1樓：力新之
原料：麵粉800克，奶粉50克，胡蘿蔔泥150克，豆沙100克，糖50克，酵母10克，發酵粉10克。
做法：麵粉分三份和胡蘿蔔泥，豆沙，水和成三色麵糰，醒發半小時，分別擀開成大小差不多的薄餅，疊加在一起，從一邊捲起成筒狀。切開插入竹棒，醒發一會，入蒸籠蒸熟，就成了棒棒糖狀的花捲了。
玉兔饅頭。原料：
麵粉600克、酵母6克、白糖45克、水適量。
請點選輸入**描述。
做法：1、麵粉中加入酵母、白糖和溫水和成麵糰，餳15分鐘。分割成每個50克的劑子。
2、搓成50公分的長條，對折起來。
3、從右邊捲起，左邊向上彎曲。
4、用兩個牙籤捏一下，把頭和耳朵整出來，用小豆點上眼睛，剪出嘴和腳來。
5、放入蒸籠，大火燒開後20分鐘即熟。燜3分鐘出鍋。
請點選輸入**描述。
2樓：網友
蒸饅頭花型的做法有多種，但是也要根據各自家鄉的不同風味及做法而已，做出耒的味道也就不同，所以做蒸饅頭花型做法也就不一樣。
3樓：金思
買個模具吧，選自己喜歡的樣式，多買幾種。
花饅頭的樣式與做法
4樓：口碑生活花貓啊
花樣饅頭的做法如下準備材料：麵粉400克、乾酵母3克、白砂糖3克、溫水適量。
步驟：1、麵粉白砂糖和乾酵母混合均勻。
2、分次加入適量溫水，用筷子攪拌成棉絮狀。
3、揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵至兩倍大。
4、發酵好的麵糰明顯膨脹了許多，內部組織呈蜂窩狀。
5、取出麵糰，排氣揉勻。將麵糰搓成長條狀，用刀切大小均勻的塊狀。
6、取乙個麵糰，用擀麵杖擀成直徑為10釐公尺圓片。
7、劃十字刀，平均分成四份。
8、將每乙份按照形狀，摞在一起，是不是像個扇形。
9、用筷子在圓的對角處（扇形的圓邊）壓下去，上面就是個三角形。
10、在三角形處折過來，用筷子壓一下。
11、捏住兩邊，對邊壓痕處，再用筷子壓下去。
12、乙個饅頭就做好了，二次醒發20分鐘。鍋中添入適量熱水，拾入饅頭，蓋上鍋蓋，大火燒開後蒸15分鐘。
13、關火後，虛燜三分鐘，花樣饅頭就出鍋了。
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原料 麵粉 發酵面 老面 白糖 水 鹼 青紅絲。製作方法 1.將發酵面 老面 加麵粉 水和成麵糰，放入盆中發酵 發酵時間視室內溫度和老面的多少而定 2.取出發酵好的麵糰加鹼和白糖 白糖可根據自己喜歡的口味新增 揉透揉勻後搓成長條，揪劑子，擺在籠屜上，劑子口朝上，撒上青紅絲，在旺火上蒸二十分鐘，取出即...