1樓：ccc菜辣椒
說到榴蓮，我相信不少的吃貨朋友聽到名字就已經像我一樣，開始垂涎四尺了，很多人都說榴蓮這東西聞起來臭，但是吃起來香！
照我說啊，我覺得聞起來，吃起來都是香的，榴蓮還可以做很多吃的喲！
都流口水了。
看過來，教你。
1、榴蓮千層蛋糕。
準備食材如下：低筋麵粉250克，雞蛋3個，黃油40克，牛奶500毫升，白砂糖40克，淡奶油500毫升，糖粉50克，榴蓮適量。
具體做法如下：將低筋麵粉、雞蛋、牛奶和糖粉放在一起進行攪拌（現在某寶上有那種班戟預調粉賣、用那個也一樣）隔水加熱黃油一直到全部融化，用過濾網過濾蛋糊（一定要多過濾幾次）有顆粒會影響口感喲、建議朋友們可以將過濾好的蛋糊放進冰箱冷藏半小時，將糖粉淡奶油放在一起打發（可根據自己的口味來放糖粉），將自己喜歡的果肉拿出來碾碎，做這一步很煎熬，要忍住不吃不容易，選金枕頭做出來的口感會濃密一點，比較好吃，這就可以冰箱取出冷藏好的麵糊攤千層皮了，這時一定要出動平底鍋，剛學的小夥伴、攤出來的千層皮肯定不圓，熟能生巧，取一片大片點的千層攤在**子上面，抹上打發的奶油，第二層抹奶油+榴蓮肉，依次往上直至把餅皮疊加完，留一張最大的千層皮鋪最上面，就完成了（做完之後放冰箱冷藏4小時、口感更佳）！
2樓：匿名使用者
榴蓮有豐富的維生素，對人體有極大的好處，並且還十分的美味。榴蓮的味道不是很好聞，但是很多人卻非常偏愛，這裡就給大家分享一些榴蓮的吃法。
一、直接生吃。
榴蓮最簡單的吃法，就是生吃了。把榴蓮肉「解構」出來，大塊的感覺真不錯。
1、初次吃榴蓮，應小口吃。
建議開始時小口小口地適應，很快你會愛上留戀的味道。但一次不可多吃，因其豐富的營養，腸胃無法完全吸收，而且榴蓮性溫，吃多易上火。
2、不可貪吃榴蓮，每天應不超過100克。
因榴蓮口感較稠結，它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。
3、不宜食用榴蓮的人。
榴蓮含熱量及糖分較高，因此肥胖人宜少吃，糖尿病者更不應該進食。它亦含較高的鉀，腎病及心臟病人應少吃。
做成冰激凌。
告訴大家一個很簡單的吃法，能夠很好的掩蓋榴蓮的味道：把榴蓮切成丁，裡面加入一些冰激凌，攪拌一下就好了，注意冰激凌不能是很硬的那種，要稍微化開的，有些稀的那種最好。
榴蓮殼煲雞。
材料：榴蓮殼1個，瘦肉1大塊，老母雞半隻，桂圓，蜜棗，姜，紅棗，鹽。
做法：把吃剩下的榴蓮殼、老母雞、瘦肉分別熱水煮一下泡冷水晾乾，把薑切片(4-5片)泡溫水晾乾備用。
所有材料放入鍋內、加水、大火煮開後再中小火熬2小時加鹽調味即可。
3樓：網友
做榴蓮幹層，榴蓮蛋糕，榴蓮酥餅，榴蓮糖，直接吃也很好。
榴蓮怎麼做好吃又簡單
4樓：主廚農國棟
酥脆榴蓮卷完整詳細教程。
榴蓮怎麼吃最好
榴蓮怎麼吃最好吃？
5樓：晚七戀
榴蓮可以混著酸奶一起吃。
6樓：呵呵呵上課你猜
榴蓮可以做成披薩，蠻好吃的。
7樓：匿名使用者
榴蓮跟芒果搭配著一起，做成甜品。
8樓：匿名使用者
榴蓮披薩，這個製作過程有點複雜。
9樓：hh哥樂園
榴蓮酸奶，榴蓮千層。
10樓：瓶蓋缺塞兒
當然是要和其他美食放在一起品嚐了。
11樓：金寶
榴蓮可以拿來做冰沙或者很多布丁。
12樓：哈哈欠為你違逆
用勺子將榴蓮肉碾成泥，在蛋糕模具裡鋪一層面包，往模具里加滿榴蓮，放入冰箱冷凍十分鐘，去掉模具後用一個心形小模具再做第二層，往做好的榴蓮蛋糕上撒上一層糖粉，擺上裝飾品，一個簡單的榴蓮蛋糕就做好啦。
榴蓮的正確吃法有哪些？
13樓：青春離線
1、榴蓮這種水果的果肉可以直接吃，這也是生活中榴蓮最常見的正確吃法。
2、吃榴蓮時如果不喜歡榴蓮的味道，可以把榴蓮的果肉切成小丁，或者壓成餅狀，然後再加入自己喜歡的冰激凌用小勺調勻，這時榴蓮的味道就會變淡很多。
3、吃榴蓮還可以把它的果肉和果皮搭配在一起吃，把它的外殼取下以後，用清水洗淨，放到鍋中加少量鹽和足量清水一起煮開再煮半小時，得到的湯汁取出，和榴蓮果肉搭配在一起吃，能緩解榴蓮果肉的熱性，不會加重人體負擔。
4、榴蓮還可以用來燉湯。例如榴蓮燉雞和榴蓮芯煲鯽魚湯等等。榴蓮有大補的功效，特別是病後體弱者以及產後的婦女，更加適當多吃。
此外，榴蓮具有活血驅寒功效，對於胃寒及痛經婦女有緩解作用。
14樓：豬事實
榴蓮的正確吃法bai如下：
首先du，先用zhi刀把榴蓮最底下的dao凸起部位切掉回，這個時候就可以看見榴答蓮內部的紋路了，然後用刀順著紋路切開，再用手掰開，取出榴蓮果肉瓣吃即可。值得注意的是吃完以後的九小時內一定不要飲酒。榴蓮殼還有一定的療效，可以選擇用榴蓮殼煮水喝可以降榴蓮的熱氣。
1、吃榴蓮會上火，為了避免榴蓮上火的辦法是搭配山竹一起食用。山竹素有「水果皇后」這稱，特點是清熱去火，泰國人在吃榴蓮後常有吃些山竹的習慣。
2、將榴蓮殼和淡鹽水一起煮後服用，可降火解滯。可以減少榴蓮的味道，把榴蓮切成小丁，裡面加入一些冰激凌，攪拌一下就好了，注意冰激凌不要那種硬的，要稍微化開的，比較稀的那種。
15樓：匿名使用者
有時候吃完榴蓮感覺身體會上火，眼睛分泌物多，牙齦腫痛，有時還會生口瘡。請問，榴蓮怎麼吃才能不上火呢？
廣州中山大學第三附屬醫院營養科副主任醫師卞華偉說，榴蓮號稱「熱帶水果之王」，好吃且營養豐富，除含糖分外，還含有蛋白質、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵等微量元素，能滋補身體，潤滑肌膚。
但中醫認為其性熱而滯，不可一次吃得太多，不然容易導致身體燥熱，其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起「上火」。不過，體質偏寒性的人吃榴蓮，則可算是恰到好處，因為榴蓮恰能壯陽助火。假如產後虛寒，可以作補品。
既然榴蓮是「水果之王」，那麼它的最好搭檔自然是被人們稱為「水果皇后」的山竹。山竹同為熱帶水果，含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後等也都有很好的調養作用。
然而與榴蓮正相反，中醫認為山竹為中性水果，稍偏涼，具有降燥、清涼解熱的作用，雖然好吃，但同樣多吃不宜。如果吃了榴蓮再吃上幾枚山竹，則正好可以寒熱均衡，保護身體不受損害。
此外，在吃完榴蓮後多喝些水，或多吃些含水分比較多的水果，也能解除燥熱，其中梨、西瓜就是很好的選擇。
。值得注意的是，榴蓮和山竹同時吃能避免上火，但卻有可能引起便秘。因為這兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。
並且，榴蓮和山竹都含有較高糖分和鉀，糖尿病、腎病、心臟病患者均不宜吃。（健康時報記者 熊江雪）
16樓：玩樂公園
這才是榴蓮的正確吃法，這些部分扔了真浪費，拿來燉湯最好了。
17樓：知道生活家
1、榴蓮含有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等；2、性熱，體質偏寒的人可以適。
版當多吃；3、穀氨酸權含量高，能調節體內酸鹼平衡。 禁忌：1、吃後不宜喝酒，會降低人體中代謝酒精的能力，更易喝醉。2、不要和熱性食物一起吃，如羊肉、紅棗等更容易上火。
18樓：獨立而美好
榴蓮還可以放竹炭上烤熟了再吃，還可以給它果肉弄出來做榴蓮醬，本來還可以凍著吃，還可以掰開就吃。
19樓：冠項茅清婉
不要光買果肉(如果抄你覺得買一整個的話。
太多，果肉就不能一次吃多，不然會上火)
買來連果殼的(小心果殼，很刺，可以殺人的，呵呵)切開果殼，挖出果肉，大塊朵頤吧！
不過吃完了，一定要注意的是：
在果殼裡倒上鹽水，晃一晃，喝掉鹽水。
這樣可以避免上火，充分吸收營養。
這是最愛吃榴蓮的新加坡和馬來西亞人告訴我的。
榴蓮怎麼吃
20樓：blackpink_羅捷
常見的有榴蓮燉雞。
主料：榴蓮250克、雞(土雞，家養)500克調料：山核桃25克、棗(幹)20克、枸杞子3克、榴蓮核30克、黃酒2茶匙、姜3片、水1500毫升、食鹽5克。
做法步驟：1、榴蓮殼裡面有一層厚厚的白色瓤，可用來煲湯或水煮，清香並具有降火的功效，用刀切下來。
2、把榴蓮殼中的白瓤切成小塊，取出榴蓮核。
3、大棗和核桃肉用清水浸泡10分鐘，尤其是核桃仁，可以取出澀味。
4、雞切塊後焯水至半熟或全熟，清洗乾淨備用。
5、將所有食材，除枸杞子外，放入燉鍋，加生薑和料酒。
6、倒入清水，隔水燉個小時。
7、出鍋10分鐘前加入枸杞子，並加鹽調味。
21樓：拉貓拉拉
榴蓮有榴蓮糖，榴蓮幹，榴蓮片等加工食品，基本都保留原味。榴蓮屬於比較補的水果，特別是婦女在病後，如生產、**疾病**以後，都可以吃適量榴蓮幹來補充營養恢復身體。當然，榴蓮還有很多吃法，除了直接使用以外，榴蓮殼還可以和雞肉一起煮雞湯，湯汁醇香而且營養豐富。
如果有條件（榴蓮還是比較貴滴），直接食用是很有營養的，畢竟原生態的東西，還是保持原樣食用是最有營養的………
榴蓮應該怎麼吃最好？
22樓：小飯糰娛樂
和山竹一起吃。
榴蓮這種水果的果肉可以直接吃，但它是一種熱性水果，如果單純食用榴蓮，容易出現上火，所以平時吃榴蓮時最正確的方法是把它和水果山竹搭配著一起吃，這樣既能讓人體吸收豐富營養，又能預防上火症狀發生。
還可以把它的果肉和果皮搭配在一起吃，把它的外殼取下以後，用清水洗淨，放到鍋中加少量鹽和足量清水一起煮開再煮半小時，得到的湯汁取出，和榴蓮果肉搭配在一起吃，滋味也特別好，而且能緩解榴蓮果肉的熱性，不會加重人體負擔。
23樓：有情面包王
榴蓮的果肉是可以直接吃的，在吃榴蓮以前，應該先用刀把榴蓮底部的凸起部分切掉，然後再用刀順著它的紋理切開，用手把榴蓮殼掰掉，就能看到裡面的呈瓣狀的果肉，這些果肉取出以後可以直接吃，但它有一種很濃郁的特殊香味，有些人剛開始吃的時候會感覺難以接受。
榴蓮有著尖銳的外殼以及難聞的異味，讓很多朋友避而遠之，殊不知榴蓮含有很多豐富營養成分，如果處理妥當的話也可以做出美味佳餚，讓大家品嚐，如用榴蓮煲雞湯。
榴蓮雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導致身體燥熱，其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起上火。所以喜歡榴蓮的朋友還是要把握個尺度才好。
24樓：有彩虹就會有雨
榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。
榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為「水果之王」。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。
榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，暖和身體。
我們在超市裡面看到的榴蓮肉，基本上都是冷藏的。然而網上也有段子，說榴蓮加熱過後像是在吃屎。其實並不是這樣，愛吃榴蓮的人，取一坨榴蓮放在微波爐裡面叮一分鐘，取出來過後，味道超濃超香超軟弱的。
這就是我認為的最好的吃法，而且是近期才發現的，推薦給你也可以試一下。
榴蓮千層怎麼做，榴蓮千層怎麼做才好吃
1.配料表 蛋糕大小根據你家平底不粘鍋大小來定，我的大概就是22釐米 蛋糕皮 牛奶360克 雞蛋1.5個 低筋麵粉120克 糖粉30克 黃油22克，製作10片皮 榴蓮餡 動物性淡奶油700克 糖粉60克 榴蓮1個，重約6斤的，果肉扒出來 裝飾 芒果1個 藍莓 餅乾棒6盒，為了美觀選的芒果味道和抹茶味...
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