1樓：情感解答解憂馬大姐
醃製兔子，一斤的兔子可以放1-2兩就行了。體型不同，放的鹽也不同。可以再放點其他的調料增加香味。
2樓：許經安
醃製兔子的時候也不要醃製的太鹹，最好是一斤的兔子放二兩鹽以下就可以。
3樓：那鍵盤來
肉和鹽的比例是十比一，比如十斤肉放一斤鹽，鹽少了容易變質，太多了就太鹹影響口感。那麼一斤兔肉要放1兩鹽。
4樓：清雅還如意丶熊貓
鹽醃製兔子一般要20左右才能食用，因為醃製的肉類時間短的話，食品中的亞硝酸鹽含量高，多吃會導致病變，醃製時間長，亞硝酸鹽就會流失，食品相對安全，不過醃製的食物儘量少吃為好。
5樓：立方說科技
是誰呢？是你自己啊。愛美之心人皆有之，女人們對美好的事物是天生的熱愛。不僅僅只是為了讓人羨慕，那麼只是外表可能更能打動人心。登丶嚴駒狡吐。
6樓：流星雨落
一般情況是一斤兔子放20克鹽，也可以根據個人口味多點或少點。
怎麼醃兔子整隻兔子
7樓：園林裡的小哈
1.配料切好，準備開鍋，鍋中放入250毫升芝麻油，不用等油燒熱，依次放入花椒、大蒜、生薑，..
2.然後依次放入幹辣椒、豆瓣醬炒至鍋裡變紅油。
3.再把泡紅椒、泡青椒、泡生薑、西紅柿放進去，炒到西紅柿熟透，加入鹽、味精、雞精悶三分鐘，，出鍋放涼備用，可以適當放重一些，這是用來醃製兔子的。
4.兔子洗乾淨，切口，放入炒好的調料裡，拌好，醃製兩小時以上。
5.把醃製好的兔子，抖悼調料，放在烤架上，放入烤箱，230度上下火烤30分鐘。再換成160度上下火烤上兩小時就可以出箱了。
6.最後將烤好的兔子切塊裝盤即可食用。
醃製鹹肉鹽和肉的比例，醃鹹肉一斤肉放多少鹽
臘肉的製做方法1.最佳是買二刀肉和坐墩肉,用刀把肉上面的髒東西刮乾淨千萬不要用水洗哈 2.將鹽和花椒一同炒熱,鹽被炒成黃顏色的模樣起鍋.3.將炒好的鹽均勻的抹在肉上鹽大概是半斤,可以按自我的味道自我把握 我們這裡我是成都的哈 大概是把抹好了鹽的肉放才盆裡醃7天,每天都要翻動一次.4.7天之後,把肉拿...
醃製肉一斤需要多少兩鹽，醃肉一斤要放多少鹽啊？
一般按一斤肉一兩鹽的比例，把鹽均勻的擦在肉上，還可以加點白酒。不要加其他的香料，把加好鹽的肉放在大盆裡加蓋醃製三天，三天後把肉一塊一塊的用鐵絲穿好，掛在陰涼處晾乾，或者掛在風口處風乾。70 80克鹽。醃一斤肉用鹽按2 3 1左右的比例分成三份分三次使用。第一次為初鹽，第二次為大鹽，第三次為複鹽。初鹽...
九十斤魚，放多少鹽醃製，一斤魚要放多少鹽
醃魚的話，鹽的比例為每10斤放鹽量為2 4兩！醃魚的方法 1，將鹽先放入鍋中炒熱再下花椒 丁香同時炒香。鹽的比例為每10斤放鹽量為2 4兩，也就是100 200克。2，將高度白酒倒入魚中抹勻 魚剖腹取出內臟不要用水沖洗 再將炒熱的鹽抹到魚和肉的表面 抹均勻 上缸時，一層魚一層肉碼放 量少6天翻一次缸...