1樓：北域名醫
銀杏果不可以生吃。
銀杏果俗稱白果，它由肉質外種皮、骨質中種皮、膜質內種皮、種仁組成。白果養生延年，銀杏在宋代被列為皇家貢品。
從食用方式來看，銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效，但大量進食後可引起中毒。
但是由於銀杏中含有氰甙這種物質，在大量生食後，會導致服用者出現嘔吐、嗜睡、噁心、口唇發麻的中毒症狀，嚴重者還會神志不清、重度昏迷，有生命危險。
2樓：劍經業
銀杏果一般入藥居多，除此之外，銀杏果其實還可以加工成各種美食食用。那麼，銀杏果可以吃嗎？ 銀杏果可以生吃嗎？
銀杏果可以吃嗎。
銀杏果可以吃。【主治】哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數。
銀杏果的作用：
1、延緩衰老。由於銀杏果含有豐富的維生素c、核黃素、胡蘿蔔素等，因此可以抗氧化，保護細胞的完整性，延緩衰老。
2、美容養顏。由於銀杏果具有抗氧化作用，可以清除體內的自由基，含有的黃酮可以阻止色素在真皮層的形成和沉著，達到美白和防止色斑之功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。
而且，能防止皺紋的產生，並且能改善**的血液微迴圈，加速**的新陳代謝，恢復**的彈性和紅潤。
銀杏果可以生吃嗎。
大家最好不要隨意食用銀杏果，尤其不可生吃銀杏果，應在醫生的指導下服用藥物治病。因為銀杏果中含有少量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質，生吃會有中毒反應。同時，建議最好不要直接用手接觸銀杏果，因為銀杏果外邊一層果肉狀的為外種皮，外種皮內含銀杏毒素，當果實落下時果肉破裂，用手直接接觸，有可能引起過敏、中毒的情況。
銀杏的食用方法。
白果，養生延年，銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習慣。西方人聖誕節必備白果。就食用方式來看，銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。
銀杏果能生吃嗎？
3樓：敖子鹿妍晨
銀杏果不能生吃，生吃十個左右會嚴重中毒，做熟以後可以放心食用。
不只是銀杏果不能直接吃，而未經過加工的銀杏樹葉含有毒成分，直接用其泡茶飲用可引起陣發性痙攣、神經麻痺、過敏等***，銀杏果的毒性更大。
銀杏果可以生吃嗎
4樓：養生達人花花
銀杏果不能生吃，銀杏果外種皮含有毒，生吃會出現中毒的現象，平時可以將銀杏果炒著吃，也可以做成糖絲白果食用。銀杏果中含有維生素c、胡蘿蔔素、蛋白質、鈣等多種營養成分，適量的食用有開胃、健脾、止咳的功效。
大家都知道銀杏果可以吃，那銀杏果可以生吃嗎，新鮮的銀杏果不可以生吃，必須得炒熟了才能吃，生吃可能會出現中毒的現象。銀杏果的外種皮含有毒，銀杏果掉落果肉破裂時不要用手摸，以防出現過敏、**瘙癢的現象。
銀杏果中含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、鈣、粗纖維、核黃素、維生素c等多種營養成分，適量的食用有通暢血管、防治老年痴獃和腦供血不足的功效。平時可以將銀杏果和板栗一樣炒著吃，也可以將它煮著吃。
銀杏果一共有六種吃法，這六種吃法分別是帶殼炒炸類、去殼甜食類、白果湯圓、糖醋白果、糖絲白果和將白果和香菇、雞肉一起燉著吃。將白果去掉外殼和外衣，加冰糖做成糖絲白果吃，有開胃健脾、止咳、平喘的功效。
銀杏果含有毒，因此每次食用的量不宜超過30顆，若食用的量過多會出現中毒的現象，嚴重時還會導致呼吸麻痺死亡。若食用銀杏果後出現了噁心、嘔吐、腹瀉的現象，可以臨時服用雞蛋清緩解症狀，之後要及時前往醫院。
銀杏果可以生吃嗎
5樓：小小傑小生活
銀杏果不能生吃。因為銀杏果含有毒物質。
銀杏果含有豐富的蛋白質、粗纖維、維生素、脂肪等多種營養成分。但是銀杏果中也含有少量銀杏酚、白果酸、氰苷酸等成分，具有一定的毒性。
食用銀杏果方法：
首先，要去除毒性部位。市場上購買的帶殼白果，要先剝除硬殼，開水煮沸10分鐘脫去衣膜，抽去胚芽後再烹飪。如果是撿拾的銀杏果，因銀杏果實肉質外種皮中銀杏酸含量較高，會對**產生腐蝕，在剝除外種皮時盡量戴上手套，也可將銀杏果放在水中漚爛外種皮，以方便取出銀杏果。
其次，要牢記不能生食。白果不能生食，但通過高溫烹飪方法可以去除白果中絕大部分有毒成分，減少致敏性，保證食用安全。不同的烹飪方式，都要注意充分製備和加熱處理，以消除或減少白果毒性。
以上內容參考：百科-銀杏果。
銀杏果能生吃嗎，銀杏果可以生吃嗎？
銀杏果不能生吃，生吃十個左右會嚴重中毒，做熟以後可以放心食用。不只是銀杏果不能直接吃，而未經過加工的銀杏樹葉含有毒成分，直接用其泡茶飲用可引起陣發性痙攣 神經麻痺 過敏等 銀杏果的毒性更大。生食 5 7粒，小兒根據年齡體重每次2 5粒，隔4小時後可再服用。能生吃，但是最多隻能吃3 5個。不能，銀杏果...
銀杏果可以直接食用麼銀杏果可以吃嗎？
銀杏果可以生食，但不可過多。白果有小毒，除含有澱粉，蛋白質，脂肪外，還含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強。做為乾果食用，白果必須熟食或製成蜜餞。入藥用，熟用收歙作用強，生用清毒殺蟲的作用強。但生食不可過多。據現代醫學研究，白果中有一種類似鷹鹼的物質，將它的溶液注入實驗動物內，動物可出現抽搐，最後可...
銀杏能生吃嗎，銀杏果可以生吃嗎
銀杏果不可以生吃。銀杏果俗稱白果，它由肉質外種皮 骨質中種皮 膜質內種皮 種仁組成。白果養生延年，銀杏在宋代被列為皇家貢品。從食用方式來看，銀杏主要有炒食 烤食 煮食 配菜 糕點 蜜餞 罐頭 飲料和酒類。有祛痰 止咳 潤肺 定喘等功效，但大量進食後可引起中毒。但是由於銀杏中含有氰甙這種物質，在大量生...