1樓：我是小熙呀
很多人知道紅薯是食物中的佳品，所以喜歡吃紅薯，但是對於紅薯葉，卻棄之如廢物，殊不知，紅薯葉也是綠色保健佳品，其保健價值在綠葉菜中也是名利前茅。有人問，農村的紅薯葉子，吃了有什麼好處？能經常吃嗎？
說到紅薯葉子做菜吃，那種鮮嫩爽口的味道，是大多數農村人還是都知道的。人們食用紅薯葉子時經常會把比較鮮嫩幼苗採摘回家食用，不管是炒著吃還是涼拌，口感都非常好，吃上一會就想吃第二次。
說到紅薯葉子做菜吃，那種鮮嫩爽口的味道，是大多數農村人還是都知道的。人們食用紅薯葉子時經常會把比較鮮嫩幼苗採摘回家食用，不管是炒著吃還是涼拌，口感都非常好，吃上一會就想吃第二次。
據一些**報道，在大多數國家和地區都有吃食紅薯葉子的習慣，原因在於紅薯葉子具有良好的抗癌功效。在紅薯葉子莖幹中有一種叫做黏液蛋白成分，可以增強人體免疫力，加大人體對癌症的抗體，增進人體代謝、預防人體細胞癌變、還能降低血糖、有明目之功效。所以人們又對紅薯葉賦予了一個新名詞「長壽菜」，更能體現紅薯葉的價值。
漸漸的紅薯葉（地瓜葉），這種俗稱叫法，幾乎只有農村還在使用。
紅薯葉子能經常吃嗎？說了這麼多紅薯葉子的好處，大家疑問在於能不能經常吃紅薯葉子？其實、是完全可以的，但要注意食物搭配。
現在人們的生活水平好了，吃蔬菜時不可能就只吃單獨的一種蔬菜，況且長期吃一種蔬菜，你肯定會膩。就像過去我們農村人盼望著天天有大米飯、有白麵饅頭吃，但現在你問一下天天給你吃一種食物，你能吃得下。
再者、紅薯葉子也不是經常有的。我們農民都知道，紅薯葉的嫩莖葉吃起來味道鮮美無比，但隨著生長莖葉老化，吃起來口感就不是很好，所以時令蔬菜也有侷限性。
總結：以上是鄉村隴原個人觀點，希望對您有用！點選右上角關注鄉村隴原，我們一起**學習三農知識。
2樓：你不要在我旁邊
吃紅薯葉子可以預防癌症，還可以幫助降血糖。紅薯葉子是可以經常吃的。而且紅薯葉子的做法非常簡單，可以炒著吃，還可以涼拌著吃，食用方法非常多。
3樓：妮子
我覺得可以經常吃紅薯葉子，紅薯葉子含豐富葉綠素，能夠淨化血液，幫助排毒；富含鉀，有助血壓控制，預防高血壓，改善便秘，抗癌；
4樓：上書遠詩
薯葉子莖幹中有一種叫做黏液蛋白成分，可以增強人體免疫力，加大人體對癌症的抗體，增進人體代謝、預防人體細胞癌變、還能降低血糖、有明目之功效。能不能經常吃紅薯葉子？其實是完全可以的，但要注意食物搭配哦。
5樓：冰凝紫玉
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、排毒、防治夜盲症、促進新陳代謝、通便利尿、預防高血壓、預防動脈硬化、預防細胞癌變、促進乳汁分泌等保健功能。紅薯葉可使肌膚變光滑，經常食用有改善便秘、強化視力的作用，還能保持**細膩、延緩衰老。不是所有人都適合吃紅薯葉哦，腸胃消化能力不佳者，腎病患者，都不宜過多食用。
吃紅薯葉有什麼壞處
6樓：蓋寄雲騫
紅薯雖好但不宜多食，多食會滯氣引起燒心、吐酸水、腹脹。
糖尿病和腎臟病患者不宜多吃，因為番薯的澱粉質含量很高，而澱粉質經消化後會轉化為葡萄糖，對糖尿病人不利；紅薯的高鉀成分也不利於腎臟病患，所以食用一定要有所節制！
吃的要恰當好處~不要吃太多~
7樓：開心水煮魚
紅薯葉的危害：吃紅薯葉的害處。
吃紅薯葉有什麼好處？
8樓：潛底呼吸
紅薯葉含有草酸。
拓展知識：1、紅薯葉的定義：
紅薯葉，又稱地瓜葉，即紅薯生長過程中的莖上的葉子，多年生蔓性草本植物。
2、紅薯葉的營養價值：
1）可以提高免疫力、止血、降糖、解毒。
2）防治夜盲症促進新陳代謝、通便利尿。
3）升血小板、預防動脈硬化、阻止細胞癌變、（4）可以使**變得光滑細膩、延緩衰老。
5）具有保護視力的作用。
3、不可食用人群：腸胃消化能力弱、腎病患者不宜過多食用。
9樓：不起眼的人請善待謝謝
紅薯葉它有以下的功效：
第一，有提高免疫力的作用，還有止血、降糖、解毒的作用，還能夠防止夜盲症，它還有通便利尿的作用，還能夠升高血小板，預防動脈硬化等等一些保健的作用。
第二，紅薯葉它還能夠改善**的光潔度，使這個肌膚比較光滑。
第三，紅薯葉它還有通便，防治便秘的作用。
第四，紅薯葉它還能夠調節人體的荷爾蒙，對於更年期綜合徵的人也有一定的食療作用。
紅薯葉其實又被稱地瓜葉，通俗易懂的講就是紅薯生長過程中長出來的葉子，它就是紅薯葉。一般來說，吃紅薯葉的時間就是紅薯長大以後，人們就可以吃紅薯藤上最嫩的部分葉子了，味道既鮮美又好吃。
但要注意，不是所有人都適合食用紅薯葉，腸胃功能差的人、脾胃虛寒的人，還有腎病的患者，都不適合多食用這種紅薯葉。
爆炒紅薯葉。
具體做法如下：先把買來的紅薯葉清洗乾淨，然後去掉比較老的一部分，將準備好的大蒜切末，如果有愛吃的辣椒的朋友，可以準備好辣椒並切末，然後起鍋燒油，把油燒到8成熱，下入準備好的大蒜末和辣椒末，然後炒至爆出香味，再下入洗乾淨的紅薯葉，然後大火快速翻炒均勻，直至翻炒至紅薯葉變軟（一般情況大約2分鐘左右），然後再加調料翻炒均勻，即可出鍋裝盤。
紅薯葉的營養價值什麼，經常吃可以嗎
10樓：乾萊資訊諮詢
經常吃可以。
紅薯葉的營養價值：
現代營養研究發現甘薯葉具有特殊風味和豐富營養，是多種蔬菜不可比擬的，維生素c、b2、胡羅卜素及α-生育酚含量頗豐，是人體所需礦物質良好的供給源。據分析，番薯葉所含的胡蘿蔔素、維生素c、鈣、磷、鐵及必需氨基酸豐富，而草酸含量又很少。
番薯葉也含豐富的黃酮類化合物，能捕捉在人體內興風作浪的氧自由基「殺手」，具有抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老、抗炎防癌等多種保健作用。
另外，近代科學研究也表明，甘薯葉和塊根中含有大量的液蛋白，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持動脈血管的彈性，有利於預防冠心病，同時還能防止肝臟和腎臟中結締組織的萎縮，保持消化道、呼吸道和關節腔的潤滑。甘薯葉中富含的纖維還能加快食物在腸胃中運轉，具有清潔腸道的作用。
吃紅薯葉可能會有什麼壞處
11樓：北域名醫
番薯葉性平有生津潤燥、健脾寬腸、養血止血、通乳汁、補中益氣、通便等功效。可用於消渴、便血、血崩、乳汁不通。但番薯葉性微涼，所以腸胃積滯者，不宜多食，可能會引起脹滿和消化不良。
紅薯葉比較甘、澀，吃進去後不易消化，吃多了容易引起肚子脹、消化不良等腸胃不適的症狀。腸胃積滯者及腎病患者不宜吃紅薯葉。另外老人、孕婦、嬰幼兒及產婦等人群的消化能力比較弱的，也不宜多吃紅薯葉。
紅薯葉的好處還是很多，比如排毒、抗癌、增強免疫力、維持視力健康、預防貧血、預防高血壓、通便**、美容護膚、促進乳汁分泌、改善更年期症狀、維持身體代謝。但是對於吃的，大家一定要適量，不可貪嘴多吃。
農村的紅薯葉子，吃了有什麼好處？能經常吃嗎？
吃紅薯葉對身體是很有好處的。紅薯葉有提高免疫力 止血 降糖 解毒 防治夜盲症等保健功能。經常食用有預防便秘 保護視力的作用，還能保持 細膩 延緩衰老。可以經常食用。紅薯葉有提高免疫力 止血 降糖 解毒 促進新陳代謝 通便利尿 升血小板 預防動脈硬化 阻止細胞癌變 催乳解毒等保健功能。還可使肌膚變光滑...
農村的紅薯葉子，吃了有什麼好處？能經常吃嗎？
我們家人就很愛吃紅薯葉。小時候，每當秋季在山上做完農活回來的時候總是會到地裡去摘一些紅薯葉將其帶回家，午飯時刻，便能享受這清脆的美味。以前人們吃它是用來充飢，現在吃它是因為大魚大肉吃多了，偶爾換下口味。紅薯葉子能經常吃嗎？說了這麼多紅薯葉子的好處，大家疑問在於能不能經常吃紅薯葉子？其實 是完全可以的...
經常吃紅豆有什麼好處，經常吃黑豆有什麼好處呢？
紅豆在日常生活中是一種普遍使用到的食材，比如說我們經常煮八寶粥 薏米紅豆粥等，都需要用到紅豆。之所以紅豆的用途和做法如此廣泛，主要是紅豆有著豐富的營養價值。紅豆中富含鉀和抗氧化物質，能夠很好的維護心肌功能，起到保護心臟的作用。紅豆還含有多種無機鹽和微量元素，如鉀 鈣 鎂 鐵 銅 錳 鋅等。紅豆的營養...