低，幾乎不含脂肪，所以有很好的**健美的功效。山藥所含黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，防止動脈硬化。
11樓：永夜
山藥燉牛肉，
即以山藥和牛肉為主要材料燉制的佳餚。山藥原名薯蕷， 補而不滯，回 不熱不燥， 能補答脾氣而益胃陰，常常用作藥方或菜餚中的輔助之品。牛肉高蛋白低脂肪，營養價值十分高，且有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，並能起暖胃的作用十分適合在冬天食用。
下面將介紹製作山藥燉牛肉的方法。
食材用料
牛肉300克
山藥100克
幹香菇3朵
黃姜10克
八角一個
陳皮5克
醬油適量
料酒適量
蠔油少許
山藥燉牛肉的做法
1.牛肉提前泡去血水，洗淨切方塊備用
2.牛肉裡放姜塊，料酒，醬油各適量，再加少許蠔油一起醃製半個小時（放冰箱）
3.黃姜切小塊
4.八角，陳皮分別洗淨備用
5.幹香菇用水泡軟，洗淨後用剪刀，剪個十字刀花出來6.山藥去皮洗淨，切塊備用
7.取一個鍋，加適量清水，倒入醃製好的牛肉進去，八角，陳皮也一併丟下去（水淹沒過牛肉就可以了）大火煮開，中火燉20分鐘
8.20分後，加入山藥
9.再小火慢燉15分鐘即可
10.可以出鍋食用了
12樓：愛令狼
一、山藥和牛肉可以同時吃的，牛肉具有補脾胃、強筋骨、益氣血的功效，山藥和牛肉燉回在一起答，非常美味，下面是山藥燉牛肉的做法。
二、山藥燉牛肉的做法
食材用料：牛肉300克相剋食物、山藥100克相剋食物、幹香菇3朵相剋食物、黃姜10克、八角一個、陳皮5克、醬油適量、料酒適量、蠔油少許
做法：1、牛肉提前泡去血水，洗淨切方塊備用2、牛肉裡放姜塊，料酒，醬油各適量，再加少許蠔油一起醃製半個小時。
3、黃姜切小塊
4、八角，陳皮分別洗淨備用
5、幹香菇用水泡軟，洗淨後用剪刀，剪個十字刀花出來6、山藥去皮洗淨，切塊備用
7、取一個鍋，加適量清水，倒入醃製好的牛肉進去，八角，陳皮也一併丟下去（水淹沒過牛肉就可以了）大火煮開，中火燉20分鐘
8、20分後，加入山藥
9、再小火慢燉15分鐘即可
10、可以出鍋食用了
三、注意事項
山藥燉牛肉非常好吃，開始做時最好選用新鮮牛肉，新鮮山藥。
13樓：小琴
不可以同吃 吃完會上吐下瀉 頭暈眼花 昏迷不醒
山藥牛肉湯吃了對人體有什麼好處?
14樓：匿名使用者
益氣補肺，養顏安神，強身健體，平時容易感冒、體質虛弱、怕冷的人，可以經常喝喝
15樓：吳瓊芳
山藥健脾開胃，牛肉 營養豐富，經常喝這個湯可以增加營養，養血暖胃。
16樓：提米蘇拉的心
山藥和牛肉 都是對男人有好處的東西 強腎 養血 讓你早上嗷嗷滴
肺部手術後能吃牛肉和白蘿蔔山藥燉湯嗎？
蓮子和山藥可以一起熬湯嗎
17樓：匿名使用者
山藥可以和蓮子
一起吃，山藥中富含有多種營養元素，對身體有很多好處，蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經;補脾止瀉，益腎澀清，養心安神，兩者營養之間有互通之處，所以可以一起吃。
不可以和山藥一起吃的食物：
1、山藥不能與鯉魚一起吃
山藥不能和鯉魚，甘遂及鹼性物質一起使用，否則會破壞山藥中的營養成分，對我們的身體起不到滋補的作用。
2、山藥不能和豬肝一起吃
山藥能抗衰老，這是由於山藥中含有非常豐富的維生素c。如果山藥和豬肝一起吃的話，山藥中富含的維生素c與豬肝中富含的金屬微量元素結合，維生素c的氧化功能會得到破壞，而微量元素會被沉澱。不但起不到滋補效果，反而會降低食物的價值，甚至可能會造成不良的影響。
18樓：林夕的微笑
主料山藥30g蓮子10g大米25g 輔料枸杞適量開水適量步驟山藥蓮子粥的做法步驟11.準備好食材。
山藥蓮子粥的做法步驟22.蓮子提前用水浸泡三小時。
山藥蓮子粥的做法步驟33.將大米淘洗乾淨，放入燉盅內。
山藥蓮子粥的做法步驟44.加入提前泡過的蓮子。
山藥蓮子粥的做法步驟55.加入少量洗淨的枸杞。
山藥蓮子粥的做法步驟66.將山藥去皮，並且洗淨粘液，切成小塊放入燉盅內。
山藥蓮子粥的做法步驟77.加滿開水。
山藥蓮子粥的做法步驟88.在電燉鍋裡也加入開水，讓機器工作兩小時左右。
山藥蓮子粥的做法步驟99.吃的時候可放少量糖，會更好吃。
小貼士1.買來幹蓮子時，蓮子一定要提前浸泡，才容易熬到軟爛的程度，如果不泡的話，蓮子吃起來是硬的。
2.也可以不加枸杞，加入可點綴粥品，使成品好看，枸杞也有營養。
19樓：year幸運寵兒
可以啊！蓮子加上山藥會對神經衰弱會有作用的
20樓：暖陽
可以在一起熬湯的，補氣血。
21樓：特特拉姆咯哦
脾胃氣虛。
小兒消化系統功能尚不完善，「脾弱而胃強」，即食慾不錯、消化得快，但吸收和排洩跟不上，時間長了就容易損傷脾胃。
所有滋補食品中，山藥算是佼佼者，它性溫，富含黏蛋白，能保持血管彈性。最重要的是，山藥還有潤肺止咳功能，嗓子難受的人絕對要多吃。跟紅棗搭配，可強化健脾養胃的功效。
紅棗和山藥搭配一起的做法很多，或蒸或煮，甜鹹皆宜，愛喝湯的人可以煮湯時多放點山藥和紅棗。
牛肉加山藥。白果。一起煮可以嗎，請問白果可以和牛肉一起燉嗎？
可以一起煮，山藥燉牛肉，即以山藥和牛肉為主要材料燉制的佳餚。山藥原名薯蕷，補而不滯，不熱不燥，能補脾氣而益胃陰，常常用作藥方或菜餚中的輔助之品。牛肉高蛋白低脂肪，營養價值十分高，且有補中益氣 滋養脾胃 強健筋骨 化痰息風 止渴止涎的功效，並能起暖胃的作用十分適合在冬天食用。白果果仁除含有澱粉 蛋白質...
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