1樓：牧曉絲
菠菜和雞蛋是可以搭配的，我們可以做菠菜雞蛋湯。
2樓：定鉞
菠菜和雞蛋是經常一起搭配的，富含豐富的營養價值，非常合理。
3樓：保佑我寶寶阿
菠菜和雞蛋可以搭配呀，也比較有營養。
4樓：匿名使用者
我覺得菠菜和雞蛋搭配起來不是太好，不是太對味兒。
5樓：帳號已登出
菠菜：菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素b6、葉酸、鐵和鉀的極佳**。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養顏佳品。
菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩定。豐富的b族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲症等維生素缺乏症的發生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素e和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能啟用大腦功能，又可增強青春活力，有助於防止大腦的老化，防止老年痴呆症。
哈佛大學的一項研究還發現，每週食用2～4次菠菜的中老年人，因攝入了維生素a和胡蘿蔔素，可降低患視網膜退化的危險，從而保護視力。食用菠菜可以“通血脈，開胸膈，下氣調中，止咳潤燥”，含水量高熱量低，是鎂、鐵、鉀和維生素a的優質**；也是鈣和維生素c的上等**，菠菜長於清理人體腸胃的熱毒，中醫認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥，因而可防治便秘，使人容光煥發。
波菜可以和雞蛋一起吃嗎？
6樓：伊蓮夏荼
可以一起吃。
據美國《醫學**》2月11**道，荷蘭萊頓大學和阿姆斯特丹大學的認知心理學家聯手進行的一項新研究表明，食用富含酪氨酸的食物（如菠菜和雞蛋）能提高警覺度和身體能量，從而讓人更迅速地做出反應。
研究人員讓參與者**了快速出現在電腦螢幕上的綠色箭頭，並按下與之相對應的按鈕，當紅色箭頭出現時，參與者就不能再按按鈕了。每名參與者參與了兩次試驗，分別是在飲用含有酪氨酸的橙汁之後和含有安慰劑的橙汁後。
結果顯示，當參與者飲用了含有酪氨酸的飲料時，他們的表現更為出色。酪氨酸主要存在於菠菜和雞蛋之中，還存在於大豆、乳酪、雞肉、花生和香蕉等食物中。
新研究負責人、萊頓大學認知心理學家洛倫薩·科爾扎託博士表示，這一研究對行車安全具有重要啟示，早餐吃菠菜加雞蛋可增加駕駛安全
7樓：神馬時候的事
不可以。
雞蛋和菠菜一般建議最好不要在一起吃。菠菜中含有一定的草酸類物質，而雞蛋主要以蛋白質、鈣離子與卵磷脂為主。兩種食物混合在一塊之後，酸性物質會與蛋白質結合形成蛋白質結塊，在腸道內堆積，容易形成腹脹、便秘現象，不利於身體健康。
所以建議至少間隔一個小時的以上再使用另外一種食物，這樣可以有效的吸收菠菜之中的鐵離子、纖維素，又可以避免蛋白質沉澱。
8樓：懶懶懶懶懶得起
可以一起吃，菠菜可以炒雞蛋。
需要注意菠菜不管是用來炒菜，涼拌還是做湯，都需要提前放入開水中焯燙，去掉草酸再繼續烹飪，否則會影響鈣的吸收，口感也不好。炒雞蛋前倒入一點料酒和清水，不但能去除雞蛋的腥味，還會讓其更蓬鬆，口感更好。
9樓：網友
菠菜和雞蛋可以一起吃。經常吃也不會生病的。
菠菜炒雞蛋的做法：
需要提前準備的材料：菠菜 200克、雞蛋 2個、鹽 1勺、油 適量、雞精 適量、醬油 少量、蔥 適量、蒜 2顆、青椒 1段、小米辣 1個。
步驟：1、準備好洗乾淨的菠菜、雞蛋、青椒、小米辣、大蒜、蔥段。
2、菠菜洗淨去根切段備用，蔥，青椒切絲，小米辣切丁，大蒜去皮切丁。
3、雞蛋加鹽，少量清水打散。
4、鍋中熱油，放入雞蛋液，底下成型攪拌，中小火慢慢炒制雞蛋成熟盛出備用。
5、熱鍋涼油，油熱放蔥蒜青椒，爆出香味放菠菜翻炒。
6、菠菜稍微變軟後放炒好的雞蛋，放醬油，鹽，雞精調味，翻炒均勻關火。
7、出鍋裝盤就可以了。
10樓：1天_堂
波菜可以和雞蛋一起吃，下面介紹菠菜炒雞蛋的做法。
主料：菠菜400g、雞蛋2個。
輔料：油適量、魚露適量。
步驟：1.菠菜洗淨後，切寸長。
個雞蛋打入容器中。
3.雞蛋用筷子打散。
4.起鍋熱鍋熱油後倒入雞蛋液。
5.雞蛋攤至8成熟。
6.用鍋鏟將雞蛋切小塊。
7.鍋裡留油大火燒熱後放入菠菜。
8.將雞蛋和菠菜翻炒均勻。
9.菜斷生後加入魚露調味。
11樓：匿名使用者
可以啊，菠菜雞蛋。
取雞蛋兩個打碎加蔥花和少量鹽，鍋裡放油下雞蛋炒熟。
菠菜切成碎末，鍋裡放少量油，油熱下菜炒之，熟了以後放雞蛋同炒，點一點水，起鍋裝盤，此菜可以和米飯同吃，米飯煮得軟一些。
但是，不要把菠菜和豆腐放在一起做菜。
菠菜的維生素含量在各種蔬菜中是名列前茅的。一斤菠菜，約含胡蘿蔔素（製造維生素a的原料）133克；含維生素c138克，比大家熟知的西紅柿的含量高一倍多。因此常吃菠菜對健康很有好處，對貧血、高血壓、軟骨病和牙出血等病症也有很好的療效。
菠菜中含有很多草酸，不宜和豆腐放在一起做菜。因豆腐中的氯化鎂（滷水mgci2）或石膏（caso4）與草酸相遇就發生了化學反應，生成了不溶入水的草酸鎂或草酸鈣，沉積在血管壁上，影響血液迴圈，這一點對兒童的正常發育影響特別大。菠菜中的草酸還影響兒童對鈣的吸收。
但菠菜的這個缺點是可以補救的，只要先用熱水將菠菜掏一遍，再放入涼水中浸泡20分鐘左右，這樣一來絕大多數的草酸就浸出來了。
12樓：匿名使用者
誰告訴你不能一起吃呢？不是誤人子弟麼？
一直都是菠菜雞蛋湯，從小喝到大，麼事沒有。
13樓：荀廷謙滕春
不可以，菠菜裡有很多草酸，和豆腐中的鈣會結合生成草酸鈣，影響人體對鈣的吸收。
而且草酸鈣是尿道結石的主要成分。..
除了菠菜，還有芹菜、洋蔥、莧菜等都含有大量的草酸。
14樓：匿名使用者
當然是可以了，我們平常都喜歡吃菠菜炒雞蛋，十分的好吃。
15樓：匿名使用者
菠菜和雞蛋能一起吃嗎，一般情況呢可能很少把菠菜和雞蛋放在一起烹調的，但是我也見過，菠菜炒雞蛋，菠菜主要是因為草酸含量比較豐富，它可能會影響雞蛋裡面鈣、鐵等礦物質的消化和吸收，因此呢，如果我們把菠菜先做一個焯水處理的話，是可以去掉菠菜裡面大部分的草酸的，這樣子如果再一起炒的話對營養素的吸收和利用影響也會很小。
16樓：匿名使用者
不能 草酸鈣有害健康。
17樓：匿名使用者
理論上講菠菜中含有葉酸和鈣能結合成不溶的化合物 影響鈣的吸收僅此而已 對身體倒是沒生麼害處。
不過如果菠菜之前先用熱水焯一下葉酸就會分解 就不會影響雞蛋了所以這樣沒有問題。
波菜可以跟雞蛋一起吃不
18樓：乾萊資訊諮詢
菠菜和雞蛋能一起吃。
準備用料：菠菜200g、雞蛋2個、油適量、鹽適量。
步驟一：準備材料。
步驟二：雞蛋打散，菠菜洗淨切段。
步驟三：先把菠菜在開水中焯一下撈出。
步驟四：起油鍋炒熟雞蛋。
步驟五：放入菠菜。
步驟六：放鹽快速翻炒即可出鍋。
步驟七：成品圖。
波菜和雞蛋能一起吃嗎
19樓：雲淡雨水瓶
雞蛋和菠菜是可以一起吃的。
菠菜含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素b、鉀和葉酸等微量元素的比較好的**。
但菠菜內含有草酸，能與人身體內的鈣結合，形成結石，所以，一般是菠菜不能與豆腐同時吃。而雞蛋裡主要是含卵磷脂和蛋白質，二者一起吃不僅沒問題，而且可以互補。因此，經常可以看到嬰幼兒食譜中推薦雞蛋和菠菜一起做成菜。
在本菜式中，菠菜不處理會比較澀口，影響食慾。
如果菠菜吃之前用開水焯一下，就可去掉大部分的草酸，而且可以去掉澀味，使之更可口。
20樓：匿名使用者
波菜可以和雞蛋一起吃，下面介紹菠菜炒雞蛋的做法。
主料：菠菜400g、雞蛋2個。
輔料：油適量、魚露適量。
步驟：1.菠菜洗淨後，切寸長。
個雞蛋打入容器中。
3.雞蛋用筷子打散。
4.起鍋熱鍋熱油後倒入雞蛋液。
5.雞蛋攤至8成熟。
6.用鍋鏟將雞蛋切小塊。
7.鍋裡留油大火燒熱後放入菠菜。
8.將雞蛋和菠菜翻炒均勻。
9.菜斷生後加入魚露調味。
雞蛋和波菜一起吃可以嗎，波菜可以和雞蛋一起吃嗎？
可以啊，菠菜雞蛋 取雞蛋兩個打碎加蔥花和少量鹽,鍋裡放油下雞蛋炒熟.菠菜切成碎末,鍋裡放少量油,油熱下菜炒之,熟了以後放雞蛋同炒,點一點水,起鍋裝盤,此菜可以和米飯同吃,米飯煮得軟一些.但是，不要把菠菜和豆腐放在一起做菜 菠菜的維生素含量在各種蔬菜中是名列前茅的。一斤菠菜，約含胡蘿蔔素 製造維生素a...
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