1樓：辰星
調味品除了具有調味價值之外，大都含有一定的營養、保健價值。當然了，因為調味品吃得量較小，營養價值並不十分重要，但也有一部分調味品構成了日常飲食的一部分，比如醋，對健康也維持著一定的保健作用。故，長期吃味精，醬油、醋，只要正常食用，不會對人體有害。
當然了，任何食物都會過量而不及，吃得過量了，也會傷及到身體。
2樓：影子
如果長期過量新增的話的確也有不利之處。例如最常見的醬油，醬油主要是用大豆類、豆渣等發酵做成的，醬油在發酵過程中產生了不少有利人體的氨基酸、維生素成分，可以說營養還挺豐富的，但在加工工藝中要加入大量鹽分配合發酵，因此，醬油雖然鮮美但其實其中的鹽含量不低，如果我們每天做菜都新增大量醬油的話，則鹽攝入量可能較高，鹽攝入量較高代表鈉離子攝入較多，鈉離子過量會升高血管外滲透壓，擠壓血管造成高血壓症狀，有高血壓症狀的朋友會加重病情，對健康不利。建議醬油一盤菜最多加個1~2勺為宜。
3樓：小皓粉絲團
醬油裡面含有大量的的色素，這些色素一但進入體內，也不容易被腎臟通過尿液排出體外，這些色素容易沉積在**黏膜細胞上，導致**變黑，甚至老化，因此經常吃醬油的人**容易老化（**膠原蛋白減少，彈性降低，容易變得粗糙）而且容易使**變黑（由於色素細胞的沉積）。而且醬油裡面含有大量的氯化鈉，吃多了也容易使人血壓升高。
4樓：寶寶95410略日
味精，一種被推到風口浪尖的調味品，其最主要的組成成分是「穀氨酸鈉」，食用對於身體並沒有害處；至於江湖中流傳的「吃味精緻癌」說法，只是一則謠言而已，說味精中的穀氨酸鈉經過高溫加熱之後會生成「焦穀氨酸鈉」這種所謂的致癌物質；但其實，日常家中的烹調溫度根本不會達到反應的溫度，而且我們單次新增的味精的劑量實屬有限，根本不會有江湖中傳言的那樣可怕；請各位科學看待。對於味精來說，正常成年人可以吃，但是不建議經常在烹調過程中新增，作用不大，而且還會帶來較多的鈉離子、嘌呤物質；對於七歲之前的寶寶而言，建議最好不要攝入味精，幫助孩子更好的完成味覺的形成。
5樓：長跳葵
醬油中既含有氯化鈉，又含有穀氨酸鈉，還有苯甲酸鈉，是鈉的密集**，鈉的含量高達以上，可引起血壓升高、水腫等，老年人要慎食，特別是患有高血壓的老年人更要禁食。醬油中含有來自於大豆的嘌呤，而且很多產品為增鮮還特意加了核苷酸，併發有高尿酸血癥的高血壓老年患者不宜食用，否則可引發痛風。因此，老年人在烹飪菜餚時，應儘量不要放醬油。
6樓：峰佘無敵
醬油，醬油其實是豆類發酵後的調料，它富含蛋白質、多種氨基酸，還有部分維生素，其實營養價值還算不錯，但問題還是出在含鹽量較高上，因為醬油的製作過程會新增大量食鹽，所以醬油如果加多了的話，可能還會造成鈉離子攝入過量。我們加多了醬油一般都會覺得鹹，吃了就口渴，就是因為攝入的鈉離子較多，血管外滲透壓升高讓我們失水造成。所以，醬油適當新增，主要是提鮮提香，如果醬油加的多，那麼鹽就少加點。
7樓：私房辣椒醬
任何東西都有個度的，過量了沒一樣東西是好的。白開水喝多了還有個水中毒呢。
長期吃味精醬油醋對身體有害嗎？為什麼？
8樓：曉宇的搞笑理念
長期吃味精、醬油、醋對身體有害，特別是長期吃味精、醬油對人體的危害更大。因為。首先，味精中含有大量的丙氨酸鈉、亞硝酸鈉等化學成分，而這些化學成分很容易被人體吸收，而且一但被人體吸收後在體內就不容易被排出體外（由於這些化學基團具有很強的吸附性，能夠牢固地吸附在人體細胞壁上）。
臨床醫學研究發現，長期食用味精，..會造成穀氨酸鈉和亞硝酸鈉等化學物質在人體內的蓄積，引起穀氨酸鈉和亞硝酸鈉等化學物質的中毒現象，可使人經常出現噁心、反胃、咽乾和瘙癢，甚至對肝功能造成嚴重損害。。。
其次，醬油中含有大量的色素，這些色素但進入人體後，也不易在腎臟的尿液中排出體外，這些色素容易沉積在**粘膜的細胞中，引起**變黑，經常吃醬油的人**會老化甚至，因此容易老化，**的膠原蛋白、彈性、易變粗糙）而容易變黑（因色素細胞沉積）。而且醬油中含有大量的氯化鈉，多吃容易使血壓升高。醋中含有大量的醋酸，..
而醋酸具有很強的腐蝕性，特別是對於有消化系統疾病的人，如胃炎、胃潰瘍、胃癌、十二指腸潰瘍等，最好不要經常吃醋，因為對於這些人來說經常吃醋容易造成消化系統疾病的加重。
醋沒有什麼太需要注意的，醋的含鹽量很低，而且醋可以殺菌，提高食慾，還可以提供一些礦物質，適當吃點是沒有問題的，食用過多可能會因食道燒酸，還是要注意一下。
長期吃味精醬油醋對身體有害嗎？有什麼依據呢？
9樓：牛芒看天下
醬油醋可以吃，但不要吃太多。吃太多醬油醋對身體有害，但傷害不大。眾所周知，醬油有很長的歷史，有些老人對醬油醋有獨特的愛。
但是，這些老人們沒有什麼身體狀況，所以不必太擔心。如果大家身上有疤痕在恢復期，不要吃醬油醋，因為醬油醋中含有黑色素，黑色素會沉積，所以吃醬油醋很容易留下疤痕。
10樓：簡簡單單百事通
對身體是沒害的，因為這就是一個正常的調味品，裡邊的新增劑不是特別的多，在吃的時候不要放太多就可以了。
常吃味精對身體有害嗎
11樓：北域名醫
味精攝入過多時，這種抑制性神經遞質就會使人體中各種神經功能處於抑制狀態，從而出現眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣等一系列症狀；有人還會出現焦躁、心慌意亂；部分體質較敏感的人甚至會覺得骨頭痠痛、肌肉無力。
另外，過多的抑制性神經遞質還會抑制人體的下丘腦分泌促甲狀腺釋放激素，妨礙骨骼發育，對兒童的影響尤為顯著。
味精吃多了，常常會感到口渴，這是因為味精中含有鈉，過多攝入可導致高血壓。60歲以上的人對鈉的攝入尤為敏感，所以，老年人和患有高血壓、腎病、水腫等疾病的人尤其應該少吃味精。
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食用醋和醬油吃多了有什麼壞處
12樓：匿名使用者
你好 醋飲料。
醋飲料出現在貨架上已不短時間了，一直沒被大家所重視，自從sars之後，醋和醋相關產品便身價倍增。關於吃醋對身體的好處說法眾多，像是吃醋促進新陳代謝、消除疲勞、降血壓、防止血管硬化、調整血液酸鹼值來預防疾病、幫助消化、甚至**等等。
醋不能調節血液酸鹼值。人體自有機制維持血液的酸鹼值平衡，這牽涉複雜的酵素作用，恐怕不是隻靠喝喝醋就能改變的。另外，一些生病、長期大量服用藥物、飲食營養失衡的人，才可能出現血液酸鹼值波動的狀況，一般人不會有血液大幅度偏酸或偏鹼的問題。
醋能預防高血壓。為了少吃鹽，有人就多放醋來提味，確實能降低患高血壓、動脈硬化、冠狀動脈心臟病、中風等疾病的風險。水果醋裡含有礦物質鉀，可以幫助身體排出過剩的鈉，達到預防高血壓的目的，當然，你吃新鮮的蔬菜、水果一樣可以達到效果。
適量「吃醋」對健康沒有壞處。不過，醋對健康的幫助，只要飲食均衡就能達到，並不是非喝醋不可，因此不必對醋抱有過高的期望，更不要誤信偏方，以為它能治病。是否能天天喝醋，純粹是個人飲食、養生偏好，沒有喝醋習慣的人偶爾調一杯醋飲料，換一換口味就當增添了生活樂趣。
要提醒注意的是吃醋的時機和分量，吃得不恰當，反而傷身。 醬油 本人認為醬油這種調味品雖然可以讓人覺得比較實惠，而且還挺下飯，可是長期食用容易導致營養不良，如果您是注重**的朋友，那麼就要注意了，因為醬油會在**內化成黑色素，使**變黑！！
如果您實在覺得不可缺少醬油，建議您食用——生抽，這種調味品不含黑色素，對人體有益無害，而且只要少量就比醬油味道濃厚，非常鮮醇……
13樓：網友
長期吃味精醬油醋，對身體有什麼危害？很多人都理解錯了。
味精長期食用有什麼害處?
14樓：惠企百科
1、過多食用味精後，人體血液中的穀氨酸含量就會升高，會妨礙鈣和鎂的吸收，從而造成短期的頭痛、心跳、噁心等症狀，且對生殖系統也有不良影響。
2、味精食用過多，會使人產生對味精的依賴性，再吃不含味精的菜就會覺得沒有味道，還會妨礙對其他營養素的吸收。
3、食用味精有可能會導致血壓增高。味精含鈉離子量大約是13%，身體吸收太多鈉離子可能導致高血壓症。
4、經常吃味精，有可能會導致出現有肥胖的現象，與味精提鮮的作用有關，鮮美的食品往往能增加人們的食慾，長此以往，吃得多了體重自然就可能超標了。
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