1樓：炎仌王
材料。主料：牛腩，西紅柿，調料：蔥，姜，料酒，鹽。
做法。1、牛腩過水去血末，蔥姜爆鍋炒牛腩，肉緊了噴料酒，放鹽，炒下，（不要加醬油）加水或者高湯（水不要多了，剛好過肉一點就可以了），轉高壓鍋上氣小火壓20分鐘。
2、壓肉的時候炒西紅柿，我沒用西紅柿醬，就用了4個大西紅柿，用蔥末小火炒成西紅柿醬，牛腩壓好了倒到西紅柿醬裡燜一會兒，讓牛腩吸收西紅柿的味道，看口味調味。
2樓：歲年玖閱
整個番茄飯。
用料。米適量；番茄一個；橄欖油；黑胡椒；鹽。
做法。準備的材料：米飯適量，番茄1個（一個番茄一人份剛好～），油，鹽，黑胡椒。
就像平常煮飯一樣下米，舀走一部分水，因為番茄會出水。
加3/4勺鹽，1/4勺黑胡椒，兩小勺橄欖油，混合攪拌。
整個番茄放進去(^o^)喜歡吃香腸，臘肉，玉米，香菇，火腿，雞蛋，培根，cheese，甚至各種青菜，等等等等也可以適量加一些進去噢。
按下煮飯鍵，等飯熟，熟了之後就是醬紫的啦。
攪拌攪拌攪拌～～番茄的汁真是爆出來的喲～～
享用吧(´`
西紅柿燒茄子。
用料。圓茄子；西紅柿；鹽；橄欖油；花椒；蔥；姜；蒜；生抽；老抽；白糖。
做法。西紅柿切塊、茄子去皮削成大塊，蔥切末、蒜切末，姜切末，茄子提前用鹽醃下，炒之前用手攥出水分。
鍋內做油，油稍微多點，茄子比較吃油，炒熟了油又都出來了，油熱放入花椒粒。
待到花椒出香味，撈出。
放入茄子，煸炒這個過程會比較長，慢慢煸炒至茄子變軟，這個不能著急，也就是得把茄子裡的水分煸炒出去。
煸炒到茄子將剛剛吸進去的油又都煸出來盛出待用。
鍋內放點油，不用太多，放入蔥花，煸炒出香味。
先放入西紅柿煸炒斷生倒入生抽，老抽和白糖，再倒入茄子繼續煸炒。
直至西紅柿的湯包裹住茄子，放入蒜末最後淋入水澱粉勾芡即可出鍋。
西紅柿都有什麼做法
3樓：淺聊教育及公考
番茄意麵。
準備食材調料，意麵 120g / 牛肉末 80g / 番茄 1個 / 洋蔥 1個 / 蒜瓣 25g / 番茄醬 65g / 橄欖油 40ml / 食鹽 適量 / 羅勒碎 少許 / 九層塔葉 少許 / 黑胡椒碎 少許。
第一步：洋蔥切對半，接著切成絲，再切成洋蔥碎，蒜瓣也切碎末備用。
第二步：番茄頂部劃十字刀，放碗中倒入開水浸泡5分鐘，然後撈出去皮。
第三步：接著把番茄對半切去蒂後，再切成番茄丁備用。
第四步：鍋裡燒開水，加1勺鹽，意麵下鍋煮6分鐘，撈出放冷水裡浸透，麵湯留著待用。
第五步：另起鍋下油燒熱，下蒜末洋蔥碎煸炒出香味，再下肉末炒至變色，倒番茄丁炒勻。
第六步：再倒入番茄醬繼續炒勻，加入備好的麵湯，調入食鹽，煮至湯汁濃稠的狀態。
第七步：冷水中浸透的意麵撈出，下鍋和濃稠的湯汁拌勻。
第八步：接著研磨少許黑胡椒碎，再倒入少許羅勒碎繼續拌勻。
第九步：最後撈出意麵裝盤，點綴九層塔葉裝飾，撒少許帕瑪森芝士碎，就可以開吃啦。
番茄魚準備食材調料，黑魚1200g / 番茄2個 / 薑絲 / 蒜頭 / 蔥段 / 芫荽 / 青花椒 / 鹽適量 / 地瓜粉少許 / 雞蛋1個 / 料酒適量 / 檸檬汁適量。
第一步：魚切成薄片，魚肉和魚骨分開，西紅柿去蒂切小塊備用。
第二步：魚肉中放入少許鹽，地瓜粉少許，雞蛋一個，料酒適量。
第三步：再加入蔥段，薑絲，檸檬汁適量一起醃製15~20分鐘左右。
第四步：油鍋燒熱，放薑絲和蒜頭爆香，再加入白糖和西紅柿炒出沙汁，加適量溫水燒開。
第五步：燒開的的鍋裡先放魚骨熬煮3~5分鐘，再加醃製好的魚肉煮約2~3分鐘起鍋。
第六步：最後把花椒和芫荽放鍋中裝飾調味，美味的番茄魚就做好了。
4樓：匿名使用者
1、可以切成塊，用白糖醃上幾分鐘，酸酸甜甜，可以做菜，也可以當甜點零食，營養健康。
2、可以做番茄雞蛋湯，雞蛋煎好了，把番茄切塊煮湯。
3、可以做番茄肉片湯，這種做法可以讓湯的鮮度大大的增加，很美味。
4、可以做成番茄汁。
5、番茄可以燒豆腐，美容養顏哦。
我平常做的就這些了。不知道你的胃口喜不喜歡了。。
5樓：不值得的煩惱
一、糖拌番茄。
食材】熟透的西紅柿2-3個，白糖適量。
製作】1、選用全熟的紅色西紅柿2-3個，去蒂後用清水清洗乾淨，改刀切成小塊。
2、切好的西紅柿裝盤，撒入適量白糖。
二、番茄燉牛腩。
材料】牛腩500克，西紅柿2個，紫洋蔥半個，大蔥，生薑，蒜，生抽，白糖，鹽。
製作】1、牛腩清洗乾淨，切成小塊用清水浸泡1小時左右，把血水浸泡出來然後清洗乾淨。
2、紫洋蔥去皮洗乾淨後切成細絲，切好蔥段，薑片和蒜片備用。
3、鍋燒熱，放入適量植物油，油溫6成熱時放入蔥薑蒜爆香，然後放入牛腩中火炒香，放入1勺生抽和1勺糖提鮮。
4、牛腩炒好之後鍋裡添開水，水量一次性加足，大火燒開後轉小火燉至1-2小時，牛腩燉至8-9分熟，湯變濃稠時將蔥薑蒜取出。
5、燉牛肉的時候準備西紅柿，首先將西紅柿洗乾淨，表面切一個十字花，用沸水燙一下表面將表皮剝掉，切成小塊備用。
6、將切好的西紅柿放入鍋中繼續燉30分鐘左右，至牛肉熟透，西紅柿軟爛，湯汁濃稠。
7、最後將切好的洋蔥絲放入鍋中，稍微燉一會即可，出鍋前根據個人口味放入適量鹽調味。
三、番茄炒雞蛋。
食材】成熟的西紅柿2個，雞蛋2個，蔥適量，生抽，鹽，白糖，玉米油。
製作】1、西紅柿去蒂後洗乾淨切成塊，碗中打入2個雞蛋。
2、熱鍋涼油小火將蛋液煎至定型後翻另一面炒香，煎好的雞蛋盛出備用。
3、鍋裡留少許底油，將切好的西紅柿下鍋翻炒幾下，將煎好的雞蛋下鍋繼續翻炒，放入1勺生抽、半勺鹽調味。
4、放入1勺白糖，平衡番茄的酸味，根據個人口味可以不加糖。
5、最後再翻炒幾下，撒上蔥花即可出鍋。
四、番茄炒金針菇。
材料】西紅柿2個，金針菇300克，蔥少許，鹽適量，油。
製作】1、西紅柿去蒂後清洗乾淨，表皮輕輕切十字花刀，用開水燙一下表面剝皮，切成小塊備用。
2、金針菇切掉根部分散開，浸泡一會清洗乾淨備用。
3、鍋燒熱，放入適量油，蔥花爆香，放入西紅柿翻炒均勻 ，稍微煮2-3分鐘，至西紅柿軟爛出水。
4、放入金針菇翻炒均勻，放少許鹽調味即可出鍋。
五、番茄蛋花湯。
材料】西紅柿2個，雞蛋2個，蔥姜，澱粉，鹽，生抽，香油。
製作】1、首先準備食材，西紅柿洗乾淨去皮切塊，雞蛋打散在碗裡攪拌均勻，蔥姜切好，調一碗水澱粉備用。
2、熱鍋放少許油蔥姜爆香，放入西紅柿翻炒，加入少許生抽、鹽，這些做法都可以 哪個好吃做哪個。
西紅柿有那些做法？
6樓：行者足跡
番茄炒蛋、西紅柿雞蛋湯、西紅柿炒土豆片（最近才吃到的，味道不錯）、番茄牛肉羹、番茄炒金針菇、
7樓：匿名使用者
西紅柿的做法一般分為兩種，一種是把西紅柿切成片用白糖伴著吃，還有一種做法就是把西紅柿切成片用雞蛋做西紅柿雞蛋湯。
8樓：茉莉說生活
西紅柿能保健眼睛，教你4招，功效會更佳，不妨試試。
西紅柿有哪些做法
1.番茄烤雞 材料 雞胸肉1000g，紅酒醋3湯匙，洋蔥1個，蒜5瓣，老薑1塊，孜然2茶匙，香菜碎2茶匙，豆蔻籽，肉桂粉1茶匙，丁香5粒，花椒20粒，辣椒粉1茶匙，鹽2茶匙，番茄醬1湯匙，油3湯匙。做法1 雞胸肉清洗乾淨，切成5cm長 1cm寬的條。2 洋蔥去皮洗淨後切成碎粒。蒜剁成蒜茸。老薑切成薑...
西紅柿蒸餃怎麼做，西紅柿餡餃子做法
西紅柿水晶蒸餃怎麼做？把西紅柿剁碎，打入一個炒好的雞蛋，鹽胡椒粉，13香耗油，用餃子皮包至。食材明細 麵粉200克 雞蛋3個 西紅柿3個 木耳20克 蔥末10克 色拉油50克 精鹽3克 五香粉2克 味精2克 白糖5克 鹹鮮口味 蒸工藝一小時耗時 簡單難度 健康主食 西紅柿雞蛋蒸餃的做法步驟 1用開水...
怎樣做牛肉沌西紅柿，牛肉西紅柿的做法
蕃茄燉牛肉。健康功效 洋蔥 活血化瘀，西紅柿 活血化瘀，土豆 活血化瘀。材料 洋蔥 1個，西紅柿 2個，土豆 1個，牛肋條肉塊 500克，紅酒 1杯 約50ml 黃油 15克，桂皮 1片，番茄醬 150克，黑胡椒粒 6粒，大料 1個，黑胡椒碎 少許，香葉 2片，玉米油 1勺，糖 少許，鹽 1小勺。做...