1樓：匿名使用者
做法1：魚籽魚泡火鍋。
準備食材如下：魚籽500克，魚泡150克，青紅椒各3個，蔥薑蒜適量，火鍋底料1塊，豆瓣醬1湯匙，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，青豆50克。
具體做法如下：將所有的魚泡切爆，然後將魚籽改刀切成小塊，焯水至8成熟，撈出備用！再起鍋加油燒熱，放入蔥薑蒜，小火炒香，再放入火鍋底料和1湯匙豆瓣，小火炒出紅油，然後加入1湯盆的清水，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，放入青豆，大火煮開，煮開後放入青紅椒、魚籽、和魚泡，大火煮1分鐘即可出鍋！
做法3：魚籽煎蛋餅。
準備食材如下：魚籽100克，雞蛋5個，食鹽1茶匙，生抽1湯匙。
具體做法如下：將魚籽清理乾淨後，弄碎，然後放入湯盆，再打入5個雞蛋，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，然後攪拌均勻，再起鍋加油燒熱，將攪拌好的蛋液淋入鍋中，煎至兩面焦黃，出鍋後切小塊即可食用！
做法4：番茄酸湯魚籽。
準備食材如下：魚籽500克，番茄2個，小米椒3個，薑末2湯匙，蒜末2湯匙，食鹽1茶匙，蠔油1湯匙，白醋1湯匙，生抽1湯匙。
具體做法如下：魚籽清理乾淨備用，番茄對半切開，取芯，再切成小塊，小米椒切碎備用，接著起鍋加油燒熱，放入薑末蒜末，小米椒碎，小火炒出香辣味，然後放入番茄，炒出酸味，加入1湯盆的清水，然後加入1茶匙食鹽，加入1湯匙白醋，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，大火煮開，煮開後，放入魚籽，煮熟即可出鍋，家裡有條件的放點香菜葉子點綴即可！
做法5：乾鍋魚雜。
準備食材如下：魚泡100克，魚籽500克，魚白100克，柿子椒1個，紅尖椒1個，食鹽1茶匙，味精少許，蔥2根，姜1塊，蒜5瓣，洋蔥1個，蠔油1湯匙，老抽少許，小米椒5個。
具體做法如下：洋蔥切絲，放入乾鍋中墊底，將魚籽、魚鰾、魚白洗淨，然後起鍋加油燒熱，放入薑片，蒜片，小米椒圈，小火炒香，然後將魚仔、魚鰾、魚白分別放人鍋中煎炒，放入辣椒塊翻炒均勻，加入半碗清水，加入1茶匙食鹽，加入少許味精，烹製3分鐘後，盛入乾鍋中，放上蔥段，邊煮邊吃！
2樓：介飛翮
只要是海鮮產品怎麼做都非常好吃，尤其對女孩子來說更是喜歡的食物，又美味，又不長肉，非常受歡迎。
新鮮小魚仔怎麼做好吃
3樓：雯傑的情感世界
紅燒或者炒著都好吃。
魚類是以鰓呼吸、通過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物，屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門，一般人們把脊椎動物分為魚類（53%）、鳥類（18%）、爬行類（12%）、哺乳類（9%）、兩棲類（8%）五大類。
根據已故加拿大學者尼爾森在2023年的統計，全球現生種魚類共有24618種，佔已命名脊椎動物一半以上，且新種魚類不斷被發現，平均每年已約150種計，十多年應已增加超過1500種，目前全球已命名的魚種約在32100種。
魚主要分為：熱帶魚、溫帶魚和冷帶魚等。
4樓：農家樂美食記
小魚仔處理乾淨，切一個洋蔥放砂鍋墊底，豆腐切成塊煎至兩面金黃，小魚仔也煎好放入砂鍋，再炒一個調汁澆到砂鍋裡，煮幾分鐘即可。
5樓：斌哥在農村
如果你是北方人，就用酸菜炒小魚仔。還可以拌生粉後，用油炸透，也很不錯的。南方這邊就不說了，沒有辣味，總覺得沒勁。用油炸吧，他們又說上火。清蒸吧，魚又太小。
6樓：網友
野生小魚仔的這種做法太棒了，香辣簡單，好吃又下飯。
魚仔要怎麼做才好吃
7樓：生活大師小杜
魚仔的各種做法如下：
一、辣椒炒小魚仔。
食材準備：辣椒、小魚仔、蔥薑蒜、鹽、白糖、料酒、味精。
先將新鮮的小魚仔用水沖洗一下，然後控水晾乾。新鮮的辣椒洗淨，然後切成絲放在一旁備用。鍋中倒入色拉油，油熱之後，將蔥薑蒜放入鍋中爆炒出香味之後，將小魚仔放入鍋中開始翻炒，同時加入一些料酒去腥。
翻炒過後將辣椒絲放入鍋中，然後加入鹽、白糖調味，繼續翻炒。出鍋之前撒上一些味精調味即可食用。
二、小魚仔燉豆腐。
食材準備：豆腐、小魚仔、鹽、白糖、味精、姜蒜。
首先將豆腐洗淨後切成塊放在一旁備用。小魚仔用水沖洗一下，然後控幹水分。準備一個砂鍋，在砂鍋中放入豆腐和魚仔，然後加入蔥薑蒜、鹽、白糖調味。
加入少量加水，先開大火將水煮開，然後開小火慢慢燉，可以放入一些醬油。
大約等半個小時到40分鐘就可以了，最後出鍋前放味精即可食用。
三、清蒸小魚乾。
食材準備：適量的小魚乾、少許的蔥薑蒜、鹽、白糖適量、味精、料酒。
首先準備一個碗，將小魚乾放入碗中，然後加入蔥薑蒜末、料酒、白糖、鹽、味精調味。將盛有魚仔的碗放入鍋中，放入水開始蒸，就可以了。
魚仔怎麼吃怎麼吃怎麼做好吃
8樓：匿名使用者
魚仔怎麼吃怎麼吃。
用料 魚仔。
黃豆 克 青椒。
西紅柿 幹椒。
生粉 鹽 克。
生抽 勺 蠔油 勺 雞精 姜。
蔥 黃豆燜魚仔的做法。
主料，調料和製法。
請點選輸入**描述。
西紅柿，青椒，姜蔥蒜，幹椒切片備用。
請點選輸入**描述。
黃豆泡水2小時。
請點選輸入**描述。
放入4成油溫炸到金黃色。
請點選輸入**描述。
放姜蔥酒汁，雞精，生抽，鹽醃製30分鐘後，伴入生粉放到5成油溫的油鍋炸到金黃色。
炸到金黃色起鍋備用。
請點選輸入**描述。
鍋中放油，放青椒，姜蒜，幹椒爆香，加水調味（生抽，鹽，雞精，蠔油）
請點選輸入**描述。
放入黃豆收汁。
請點選輸入**描述。
放入魚仔，西紅柿，拌勻勾芡，放尾油起鍋。
裝盤。請點選輸入**描述。
小貼士。調味偏鹽，魚鹽點好吃。炸黃豆到沒有響聲可以出鍋，冷油炸花生。
魚仔怎樣炒好吃
9樓：愛喝粥
小魚仔怎麼炒好吃。
仔魚的營養成分是很高的，有利於補充維他命，並且十分勁道，仔魚在平常能夠 用於燒菜，還可以用於做醬汁，魚兒能夠 補鈣補鋅的，並且沒什麼骨刺，因此 大夥兒徹底能夠 安心的吃，不必擔心會對人體有問題。
小魚仔怎麼炒好吃。
補鈣補鋅水豆豉。
原材料。丁香魚100克幹水豆豉2一茶匙蔥4根蒜8瓣姜6片朝天椒2根酒釀少量生抽1一茶匙。
作法。丁香魚新增少量酒釀，翻拌預留(採用小條口味最佳)
幹水豆豉加少量開水，翻拌預留。
蔥切段兒，預留。
蒜切小傅，預留。
姜切末、朝天椒切成片，預留。
熱鍋給油，依次新增蔥姜、
新增蒜、新增水豆豉、
小夏輔助大神 炒出香味。
油若不足魚兒則不酥，邊炒邊適度新增。
新增朝天椒片。
調料，新增生抽拌炒至小夏輔助大神瘦下來及色調變金黃色口味小硬就可以 (晾涼還會繼續再發硬)涼後放進電冰箱，當必備菜再合適但是美味又下飯菜。
朝天椒輔助大神。
介紹 美味又健脾開胃的魚兒辣椒幹，喜愛吃辣椒的dear一定要動手做看一下(*?
原材料。朝天椒350g大蒜100g豆鼓60g小夏輔助大神100g油200g糖自身掂量鹽自身掂量酒釀少量。
作法。清洗入鍋中小爆。
新增豆鼓再次炒出香味。
新增切碎朝天椒、大蒜拌炒至香氣，新增糖、鹽、酒釀拌至無水汽就可以出鍋，裝罐（請先消毒殺菌）脫模儲存。
煎蒸魚兒。原材料。
魚4條，蔥末適當，生粉漿適當，生抽醬油適當。
作法。1.魚去內臟器官清洗控幹水時在魚身抹上小量生粉漿。
2.鍋內放小量油，隨後放進魚煎至雙面金黃色。
3.將魚放進碟中，新增適量生抽醬油，鋪平蔥末，隔水蒸5分鐘就可以。
小魚仔怎麼做好吃
10樓：塔羅星座愛好者
魚乾好吃又簡單的方法就是用紫蘇炒一下，因為紫蘇有獨特的氣味，所以可以提鮮，方法也很簡便，需要材料也不多，具體制作方法如下：
主料：小魚乾150克、幹紫蘇適量。
輔料：青椒4個、生薑5克、大蒜3瓣。
步驟：1、準備所需食材，將小魚仔過水清洗乾淨，然後幹紫蘇清水泡發，而大蒜、青椒、生薑切碎備用；
2、起鍋，倒入適量食用油，油熱後倒入小魚乾，中小火煎至金黃；
3、然後調入1勺料酒，煸炒至料酒揮發；
4、將小魚乾推至一旁，再放入適量食用油，油熱放入薑末、蒜末和辣椒碎，煸炒出香味；
5、緊接著放入紫蘇，調入適量生抽和蠔油，煸炒均勻；
6、鍋邊淋入小半碗熱水，大火煮沸收汁，最後調入少許雞粉，翻炒均勻即可裝盤出鍋。
小魚仔怎麼做好吃
11樓：小鹿愛聊生活
小魚仔好吃的做法如下：
用料：小魚仔200克、青椒3個、紅辣椒1個、姜2片、料酒2勺、油鹽適量。
步驟：1、準備好原材料。
2、熱鍋涼油。
3、待一面煎至定型後再放一面煎，這時放入薑絲一起煎。
4、雙面煎好後加入適量的料烹一下。
5、收幹後加入青椒進去翻炒。
6、翻炒至青椒變後加入適量的鹽調味。
7、端上桌了。
小魚仔怎麼做如何做好吃
12樓：乾萊資訊諮詢
材料：小魚仔，幹紫蘇，生薑、大蒜，辣椒。
1、將小魚仔和幹紫蘇泡在清水裡，清洗乾淨生薑、大蒜去皮切碎備用，最後將辣椒瀝乾水份備用；（紫蘇葉可以稍微泡久點足夠泡發，如果沒有紫蘇則可以不放）。
2、起鍋倒入稍多食用油，燒至五成熱後倒入小魚仔，中小火炸至表面金黃後裝盤出鍋備用；（注意火力不要太猛，小魚仔容易燒黑）。
3、鍋內倒入適量食用油，油熱後倒入薑末、蒜末翻炒爆香，然後放入辣椒段和紫蘇繼續爆炒；
4、辣椒炒制變色後，倒入小魚仔，大火翻炒1分鐘左右，這樣能讓食材味道混合均勻；
5、調入1勺生抽、1勺蠔油、1勺料酒、適量鹽、少許雞粉，繼續翻炒均勻，最後沿著鍋邊倒入少許熱水，翻炒均勻即可出鍋了。
乾的小魚仔怎麼炒才好吃韭菜炒小魚仔的家常做法大全怎麼做好吃
準備工作 準備好調料 鹽,醬油,料酒,生薑,糖,味精,辣椒,蒜子兩三顆,有條件來點紫專 蘇.製作流程 1.鍋燒熱,下油.放生 屬姜,辣椒,蒜子爆炒。2.放過水的小魚仔幹翻炒。3.放 料酒,醬油,鹽,少許糖再翻炒。4.放一些湯淹沒魚仔幹並放紫蘇葉幾張.燒開五分鐘左右.別讓燒乾 5.最後放味精起鍋。青椒...
要怎麼做魚才好吃啊，做魚要怎麼做才好吃
鯽魚的吃法非常的多，但我最愛的一種還是蔥燒鯽魚，這道菜，需要大量的蔥，蔥並非只是起到去腥作用，更需要它的香氣。等到蔥煎出香味後再加入魚烹飪，這樣口感非常好，我總覺得蔥比魚還要鮮美呢。飯桌上，魚才是主角，要好好做哈 今天的魚真的太好吃啦！快試試吧 清蒸鯉魚 做法 1 鯉魚去鱗去除內臟，洗淨後，用刀傾斜...
魚塊怎麼做才好吃，晒乾魚怎麼做才好吃
晚餐寶媽做家常魚塊，肉汁鮮嫩爽滑，配上雞蛋湯，孩子多吃半碗飯 魚塊放鹽 薑末和白酒醃製5分鐘，然後放入鍋中煎，煎金黃後放入料酒，生抽和水，煮3分鐘，放調味品拌勻，收汁撒蔥末，這樣好吃的魚塊就做好了。具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 魚塊 1盤 薑末 1小碟 生抽 1勺 白酒 1勺 糖 1勺 水...