怎樣補硒?吃什麼補硒?哪些人需要補硒?

2023-07-05 17:15:08 字數 5327 閱讀 9581

1樓:師杉卑嫻淑

補硒有人工補硒和自然補硒。

1.人工補硒:補硒好的補硒是有機硒硒麥芽,具有食用安全、無毒***、吸收利用率高、營養價值高(如高水平的維生素,高質量的蛋白等)等優點。沒有***也利於吸收。是理想補硒的首選。

2.自然補硒:食取野生、天然的硒含量高的自然生長的食品等,如甲魚、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王漿等食物。

心血管病患者,糖尿病患者,癌症患者,胃腸道患者需要補硒。

吃什麼補硒

2樓:匿名使用者

蘑菇,蘑菇裡含有豐富的硒元素,且很容易被人體吸收大蒜,大蒜中含有大量的微量元素硒。

蛋類,幾乎所有的蛋類食物含硒量都很高,它們的含硒量是其他食物不能比的動物肝臟,動物肝臟除了富含硒元素外,還有豐富的蛋白質和維生素蘆筍,蘆筍富含硒。

豬肉,在所有肉類食物中,豬肉的含硒量是比較高的海產品,大部分的海產品中都含有豐富的硒。

3樓:匿名使用者

含硒食物:

蛋類含硒量多於肉類,每100克食物中,豬肉含硒微克,雞蛋含硒微克,鴨蛋含硒微克,鵝蛋含硒微克,人參含硒15微克,花生含硒微克。植物性食物的硒含量決定於當地水土中的硒含量,例如湖北恩施、陝西紫陽都是高硒地區,那裡盛產的富硒茶可以用來補硒。 含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和中藥材黃芪,其次是酵母、蛋類、啤酒,海產類以大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚等比較好,再次是動物的肝、腎等肉類,而水果和大多數蔬菜含硒都不多,不過大蒜、蘑菇的含量卻相當多,蘆筍中含硒。

富含硒的食品除啤酒酵母、小麥胚芽、大蒜、蘆筍、蘑菇及芝麻外,還包括許多海產品,如大蝦、金槍魚、沙丁魚等。另外,有一些植物特別具有富集硒的能力,如黃芪、莎草、紫苑、濱藜及苜蓿。如黃花每克含硒達10毫克,苜蓿可達到32-122微克,十字花科甘藍屬的蔬菜也有較強的聚硒能力。

需要指出的是,食品中硒含量高,並不等於人對其吸收就高。一般而言,人對菌類有機硒的利用率較高,可以達到70%-90%,而對魚類及穀物所含的硒利用率較低,只有70%左右。因此硒的正確攝取方式是多吃強化補充有機硒的食品,如富硒酵母及富硒大蒜等。

另外,多吃水果,蔬菜等富含維生素a、c、e的食品有助於硒的吸收。事實上,富含硒的食品也富含維生素e,這兩種營養素有相互的作用。

4樓:匿名使用者

硒能提高人體免疫力,提高人體自身排毒解毒能力。可以試試體恆健硒維康口嚼片,硒維康口嚼片中硒麥芽是以小麥作為硒轉 化的活性載體,通過發芽過程的吸收轉化作用,使硒富集在麥芽所含的氨基酸、蛋白質等分子 上,從而獲得的一種富含天然有機硒,硒的吸收率和留存率高於其他補硒產品,98%的分子能 量能充分利用而不浪費。如需購買,請搜尋體恆健**。

吃什麼食物可以補硒?

5樓:乾萊資訊諮詢

1、豆類。炒白南瓜子,紅花豆),虎皮芸豆,花豌豆,黃豆,紅芸豆,蠶豆,綠豆,花生仁,北豆腐,南豆腐。

2、肉類。豬腎(腰子),牛腎(腰子),鴨肝,雞肝,火雞肝,牛肉(瘦),雞胸肉,豬肉(瘦),羊肉(瘦)。

3、蛋類。鵪鶉蛋,白皮雞蛋,紅皮雞蛋。

4、水產類。

中國鱟,蝦皮,紅娘魚,鮐魚(鮐巴龜),鮁魚(巴魚),海蝦,鯪魚,大黃魚,青魚,帶魚,鱸魚,河蝦,海鰻 等。

5、果蔬類。

魔芋精粉,苜蓿,紅菜薹,白菜薹(菜薹、菜心),鮮龍牙豆(玉豆),大蒜(紫皮),鮮龍豆,瓢兒白(菜),胡蘿蔔(黃),木耳菜(落葵) ,毛豆(青豆),桑葚,梨,芒果等,相對比果蔬類富含的硒元素相對較少。

6、主糧類。

含高硒的主糧是補硒非常好的途徑,比如,大米,小米,麵食,從主糧攝入,更容易促進人體吸收轉換,因為主糧是人每天必須攝入的,所以長期吃對人體的健康格局有很大的改善。

6樓:請叫我羅蜀黍

癌症患者;肝病患者病毒性肝炎、脂肪肝、肝硬化患者;心血管病患者;腸胃道患者;從事有毒有害工作者等。

肝病患者病毒性肝炎、脂肪肝、肝硬化患者,血清硒濃度量顯著比正常人低,因為當人攝入的硒含量不足時,肝臟中谷胱甘肽過氧化物酶的活性就會急劇下降,使得肝臟代謝活動中產生的有害過氧化物不能及時清除,以致使肝臟出現種種病症。

心血管病患者缺硒是引發冠心病、動脈硬化、高血壓、心血管疾病的重要因素。定量補硒可保護心肌細胞,防止心肌纖維化,改善心室收縮和舒張效能,調整心律失常,預防心臟的缺血缺氧性損傷。硒還能降低膽固醇及甘油三脂,防止動脈粥樣硬化,降低血液黏稠度,活化血液流動狀態,減少血栓形成,促進栓塞後損傷的癒合,縮小心肌梗死麵積。

癌症患者 硒可以控制腫瘤細胞的生長分化,阻斷癌細胞能量**。癌細胞的一個能量**是癌細胞快速的氧酵解速度,是正常細胞的8倍,但硒可以明顯抑制這種酵解速度;另一個能量**是氧化磷酸化過程,硒也能有效抑制它的發展。硒還能減輕化療、放療的毒***,在化療中降低順鉑對腎、骨髓和腸道的毒性,是理想的順鉑解毒劑。

總之,用硒來防癌、治癌、解除癌症患者的疼痛,已得到科學界的肯定。

腸胃道患者慢性胃炎、消化道潰瘍等疾病歸根到底是消化道內的細菌、自由基等毒素在作祟。硒不但能夠清除胃腸內的過氧化物、自由基,還能直接抑制腸道致病菌群,調節胃腸道內環境的平衡,修復和保護黏膜,是**胃炎和消化道潰瘍的佳品。便秘患者尤為適合。

從事有毒有害工種者現代社會由於工業的無序發展,有害物質隨意排放,化肥、農藥廣泛使用,使空氣、水體、環境受到嚴重汙染威脅著人類健康,如果是從事有毒有害工種的人,定量補硒,更是刻不容緩,因為硒是天然解毒劑,能將損壞人腎臟、生殖腺和中樞神經活動的有害金屬離子鉛、鎘、汞、砷、鉈、錫等排出體外,起到解毒和排毒作用,解除環境中有害因素誘發的致畸致癌毒性,大幅度降低癌症的發病率。工作環境或生活中,經常接觸電視、電腦、手機等輻射干擾的人,也要補硒,因為補硒可以保護造血系統,最大限制地減少輻射傷害。

青少年、營養不良經常感冒定量補硒可提高紅血球的攜氧能力,使孩子的大腦得到充足的氧,在繁重的學習中不易疲勞、睏倦、精力充沛。硒還能大大提高免疫力,促進生長發育,使青少年、兒童健康成長。

補硒吃什麼?如何補硒最好?

7樓:111順其自然

蛋類,海鮮,植物類的食物含硒較多,如芝麻、麥芽、啤酒。海產類如大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚,此外動物的肝、腎,而水果和大多數蔬菜含硒都不多,但大蒜、蘑菇的含量多。

8樓:鳳迪水施詩

海生生物食品,其中尤以貝殼類為上;陸上動物內臟類食物以及專業的用於補充食品如「鈣鋅硒」等。

9樓:沃山公羊名

您好,一般來說這樣的情況可以吃點補硒的藥物,因為這樣補充的會比較快。根據您的情況,我建議您可以吃點補硒的藥物,一般一到兩盒就可以。

10樓:琦哲用孤晴

硒是人體必需的微量元素之一,對於維護人體正常代謝,預防心腦血管及腫瘤等慢性病具有重要作用。含硒豐富的食物有貝殼類海產品,動物內臟,瘦肉等,多吃這些食物有助於補硒。

11樓:俗家子弟

硒又分為植物活性硒和無機硒兩種,無機硒一般指亞硒酸鈉和硒酸鈉,包括有大量無機硒殘留的酵母硒、麥芽硒,從金屬礦藏的副產品中獲得,無機硒有較大的毒性,且不易被吸收,不適合人和動物使用。

植物活性硒通過生物轉化與氨基酸結合而成,一般以硒蛋氨酸的形式存在,植物活性硒是人類和動物允許使用的硒源。

吃什麼食物可以補硒?

12樓:吃桃蘸大醬

以下是補硒的食物:

1、動物肝臟:豬腎、牛腎、鴨肝、雞肝,雖然動物肝臟的硒含量較高,不過畢竟是肝臟,適量的吃一點就行。

2、海產品:蝦、槍魚、沙丁魚、海藻、蟹、牡蠣、鮑魚、幹墨魚、幹海參、幹魷魚、蝦米、香海螺等,這些海產品中都含有大量的硒成分。

3、魚類:鮪魚、鮭魚、鯪魚、大黃魚、青魚、帶魚、鱸魚、鮐魚、鮁魚這些魚類含有豐富的硒元素,平時可以吃一點。

4、蛋類:雞蛋、鴨蛋、鵝蛋,每100 克食物中,雞蛋含硒23ug,鴨蛋含硒30ug,鵝蛋含硒33ug,蛋類補充硒元素最好是吃水煮的。

5、肉類:豬肉(瘦)、牛肉(瘦)、羊肉(瘦)、雞胸肉,每100克豬肉含硒,所以缺硒的人在日常生活中可以通過多吃豬肉來補充硒元素。

13樓:網友

天然食品中,硒含量從高到低分別為:動物內臟、海產品、魚、蛋、肉、糧食、牛奶、蔥、蒜、蔬菜、水果。芝麻和大蒜中的硒含量也不少。

不同地區、同種農作物的硒含量有天壤之別,有千倍甚至萬倍的數量級差距。

市場上賣的各種富硒食品,如富硒大米、富硒蔬菜等,偶爾吃可以,沒必要經常買。如果一定要吃富硒食品,最好選標明硒濃度的,計算好身體的需要量再購買。

人體自身不能合成硒,食物是硒的主要**,一個不偏食、不挑食的健康人,身體對硒的需求能夠通過均衡膳食得到滿足,並不需要額外補充。

14樓:叫那個不知道

1、補硒蛋類是首選。

蛋類包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等。研究發現每100克雞蛋中含硒量為微克;每100克鴨蛋中含硒量為微克;每100克鵝蛋中含硒量為微克,由此證明蛋類的含硒量高於豬肉,所以蛋類也是補硒首選的食物。

2、補硒可多食用大蒜。

大蒜含硒元素豐富,且本身具有提高免疫力,清除體內活性自由基等作用,與硒的作用一致,有協同增效作用,所以補硒過程中可多食用大蒜。

3、補硒可適當食用海產品。

海產品包括河蟹、蝦米、大蝦、小蝦、小黃花魚、牡蠣、鮑魚、海參、金槍魚等,其中以大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚含硒量最高,值得注意的是海產品中除含有大量硒元素外,還含有有害元素鉛、砷、汞等,所以孕婦不宜大量、長期食用。

4、豬肉補硒。

營養學家指出每100克豬肉中含有微克的硒元素,所以補硒也可多食用豬肉。

5、動物肝臟含硒量較高。

動物肝、腎等內臟中硒元素含量也較高,所以補硒也可多食用動物內臟。除此之外,含硒量豐富的食物還有人參、花生、芝麻、啤酒、麥芽以及中藥材黃芪等等。

15樓:抱香蕉睡覺

1、蛋類。

幾乎所有的蛋類食物含硒量都很高,它們的含硒量是其他食物不能比的,每100克雞蛋含硒高達微克,每100克鴨蛋含硒微克,每100克鵝蛋含硒微克,它們在日常生活中隨處可見,蛋類食物無疑是補硒的絕佳**。

2、大蒜。大蒜中不但含有豐富的硒,而且大蒜具有強氧化性,經常吃能有效清除體內活性低的自由基,在補硒增強免疫力的同時,達到抗氧化、延緩衰老的作用,此外,大蒜還是防癌抗癌高手,常吃大蒜可有效防治癌症。

3、紫薯。富含硒及纖維素,具有促進腸胃蠕動、清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物等作用,從而可改善消化道環境、防止肝膽及胃腸道疾病的發生。

4、豆腐腦。

硒是維持心臟正常功能的重要元素,對心臟有保護和修復的作用,可降低心血管病的發病率。大豆和金花菜中含豐富的硒元素。老年人牙口不太好,平時喝碗豆腐腦,煮個金花菜湯,對心腦血管的保養很有好處。

5、蘑菇。硒對肝癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用,對正常肝細胞卻沒有明顯影響。 蘑菇中所含的硒元素,不但數量較高,而且容易被人體吸收。中年男士可以多吃點蘑菇,呵護負擔過重的肝臟。

另外,海產品中的硒元素含量也十分豐富,如海參、鮮貝、螃蟹等。

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