1樓：宮霽
第一，白菜葉切條，五花肉切片。
第二，蔥薑熗鍋，煸炒五花肉。
第三，白菜下鍋，翻炒2分鐘匯入開水。
第四，水開後放入手擀麵，加鹽、糖、蠔油、雞精調味。
第五，出鍋前放香菜、香油。
2樓：卓冰菱
最簡單的就是你到市場去買濕麵條回來做，比起包裝麵條好吃也好煮。
你可以做簡單的油潑麵，配菜辣椒麵，蒜末，黃豆芽，上海青菜心（五六片葉子），黃豆芽和菜心煮熟備用。
下一步煮麵三開就熟了，撈入碗中辣椒麵蒜末放麵條上，滾開熱油潑在辣椒和蒜末上，加醋，生抽適量，鹽雞精，一點點白糖（調料是潑過熱油以後再加的）。擺上黃豆芽和青菜一碗油潑辣子面就好了。
不妨試著做做簡單好吃。
3樓：小果優秀
一點都不麻煩！只需6步驟，輕鬆自製q彈勁道的手工麵條！家中想不到要做什麼菜，一碗香噴噴的麵食就能讓人滿足。
比起用機器壓出的市售麵條，自己揉出的手工面更是q彈有勁，無論拌麵、湯麵、炒麵，美味程度都能更上一層樓，而且做法一點也不難！自己做q彈手工麵條，炒麵、拌麵、湯麵都香噴噴又好吃！
閒在。手工面】在家動手做！
在家自己做手工面，可以嘗試以冷水和麵製成的手工麵條，做法與步驟簡單，難度低，成品可以煮也可以炒，天氣熱拌成涼麵也適合。
食材：中筋麵粉500g、鹽10g、油30g、冰水200g
麵條粗細可以看個人喜好分切而成。如果一次做好大量麵條，可以撒上少許手粉稍微抓勻，分成小份放入保鮮袋，冷凍儲存。
製作步驟：1、取一碗，加入冰水、油、鹽拌勻。
tips：麵糰的吸水性會根據溫度改變，熱水和麵可以吸收更多水分，比冷水和麵多一倍，滑順有彈性；冷水和麵吸收的水分少，口感更勁道，適合炒煮不易爛。
2、油鹽水分次倒入麵粉中，一次加一點點，每倒入一些就要用手攪拌。
3、慢慢將麵粉揉成麵糰，用保鮮膜封起來，放入冰箱冷藏1小時。
4、接著開始做麵條。取夠大的擀麵棍，將麵團從各個角度向外擀開，撖完一邊就換邊繼續擀開。
6、將麵團對折，灑上少許麵粉，再次朝同向對折，表面抹上面粉，再次對折，總共朝同向對折三次。
7、用菜刀開始切面，根據自己喜歡的粗細度切出麵條。
8、最後撒上少許麵粉，將麵條抓散即可。
tips：如果沒有立刻要煮，就可以放入保鮮袋裡冷藏。
手工面】要這樣煮！
現做完成的手工麵條，q彈有嚼勁，不過煮麵的手法可不是直接丟下鍋就好，那樣口感、風味都不好，反而浪費了辛苦做出的好吃麵條！食品工廠做出的麵條會經過機器加壓，需要更多時間將麵條煮軟；手工麵煮的時間會快很多。
料理步驟：1、起一鍋滾水，將麵條稍微抓散開後下鍋。
2、煮約3～5分鐘後，湯水會再次打滾，此時倒入1碗冷水續煮。
3、第二次再度煮滾後，再倒入1碗冷水續煮，總共加入2碗水，這個過程可以讓湯水重複公升溫，讓麵條表面與面心均勻受熱，不會表面煮軟了內裡還沒熟，反而失去q度。
4、最後湯水再滾，立刻將麵條撈起，泡入冷水中（冰水更佳），用手不斷將麵條抓起、輕輕搓洗、泡入水中，重複幾次，最後瀝乾，即可拌醬或快炒。
tips：由於手工麵條會帶有很多防沾黏的麵粉，煮熟後經過「清洗」就能去除粉味，吃起來風味更好。如果覺得麻煩也可以省略這步驟。
做麵條的方法和步驟
4樓：向陽
一碗面看似簡單，可要想做得好吃卻是一件極其不簡單的事。不僅要掌握好麵條下鍋的時機，還需要看準撈麵的時機，更要掌握好每乙個配料的份量，不能放太多油鹽，更不能不懂如何用配菜給麵條增加味道。那麼，做麵條的方法和步驟是什麼呢？
第一步：準備食材。鮮麵條300克、乾香菇適量、豬肉100克、姜適量、蔥適量、蒜適量。
第二步：乾香菇清洗乾淨，然後用溫水泡發。(一定要完全泡發。)
第三步：香菇泡發好後切成塊、豬肉切片、蔥薑蒜切末備用。
第四步：泡發香菇的水不要倒掉，留下沉澱一會兒，然後把上面的清液倒出來備用，底下有雜質的部分倒掉。
第五步：鍋中倒入少許油，油熱後把豬肉片放入鍋中煸炒至顏色變白。
第六步察沒：往鍋中放入1勺老抽、半勺白糖，煸炒至肉上色，然後把蔥薑蒜放入鍋中煸炒出香味。
第七步：把香菇放入鍋中煸炒均勻。
第八步：把留下的香菇水倒入鍋中，再放入2勺生抽、1勺鹽調味。(水的量一定要完全沒過香菇，如果香菇水不夠，可以加一些普通水。)
第九步：大火燒開後轉中小火燉15分鐘。然後開蓋，把鍋裡的湯盛出一碗備用。
第十步：把麵條均勻的鋪在鍋中，然後蓋上鍋蓋中小火燒2分鐘。
第十一步：開啟鍋蓋，把剛才盛出的那一碗湯均勻的淋在麵條上。然後蓋上鍋蓋，再燒4-5分鐘，最後關火燜2分鐘。
第十二步：揭蓋把菜和麵條拌勻即可盛出開動了。
懷孕期間的女性，雖然在飲食方面有一些需要謹慎的地方，但是也並不是有完全的機會，所以大多數食物都是可以吃一些的，也就是說懷孕的時候是能夠吃餅乾的，只要真的不是太多的話就沒有問題，不過餅乾當中也沒有太多的彎橋營養，經常吃的話也沒有好處。
畢竟在懷孕的時候很可能會對於普通的食物失去興趣，想要吃一些餅乾之類的零食，偶爾吃一些也不會對身體造成負面影響，也不會影響到寶寶，但是如果經常吃餅乾不吃主食的話，反而會造成營養缺失，對胎兒形成不利的影響，餅乾畢竟是一種經過加工處理的食品，當中是含有一定的新增劑的，所以懷孕是應該少吃一些餅乾的。
此外，如果有妊娠期糖尿病和高血壓，高血糖的孕期女性，可以適量的準備一些蔬菜餅乾或粗糧餅乾，這一類零食所含有的糖分和油脂較少，對孕期控糖控油會有較敗鬧納好的幫助作用。
做麵條方法和步驟
5樓：生活軌跡
我們的日常生活中有很多人都比較喜歡吃麵條，而市面上賣的麵條都是由機器裝置做出來的，沒有手工做的麵條有勁道，因此有很多朋友想要自己做麵條，但是又不太了解做麵條的方法步驟。那麼，做麵條方法和步驟是怎樣的呢？
一：1、在盆中放300克的麵粉，加一勺鹽增加面的筋性！2、用150毫公升的清水，一邊倒一邊攪拌，攪拌成絮狀之後，再用手揉成麵糰！
3、剛揉好的麵糰不光滑，放在案板上，蓋上和麵盆，餳面30分鐘分鐘之後，把麵團再揉一下，這樣麵糰會變的很光滑！5、麵糰揉好之後，搓成長條，再切成小塊！
6、把切好的小塊放在盆中，倒上涼水，浸泡10分鐘到20分鐘左右！7、浸泡過的麵塊，延展性非常好，用拇指按壓，再輕輕的拉扯，會瞬間變成麵條！8、把麵條放入開水中，大火煮熟！
9、鍋內的湯汁，我是用西紅柿翻炒後，倒入開水形成的西紅柿湯！10、煮2分鐘之後，加入適量的胡椒粉，一勺耗油，再加少許的鹽，淋入兩個雞蛋液，倒入適量的蔥花！11、用勺子攪拌均勻，美味即成！
二 ：食材：白面適量。
3、把麵團放置在面板上，用擀麵杖擀成厚度均勻的麵餅，不要太薄。4、麵餅要晾置20分鐘，這樣擀出來的麵條就不會斷，也不會粘分鐘之後在上面均勻撒上一層白面，兩面往中間卷。
6、這回用菜刀切成均勻窄條，用手舒卷曲的麵條。
茄子面：原料：拉麵1束(約120克)。
輔料：茄子1個、青椒1/2個、素肉20克。調料：
油、鹽、味精、乾辣椒、醬油、醋。做法：1、茄子洗淨，切丁，青椒去籽，洗淨，切丁，素肉泡軟，切碎。
2、水燒開，放入麵條煮熟撈出，放入麵碗中。3、先燒熱半杯油，將茄子炸軟撈出，順便將青椒過一下撈出，再將油倒開，然後加入其他調味料和素肉末周炒。4、加入茄子和青椒，炒勻盛出，澆在麵條上食用。
雞蛋炒麵：1.濕麵條500克，備用。
2.豆芽，圓蔥，胡蘿蔔，雞蛋都準備好。3.
把胡蘿蔔切成菱形塊，圓蔥切成絲。4.鍋中放入适量是植物油，油7成熱後放入雞蛋，煎至兩面金黃，盛入碟中。
5.煎好的雞蛋。6.
鍋中放入适量的涼水，水開後，放入麵條，煮至乙個開撈出(不要煮的時間太久，太爛的麵條在炒的時候愛粘鍋)。7.把煮好的麵條撈出來，過涼。
8.炒鍋放入適量的植物油，油開後，放入圓蔥和胡蘿蔔片翻炒。9.
放入豆芽翻炒，放入適量的生抽，老抽，五香粉，蠔油翻炒。10.在把麵條放入鍋中快速翻炒，在放入適量精鹽，陳醋，出鍋前放入雞精即可。
麵條的製作方法，麵條的製作方法與步驟
麵粉 500克 鹽 4克 雞蛋 1個 食用小蘇打 3克 食用油 10克 清水 180克 玉米澱粉 適量 自制手工麵條的做法 將鹽 小蘇打放入水中溶解後加入麵粉裡，然後加入雞蛋，攪打成絮狀後，再加入食用油。將麵糰揉制光滑後，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏室醒發一個小時。將醒發後的麵糰分成3份，每份用手工擀成...
做麵條的湯料配方，下面條吃的調料怎麼做
主料 豬大骨頭適量。調料 薑絲適量 白蘿蔔適量 香蔥適量 料酒適量 鹽適量 雞粉適量 耗油適量。做法步驟 1 首先準備好豬大骨頭適量 薑絲適量 白蘿蔔適量 香蔥適量 料酒適量 鹽適量 雞粉適量 耗油適量。2 接著將姜和蔥進行切絲處理。3 往加了熱水的鍋中加香蔥。4 倒入豬大骨頭 5 加入剩下的食物材...
做麵條怎麼做才味道好，如何把麵條做的筋道 口味好
麵條的做法五花八門，下面就介紹幾種常見的麵條做法 打滷麵材料 麵條 肉餡 黃花 木耳 香菇 大蔥 雞蛋 醬油 料酒 糖 鹽 雞精 蒜。做法 1.香菇 木耳 黃花泡發。2.鍋中倒入油，放入肉餡炒熟後加入蔥花 香菇 木耳 黃花翻炒片刻，然後加入醬油 料酒 糖 鹽 雞精，再加入適量水。3.淋入打散的蛋液，...