1樓：乾萊資訊諮詢
自制牛奶方法
做法：把粳公尺洗淨，浸泡1小時撈出，濾幹水分，和胡桃仁、牛奶加少量水攪拌磨細，用漏斗過濾取汁，將汁倒入鍋內加水煮沸，加入白糖攪拌，待全溶後濾去渣，取濾液倒入鍋內燒沸即成。
2樓：網友
純手奶自己是無法制作的，只有奶牛才可以生產純牛奶。
如何自制牛奶
3樓：怠l十者
做 法。1、吉利丁片用冷水泡軟後，盡力攥幹水分，隔熱水融化；若用魚膠粉，用量加到10克。
2、融化的吉利丁溶液倒入牛奶中拌勻。
3、牛奶中放入糖、香草精（可選），用打蛋器攪拌均勻。
4、攪勻後的牛奶放入冰箱冷藏60~90分鐘，每隔15~20分鐘。拿出來用手動打蛋器攪打均勻，攪打次數越多，打發後的狀態越穩定。
6、最後，當冷藏後的牛奶變得很濃稠時，用電動打蛋器打發淡忌廉，可呈現紋路。
人工牛奶怎樣製作
4樓：
摘要。人造牛奶蛋白已經突破成本障礙，較普通牛奶蛋白低40%，且具備環保優勢。 研究小組表示這些成份是多餘的，全球四分之三人口不耐受牛奶中的乳糖，尤其是亞洲地區居民。
預計未來100年，人造牛奶將成為全球居民的標準營養飲料。研究小組預計2015年7月將製造出概念驗證的人造牛奶，有望未來3年投入市場。2022年，以色列實驗室研發生產「人造奶」，「人造奶」的技術研發在不少以色列初創企業正如火如荼發展。
在實驗室中，科研人員利用化學和生物方法，試圖研發出與普通牛奶口感相似、甚至更營養美味的奶製品。
製作的方法是，先把頌培全脂大豆粉末用特別方法加熱。除掉其討厭的豆味，然後加入玉公尺細粉和熱水、豆油以及乳化劑，進一步野喊唯研磨和攪勻，最後在高溫下使其幹化。再調進適量的鹽、糖、乳油、香料、維生素和無機鹽加以攪拌即滲清成。
它略帶乾果味道，並有豐富的營養。
人造牛奶蛋白已經突破成本障蘆脊汪礙，較普通牛陪仔奶蛋白低40%，且具備環保優勢。 研究小組表示這些成份是多餘的，全球四分之三人口不耐受牛奶中的乳糖，尤其是亞洲地區居民。預計未來100年，人造牛奶將成為全球居民的標準營養飲料。
研究小組預計2015年7月將製造出概念驗證的人造牛奶，有望未來3年投入市場。2022年，以色列實驗室研發生產「人造奶」，「人造奶」的技術研發在不少以色列初創企業正如火如荼發展。在實驗室中，科研人員利用化學和生物方法，野亮試圖研發出與普通牛奶口感相似、甚至更營養美味的奶製品。
怎麼樣製作牛奶**？
5樓：網友
1.準備好乙個清潔的容器，倒入適量的牛奶，讓牛奶的表面充分平整。
2.將冰塊和棉籤準備好，放在容器旁邊。
4.使用時間變速攝影軟體，將錄製好的**進行和剪輯，將其中的部分時間段加速或減速，使得冰塊和棉籤在牛腔基奶殲圓拿中產生出波浪紋的效果。
需要注意的是，製作出漂亮的牛奶**需要掌握一定的時間變速攝影技巧和能力，同時在拍攝的過程中要注氏搭意光線和角度的控制，以獲得最佳的效果。
純牛奶的製作流程
6樓：網友
純牛奶工藝流程。
工藝流程。二、工藝要點。
1、原料乳檢驗：參見《生鮮牛乳檢驗指導書》和《生鮮牛乳檢驗方法》。
2、冷卻貯存：迅速冷卻到4℃以下貯存，貯存期間溫度不超過5℃。貯存時間不超過24 小時，如超過24 小時需重新進行檢測。
3、巴氏殺菌：
巴氏殺菌：要求85℃±5℃/15s。
閃蒸：預熱(65~75℃)、閃蒸脫氣(閃蒸真空度根據原料奶的理化指標調節，一般在（均質(壓力12~18mpa)和巴氏殺菌s)。根據成品指標進行設定。(蛋白質≥
冷卻貯存：迅速冷卻到4℃以下貯存，貯存期間溫度不超過5℃。貯存時間不超過24小時。
4、配料：1）預熱：將部分巴氏奶加熱到70-75℃，打入高速攪拌缸。
2）溶膠：緩慢將物料加入到高速攪拌缸中，保持化料溫度在65-70℃攪拌10-15分鐘，使其充分溶解，保證無肉眼可見顆粒，打入到調配罐中與其餘原料奶混合，攪拌10分鐘。
3）均質：將調配罐中的物料經均質並降溫後打到半成品待裝罐，均質壓力為200bar（先調二級壓力手柄，調壓至50bar，再調一級壓力手柄，調壓至200bar）。待裝罐儲存溫度應≤8℃。
4）調香：將所需香精直接加入半成品待裝罐，攪拌均勻。
5、超高溫滅菌。
預熱：預熱溫度為70-75℃。
脫氣均質：均質壓力為200bar（先調二級壓力手柄，調壓至50bar，再調一級壓力手柄，調壓至200bar）。
uht：137-140℃，3-4秒。
冷卻：≤25℃。
其它技術引數參照裝置**商提供的技術引數。
6、無菌灌裝：參照裝置**商提供的技術引數。
7、保溫實驗：按規定取樣將所取樣品放於保溫室（33℃±2℃）存放7天，在第5天做微生物檢測，第7天做理化檢測。
8、出廠：經檢驗合格後，產品方可出廠。
如何科學健康的喝牛奶，如何科學飲用牛奶？
早 晚是喝奶的最佳時機，早餐時喝奶，給一天的活力提供充分的營養保證 晚上喝牛奶，不但有助於睡眠，而且有助於人體對其營養成份的吸收。牛奶中含有過去人們未知的催眠物質，是能夠促進睡眠的以血清素合成的色氨酸，由於它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡。所以，如果在早晨飲奶，就必然會使人的大腦皮層受到抑...
怎樣自制奶茶，如何自己製作奶茶？
奶茶為蒙古高原遊牧民族的日常飲品，蒙古高原是遊牧民族的故鄉，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。1.配料 牛奶500ml 糖10g 紅茶10g。2.鍋中加入清水，加入紅茶煮出茶味，加入牛奶，轉小火煮沸。3.過篩，把茶葉篩掉，加...
純牛奶南瓜湯怎麼做如何做好吃，奶油南瓜湯怎麼做如何做好吃
用料南瓜 600g 橄欖油 2小勺 洋蔥 一個 double cream 淡奶油 適量 牛奶 適量 鹽 少許 黑胡椒 少許 南瓜湯的做法 熱鍋下橄欖油煸炒洋蔥，炒到洋蔥變軟但勿使其變色南瓜去籽切塊，放入鍋中與洋蔥一起煮8 10分鐘，直至其開始變軟，適當攪拌 加適量水，鹽，黑胡椒，加鍋蓋煮至南瓜綿軟。...