1樓：賓興胡昭
原料：黃瓜、火腿切片、雞精少許。
做法：1、油熱，下黃瓜片煸炒至斷生。
2、下火腿片，繼續煸炒，直至黃瓜出汁。
3、加少許開水（一定要開水，冷水下去，就煮太久，黃瓜會老，而且口感不脆）開水剛好浸泡食材即可；
4、水再開，滾兩把，下雞精，少許的鹽。（本人是很不喜歡吃味精的人，雞精和黃瓜調味，是絕佳的）
材料主料：火腿腸2根，新鮮黃瓜2根。
調料：花生油、鹽、豆瓣醬（辣椒醬也可以）、雞精、蔥、姜、蒜。
本段做法11、準備好蔥、姜、蒜切碎，放在一邊。大小、多少根據個人喜好而定。
2、剝**腿腸，滾刀切成小薄片，厚度2mm左右，不宜太薄，容易炒碎。
3、洗好黃瓜，滾刀切片，厚度2mm左右。如果是鮮嫩的黃瓜，直接切片；如果黃瓜偏老、發蔫，最好把皮削掉，不然影響口感。
4、**。待鍋內開始冒青煙時，放入適量的油，油燒熱後放入切好的火腿腸。加少許的鹽，避免油炸在身上。待火腿顏色發黃時，放上蔥、姜、蒜。
5、隨即倒入黃瓜，大火煸炒1分鐘，加入豆瓣醬（或辣椒醬），最後放上鹽、雞精翻炒勻後，就可以起鍋了。
本段做法2材料：黃瓜、火腿腸、蒜片。
調料：高湯精、鹽。
裝飾：小米辣、黃瓜皮。
1、黃瓜去皮切片。火腿腸切片。
2、油鍋爆香蒜片，下火腿腸翻炒，隨後放入黃瓜片。
3、放鹽調味，炒至黃瓜稍軟後，少許高湯精調味出鍋。
4、用黃瓜皮，小米椒裝飾。
本段食譜營養。
每100克黃瓜含蛋白質克，脂肪0.
2克，碳水化合物克，灰分o.
4～克，鈣15～19毫克，磷29～33毫克，鐵一1.
1毫克，胡蘿蔔素毫克，硫胺素0.
02～毫克，核黃素。
4毫克，尼克酸毫克，抗壞血酸4～11毫克。
此外，還含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、綠原酸、多種遊離氨基酸以及揮發油、葫蘆素、黃瓜酶等。
黃瓜火腿腸的做法材料：黃瓜、火腿腸、蒜片。
調料：高湯精、鹽。
裝飾：小米辣、黃瓜皮。
1、黃瓜去皮切片。火腿腸切片。
2、油鍋爆香蒜片，下火腿腸翻炒，隨後放入黃瓜片。
3、放鹽調味，炒至黃瓜稍軟後，少許高湯精調味出鍋。
4、用黃瓜皮，小米椒裝飾。
2樓：楊曼華桑夏
黃瓜炒火腿腸做法：
做黃瓜炒火腿腸的時候，都會關心到底先放哪一個，一般先放少少量火腿腸，爆出香味，再放黃瓜，再放剩下的火腿腸。這樣即有火腿的香味，又不會把火腿炒的太爛。
因為黃瓜炒不好很難吃，我的意見是做成熱的涼拌菜：熱油放入辣椒碎，然後倒入切好的火腿腸片，爆炒，又要一般炒菜多些，火腿腸有些煎過的感覺就行，熄火，倒入黃瓜片，到入鹽、味精、雞精少許，醋一點，拌勻即可。
3樓：鄲榮友芷若
前言材料。
主料：黃瓜一根、牛肉火腿300g；
輔料：蔥適量、食鹽適量、雞精適量、味極鮮少量黃瓜炒火腿。
1.首先準備好切片的黃瓜。
2.牛肉火腿味道很不錯的，是老公最愛吃的一種，也要切片3.放入鍋中翻炒一遍，我是先放的黃瓜炒，炒的差不多了再將火腿放入鍋中，在配上輔料：
蔥，食鹽，味極鮮，停火後，放入少量雞精就可以出鍋啦！
4.嘿嘿！我都流口水了呢！
雞肉火腿怎麼做，雞肉火腿怎麼炒的做法
用料雞腿 2只 鹽 少許 大蒜 3瓣 昆布 3g 水 500ml 清酒 50g 薄口醬油 1大勺 雞肉火腿的做法 雞腿肉去骨 去骨的方法下廚房裡很多，手動搜一下啦！切除多餘脂肪和腿把，保留雞皮！將雞肉的兩面都均勻地塗抹上鹽，醃製10分鐘 用廚房紙將雞肉上的水份吸乾，把雞肉帶皮的一面置於外側，捲成圓筒...
條炒火腿腸的做法，萵筍條炒火腿腸怎麼做好
主料萵筍 400g 火腿腸200g輔料油 適量鹽適量蔥 適量雞粗 適量步驟 1.蒜切成片。2.萵筍切成條。3.火腿腸。4.火腿腸切成條。5.先把蒜在油鍋裡炒幾下，之後爆炒萵筍條，萵筍九成熟後放火腿腸。6.放鹽一勺。7.放雞精，即可。食材主料 萵苣300g 火腿50g 輔料 蔥5g姜3g鹽4g花生油2...
醬黃瓜怎麼做的，醬黃瓜怎麼做的
如何自制醬黃瓜？快來get吧 主料 黃瓜 2500克 5斤 輔料 醬油 1250克 2.5斤 醬黃瓜做法 1.黃瓜洗淨晾乾。2.把調料準備好。3.姜 蒜洗淨備用。4.將黃瓜切成1寸左右的條，放入鹽醃2 3小時。4.蒜 薑切片。5.盆中放入醬油 紅糖 雞精 蒜片 薑片 白酒。6.盆中放入醬油 紅糖 雞...