1樓：上網網耘田
你好，茶樹菇是一種食藥同用，具有抗癌、抗衰老、降血壓、降血脂、健腦、**等功效的純天然食用菌。 1、將茶樹菇剪去根蒂，用清水沖洗乾淨。 2、鍋內放入清水燒開，加入少許鹽、幾滴油，將茶樹菇放入焯水，然後撈出瀝乾水分備用。
3、將蒜切片備用。 4、炒鍋內倒入油，油溫燒至7成熱時放入蒜片，炒出香味後，將茶樹菇放入翻炒。 5、翻炒幾下後，加入生抽、鹽調味，翻炒均勻後，蓋上鍋蓋燜一分鐘。
6、開啟鍋蓋，翻炒幾下，然後將青椒塊、紅椒塊放入翻炒。 7、最後加入雞精，炒勻即可出鍋裝盤。
2樓：你即來
食材：
主料：茶樹菇200克，五花肉400克。
輔料：豬大排200克。
調料：食鹽4克，冰糖適量，蔥4克姜8克，蒜4瓣，八角4個，花椒4克，老抽4克。
做法：
1.將幹茶樹菇洗淨，放入清水中泡發半個小時。
2.將五花肉洗淨切成方墩，排骨斬塊，分別放入沸水中滾一下去除血沫。
3.鍋內放油燒熱，放入冰糖翻炒，待變成糖色時一起放入肉塊和排骨，不停翻炒上色。
4.放入大蔥段、薑片、八角、花椒一起煸炒出香味。
5.放入茶樹菇，把泡茶樹菇的水倒入，放入老抽、鹽，大火煮開改小火燜數小時。
6.最後大火收汁即成。
茶樹菇怎麼做
3樓：歌曲壯觀
1)茶樹菇燉肉。
做法：1、幹茶樹菇泡發，五花肉切片。
2、將兩者一起倒入高壓鍋燉半小時，撒鹽和蔥花就ok了！（餓了要吃，沒等電紫砂煲了～）
ps：泡茶樹菇的水留著一起燉，另外不要放雞精了，本身就很鮮美～（嘿嘿～蠻節約滴～）
2)炒茶樹菇。
鮮茶樹菇是我愛吃的菌類之一，不管是煲湯也好，炒著吃也好，反正是都好吃，每每看見有漂漂的茶樹菇，總忍不住弄回家，當然是要付銀子滴……
材料：茶樹菇400克，紅尖椒2條，洋蔥1層，蒜3瓣，蔥適量，鹽，雞精少許。
做法：茶樹菇摘成段洗淨，洋蔥切小塊，紅尖椒隨便切小就成，蒜切片，蔥切段備用。
炒鍋內放油燒熱，先下蒜片炒香，下茶樹菇翻炒，翻炒，翻炒至茶樹菇熟。
這時先把洋蔥和紅椒椒粒下去炒勻，再放蔥，鹽，雞精調味即成。
4樓：帳號已登出
臘肉炒茶樹菇。
準備食材如下：茶樹菇1把，臘肉1塊，蔥薑蒜適量，胡蘿蔔半個，蠔油1湯匙，郫縣豆瓣1湯匙，雞精1茶匙，白糖1湯匙。
具體做法如下：茶樹菇用溫水泡發洗淨，焯水後撈起，切去根部備用，臘肉入滾水鍋焯燙3分鐘，撈出冷卻後切片。胡蘿蔔洗淨切片。
姜蒜去皮洗淨後切碎，大蔥切斷，鍋中熱油，大火燒至6成熟，轉中小火，放入姜蒜，郫縣豆瓣和蠔油爆香，之後倒入茶樹菇翻炒1分鐘，倒入臘肉和胡蘿蔔片同炒，放入少許清水，並調入少許白糖和雞精，加蓋燜3分鐘後關火，撒上蔥段炒勻即可。
茶樹菇燒肉。
準備食材如下：五花肉500克，茶樹菇250克，油適量，姜1塊，生抽1湯匙，老抽少許，冰糖5塊，紹酒適量，八角2個。
具體做法如下：五花肉洗淨切塊，大鍋水燒開放入五花肉焯一下撈出。這樣可以去除一些肉裡的血沫和腥味。
幹茶樹菇去蒂洗淨，在冷水裡泡發，鍋裡放少油，加糖炒至顏色變深後加入肉塊翻炒至肉塊都均勻得變成了褐色，加入料酒，姜，八角和沒過肉的開水，小火燉燒20分鐘後加入茶樹菇再燒1個小時，這時加入生抽和老抽，大火將湯汁收濃，起鍋即可。
茶樹菇的做法大全
5樓：會哭的禮物
茶樹菇的做法很多，味道有清淡、有濃郁，亦可涼拌、燒煮，茶樹菇雞肉湯、茶樹菇排骨湯等都是其代表做法。
茶樹菇雞肉湯的做法
茶樹菇雞肉湯。
茶樹菇屬於低脂肪、高熱量的食品。相比豬肉、牛肉等脂肪含量較多的紅肉，雞肉同樣也屬於熱量低一些，並且蛋白質的含量比例較高，和茶樹菇搭配，起到增強體力、強壯身體的作用。
用料：茶樹菇30克，雞600克，鹽10克，味精2克。
做法：1、將雞宰淨，去毛、頭、爪及腸雜。
2、幹茶樹菇泡水，洗淨。
3、茶樹菇放入雞肚內，放入鍋內，加水浸過雞，溫水煲2小時左右。
4、加入鹽、味精等調味料，吃肉飲湯。
西芹茶樹菇。
茶樹菇炒青椒絲。
茶樹菇排骨湯的做法
茶樹菇排骨湯。
茶樹菇排骨湯是用茶樹菇和排骨熬成的湯非常有營養。中醫認為，茶樹菇有健脾、止瀉的功效，並且有防癌、抗癌、降低膽固醇和抗衰老的特殊作用。
用料：茶樹菇100克，排骨250克，紅棗6個，薑片、鹽、味精分別適量。
做法：1、將茶樹菇、排骨洗淨備用。
2、將茶樹菇、排骨、紅棗、薑片放入砂鍋中，用大火煮15分鐘。
3、轉中火煮30分鐘，放入鹽、味精調味即可。
茶樹菇炒肉的做法
茶樹菇炒肉。
茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高達，是一種集高蛋白、低脂肪、低糖份、保健食療於一身的用料。茶樹菇炒肉片爽滑可口，味道鮮美，具有健脾養胃、預防便秘的功效。
用料：瘦肉250克，茶樹菇50克，香菜、蒜、鹽、生抽、料酒各適量。
做法：1、將瘦肉切片，加生抽、少許鹽醃製；茶樹菇切段；蒜切成蒜茸。
2、熱油爆香蒜茸至金黃色，加入醃製好的肉片翻炒。
3、倒入茶樹菇，猛火快炒，使其水分保持在體內。
4、茶樹菇熟後，迅速加入剛炒好的肉片，翻炒兩下，加一點點料酒即可。
乾煸茶樹菇的做法
乾煸茶樹菇。
茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高達，並且有豐富的b族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。
用料：新鮮茶樹菇250克，肉絲100克，芹菜100克，胡蘿蔔1根，料酒、生抽、老抽、糖、鹽、雞精和澱粉各適量。
做法：1、茶樹菇洗淨，切成段；藥芹和胡蘿蔔分別切成絲。
2、肉絲加料酒、生抽、糖、鹽、雞精、澱粉上漿，起油鍋炒至顏色發白，盛出。
3、坐鍋熱油，放入茶樹菇煸炒，加少許料酒。
4、待茶樹菇出水後，放肉絲。
5、炒勻後加藥芹、胡蘿蔔、加少許糖和醬油即可。
茶樹菇怎麼燒好吃，茶樹菇炒香腸的做法，茶樹菇炒香腸怎麼做好吃，茶樹菇
1 新鮮的茶樹菇在烹調前用清水沖洗乾淨並瀝乾水分，可配用鮮肉或鮮蛋煎 炒 煲湯。2 幹品先用清水快速將茶樹菇沖洗1次，入清水中浸泡35分鐘左右，烹調時將茶樹菇和浸泡水一併放入肉類湯中煲湯，也可炒燴 涼拌及涮食。茶樹菇又名柱狀田頭菇，俗名楊樹菇 柳蘑 柳松茸 日本 中國臺灣 茶薪菇 柳菌 柳環菌 貴州...
西紅柿茶樹菇湯的做法，西紅柿茶樹菇湯怎麼做好吃
主料西紅柿 250克輔料油 適量鹽適量雞蛋 2個茶樹菇 50克步驟 1.袋裝的茶樹菇 2.準備好雞蛋西紅柿，我還放了一點蝦皮 3.茶樹菇泡2小時左右 4.泡發好的茶樹菇 5.鍋內熱油，倒入西紅柿翻炒 6.繼續炒一下炒出西紅柿油 7.倒入適量的水 8.然後放入茶樹菇一起煮 9.打入雞蛋，放鹽即可 番茄...
烏雞茶樹菇湯的做法湯，茶樹菇雞湯的做法
茶樹菇烏雞湯的做法。1.茶樹菇洗淨 切段。茶樹菇烏雞湯步驟1 2.烏雞用冷水洗淨，斬成大塊。茶樹菇烏雞湯步驟2 3.烏雞放入砂鍋中加入沒過烏雞的冷水，大火燒開鍋中的水，讓烏雞滲出血沫，將血沫撇清。4.然後再加入足夠的水，放入蔥 姜，大火燒開後調成小火煲2小時。5.然後再加入茶樹菇小火煲20分鐘，上桌...