1樓：天天有人提議
經常聽到人們說現在的洋雞蛋吃起來不像以前的土雞蛋那麼香了，一些有老人或者孩子的家庭會不惜重金專門購買土雞蛋，覺得土雞蛋會更營養，難道味道越香的雞蛋營養也真的越高嗎？
要這個問題，我們首先來看下洋雞蛋與土雞蛋有什麼區別。所謂「洋雞蛋」是指養雞場或養雞專業戶用專門配比的飼料養的雞下的蛋，而「土雞蛋」是農家散養的雞下的蛋。
關於這兩種雞蛋到底誰更有營養，一直爭論不休。有人認為洋雞蛋的雞吃的是經過專業配比的飼料，在營養成分上更全面。而也有人認為土雞蛋吃的是大自然中的青草、蟲子、蔬菜等天然食物，沒有人工新增的東西，肯定更綠色有機。
事實上，兩者的營養成分沒有太大區別。依據《中國食物成分表》可知，土雞蛋的膽固醇、維生素e、鈣的含量略高於洋雞蛋，而洋雞蛋的脂肪、維生素a、鎂的含量略高於土雞蛋。
洋雞蛋因為是選育的種雞，雞蛋的個頭會大一些，但因為沒有土雞的活動量大，所以蛋黃會小些。雖然土雞蛋的味道吃起來更香，但營養上沒有更勝一籌。
土雞蛋之所以**高，一是因為物以稀為貴，土雞蛋的產量比起成規模養殖的洋雞蛋，數量要少很多。二是人們認為的味道與營養成正比，所以願意為此買單。
總之，如果是想要追求更好的口味，就選擇土雞蛋，如果只是為了追求價效比，那麼就選擇洋雞蛋。只不過要注意的是，土雞蛋由於很長時間才能攢夠數量，而且農戶也不一定會放到冰箱，所以盡量挑選新鮮的雞蛋。一般情況下，蛋皮有層白霧，手感重的雞蛋比較新鮮。
2樓：撿心事的兔子
是真的。因為土雞蛋和洋雞蛋不過是飼養方式和餵養食物不同，然而這並沒有改變雞蛋的結構和成分，所以，這兩種雞蛋在營養價值上還是一樣的。
3樓：吾家有一寶
是真的，「土雞蛋」和 "洋雞蛋「的營養價值差不多，人們更喜歡土雞蛋是因為家養雞吃的飼料以及生長環境都會比養殖的要好很多，更健康，不會有激素之類的。
4樓：愛貓咪的葉子
我覺得是真的，雞蛋裡含有的營養物質主要是蛋白質，而不管是土雞蛋還是洋雞蛋，本質上都是雞蛋，沒什麼差別。
5樓：奮進的劉老師
我感覺不大一樣，洋雞蛋的個頭比土雞蛋小一點，但是我還是比較喜歡吃婆婆送來的土雞蛋，都是自己家養的雞下得雞蛋。因為土雞蛋的黃特別香，而且顏色比洋雞蛋黃一點。
6樓：你到底敢不敢
專家說「土雞蛋」和「洋雞蛋」營養價值差不多，這其實是真實的，因為雞蛋的主要成分都是一樣的，並沒有什麼區別，二者主要的區別就是其營養價值的新鮮程度以及量。
7樓：小公主的娛樂時光
土雞蛋就是吃大自然食物長大的，像昆蟲、蔬菜，蛋脂肪含量高。洋雞蛋是吃調配的。蛋脂肪沒有土雞蛋突出。沒有誰營養更高的說法。
土雞蛋和洋雞蛋營養價值一樣嗎？還是多少有些區別
8樓：匿名使用者
土雞蛋，又稱柴雞蛋，指在自然環境中生長、吃自然事物長大的土雞產下的蛋；而洋雞蛋則指利用現代科技餵養飼料長大的雞生的蛋。民間常有傳說「土雞蛋比洋雞蛋營養價值更高」或「產婦就應該吃個小的土雞蛋」。但是就營養價值而言 土雞蛋與洋雞蛋是相同，並未有太大的區別。
9樓：一步一梯
如果你是指雞蛋的品種的話，區別不大，可以忽略。。。營養好不好，得看母雞健不健康！！母雞不健康，不強壯，能生出什麼好蛋？
10樓：網友
土雞蛋和洋雞蛋營養價值一樣嗎？還是多少有些區別？土雞蛋和洋雞蛋營養價值基本一樣，受精蛋和沒有受精蛋差別很大，受精蛋是含有雄性激素的，是活的，給它合適的溫濕度就可以孵化出小雞來的啊！
11樓：網友
土雞蛋並不比洋雞蛋更營養
土雞蛋與普通雞蛋的營養價值相差不大，在營養成分含量上也各有千秋，之所以人們認為土雞蛋更好吃更有營養價值，是因為土雞蛋中的脂肪含量更高，吃起來有一種油油的口感，很香很好吃，符合人們的口味喜好，因此人們認為土雞蛋更加營養。
土雞蛋真的比洋雞蛋更有營養嗎？為什麼？
12樓：殷琬
土雞蛋不是真的比洋雞蛋更有營養；因為無論是土雞蛋還是洋雞蛋，它裡面的營養成分都是一致的，都含有蛋白質，維生素，能夠給身體提供很好的營養成分。
13樓：安妮的心動錄目
是的，會有著充分的吸收和營養，裡面的營養價值特別高。雞生活中也會有著大量的補充。
14樓：網友
並沒有很大的區別，土雞蛋有些營養含量確實高一些，但是土雞蛋的營養不均衡，有些方面還是不如洋雞蛋的。
15樓：君子
土雞蛋和洋雞蛋在營養價值方面並無差異，但不少人認為土雞蛋更安全的顧慮是有依據且可以理解的。如果確實是由天然食物餵養而成的土雞下的土雞蛋，在安全方面確實比由飼料喂大的雞下的洋雞蛋更讓人感到放心，但這並不代表，洋雞蛋就是不安全、不衛生、不可靠的。
土雞蛋和洋雞蛋營養價值一樣嗎？還有哪些區別呢？
16樓：丹
大公尺都不檢測直接放超市**，你說呢，土雞蛋口感好點，促進代謝。飼養場的飼料一般有催生的，看個人年輕人吃洋雞蛋沒事，小孩子少吃，激素過多。
17樓：匿名使用者
據有關資料顯示他們的營養價值是一樣的，就是口感不一樣。
18樓：匿名使用者
土雞蛋營養價值高！~
生活中「土雞蛋」和「洋雞蛋」的營養價值一樣嗎
現在市面上的雞蛋也是有兩樣兒的，有著土雞蛋，還有就是洋雞蛋，但是土雞蛋一般都是在一塊多一個的，洋雞蛋大概在0.5毛一個的。並且像這種土雞蛋的話是很搶手的，有時候經常的斷貨。可以看出，因此它們的 上面確實是有著非常大的差別的。但其實這兩種雞蛋，它們的營養價值是沒有什麼太大的差別的，像土雞蛋它含有的營養...
土雞蛋比洋雞蛋更有營養嗎，土雞蛋和洋雞蛋哪個更有營養？
其實，土雞蛋並沒有大家想象的營養價值那麼高，土雞蛋與洋雞蛋相比，有些營養的含量確實會高一些，但是由於土雞蛋營養不均衡，所以有些方面還是不如洋雞蛋的，所以，整體無法比較土雞蛋與洋雞蛋到底哪個更有營養。土雞蛋由於不是經過統 一 規模化的飼養，所以生產出來的雞蛋外觀顏色 大小 內部蛋白和蛋黃比例 營養成分...
煮雞蛋的營養價值，水煮雞蛋的營養價值
我們都知道雞蛋的營養是非常豐富的，對於一些病人經常吃雞蛋也可以彌補身體流失的一些能量，那麼雞蛋應該如何吃才能夠最佳的營養呢？其實最好的也是最營養的一種方法，就是直接將雞蛋帶皮兒煮了。據分析，每百克雞蛋含蛋白質14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近...