1樓：閒不住的閒女
三道鱗指的是鯉魚。這個稱呼是東北那邊兒的稱呼。鯉魚還是很好吃的，尤其東北那邊兒的鯉魚。特別的鮮。不管是蒸還是燉都很好吃。
三道鱗魚為什麼不能吃
2樓：生活常識百事通
三道鱗魚是可以吃的。
三道鱗是鯉魚的一種，身上有三條比較粗大的魚鱗，故得名三道鱗，又名三道鯉，這種鯉魚個大體肥，而且肉質非常鮮美，魚刺適中，只有靠近鰭的兩側和中間靠近尾部的地方有鱗，而且中間的磷也只有三片。
三道鱗生長速度快、含肉率高、肉質好，已被全國水產良種審定委員會審定為適合在我國推廣的水產優良養殖品種。如果水體沒有汙染，這種魚不會有寄生蟲，但是在烹製的時候還是要熟透，一般以紅燒為主。
三道鱗分佈範圍
三道鱗體延長、側扁、略呈紡綞形，背部略隆起，腹緣呈淺弧形；頭中大，吻鈍圓，口略小、下位、斜裂，須兩對，吻須較短，頜須較長；體被圓鱗，側線完全、略呈弧形，側線鱗數31～36；體背部暗灰色或黃褐色，側面略帶黃綠色，腹面淺灰色或銀白色，背鰭和尾鰭基部微黑色，胸鰭和腹鰭微金黃色，尾鰭叉形。
三道鱗原產於歐洲，我國從西德引進，經黑龍江水產研究所20多年的系統選育，已選育出適合我國大部分地區養殖的鏡鯉選育系，選育系最顯著的特點是比原種在抗寒、抗病等方面有很大的提高，因鱗片、形態等不同主要有散鱗鏡鯉、帶形鏡鯉、框形鏡鯉等。
三道鱗魚為什麼便宜
3樓：阿肆聊科技
這種魚並不便宜。
三道鱗。是鯉魚的一種，身上有三條比較粗大的魚鱗，故得名三道鱗。這種鯉魚個大體肥，而且肉質非常鮮美，只有靠近鰭的兩側和中間靠近尾部的地方有鱗，而且中間的磷也只有三片。
三道鱗的選購技巧。
1.魚腮。新鮮的魚鰓。
蓋緊閉，魚鰓色澤鮮紅，有的還帶血，無粘液和汙物，無異味。魚鰓淡紅或灰紅，魚已不新鮮。如魚鰓灰白或變黑，附有濃厚粘液與汙垢，並有臭味，說明魚已腐敗變質。
2.魚眼。新鮮的魚眼光潔明亮，略呈凸狀，完美無遮蓋。不新鮮的魚眼灰暗無光，甚至還蒙上一層糊狀厚膜或汙垢物，使眼球模糊不清，並呈凹狀。腐敗變質的眼球破裂移位。
3.魚鰭。新鮮魚鰭的表皮緊貼鰭的鰭條，完好無損，色澤光亮。不新鮮魚鰭表皮色澤減退，且有破裂現象。腐敗變質的表皮剝脫，鰭條散開。
4.表皮。新鮮魚表皮有光澤，鱗片完整，緊貼魚身，鱗層鮮明，魚身附著的稀薄粘液是魚體固有的生理現象。
不新鮮魚表皮灰暗無光澤，鱗片鬆脫，層次模糊不清，有的魚鱗片變色，表皮有厚粘液。腐敗變質的魚色澤全變，表皮有厚粘液。腐敗變質的魚色澤全變，表皮液體粘手，且有臭味。
三道鱗魚為什麼不能吃
4樓：潤澤且鮮明灬小兔子
三道鱗魚能吃。
三道鱗魚叫做鏡鯉，是歐洲鯉魚的變種。因為身上有三條較為粗壯的魚鱗，故得名三道鱗。這類鯽魚肉質肥嫩，骨頭適度，僅有挨近鰭的兩邊和正中間挨近尾端的地區有鱗，並且正中間的鱗也僅有三片。
三道鱗生長發育速度更快、含肉率大、肉質好，已被全國性水產品優良品種核准聯合會核准為適宜在中國營銷推廣的水產品優質飼養種類。
黑魚和三道鱗哪個刺少好吃
5樓：網友
這兩種魚刺都不多，黑魚好吃一些。黑魚是一種營養價值極高的淡水魚。
又被人們稱為烏魚。
或生魚，黑魚身上的刺很少，都是肉眼可見的大刺， 黑魚中含有大量的蛋白質成分，是一種極好的滋補食材，食用具有提高身體免疫力、促進身體傷口癒合等作用。
三道鱗。是鯉魚發生變異的乙個物種，也稱為轉基因鯉魚。它生長速度快、刺少、含肉率高、肉質好，但是三道鱗鯉魚的腥味較大。
三道鱗和草魚哪個貴
6樓：微風愛學習
三道鱗**要貴一些，不過也貴不了多少，而且每個地方**也不同。
三道鱗一般指鏡鯉。
體形與鯉魚相同，但**光滑少鱗，僅側線部和背腹有少數大小不規則的鱗片。背部青灰色，腹部銀白色。肉質肥嫩。
經濟價值
鏡鯉鱗片少、生長速度快、含肉率高、肉質好，已被中國水產良種審定委員會審定為適合在中國推廣的水產優良養殖品種。在合理的放養密度和較優的飼養條件下，鏡鯉生長速度非常快，在黑龍江地區。
生產期120天）當年可育成規格達150克的魚種，2齡商品魚規格可達1千克以上。
飼養成活率達98%左右，越冬成熟率達96%。在德國鏡鯉的養殖密度與其它鯉魚的養殖密度相同的條件下，鏡鯉的生長速度超過其它鯉魚的生長速度。
7樓：撿心事的兔子
三道鱗是雜食淡水魚，好吃。先將魚下鍋用油炸至焦酥，隨後放入大蒜、蔥花、薑片、青椒絲和洋蔥絲，加入生抽、蠔油、老抽和料酒爆炒，炒至入味即可。
8樓：劉心安兒
三道鱗是由於鯉魚變種而形成的一種魚，主要生活環境是優質的淡水，同時物美價廉，而且這個魚非常的好吃，肉比較多，同時肉質也比較肥美，而且刺也比較少。
9樓：愛小樹苗
三道鱗是鯉魚的一種。屬於淡水魚。因為三道鱗的肉質比較鮮嫩，做湯是很合適的，所以三道鱗是很好吃的。
10樓：網友
三道鱗其實就是鯉魚的變種魚，三道鱗真的非常好吃，肉質十分鮮美，而且**還很實惠，一直都深受很多人的喜愛。
11樓：網友
三道鱗是一種鯉魚，生活在淡水中，因其身上有三條粗大的魚鱗而得名，肉質細膩，非常好吃。
12樓：律政先鋒達人
三道鱗是一種歐洲鯉魚的變種，總體來說，這種魚的口感還是很不錯的，可以清蒸，可以紅燒，對於這種魚來說，肉質鮮美，並且獨特的魚鮮香味。
13樓：白珍全全全
它其實是三花鯉魚，非常的好吃，我們把這條魚清洗乾淨，切開，放入鍋中，再加入適量的調味品，鍋開以後美食就做好了，非常的好吃，而且還很有營養。
14樓：ll灬
三道鱗是引進的鯉魚變種。
三道鱗的肉質厚實，沒有毛刺。魚肉更肥，三道鱗自帶的魚油。讓其口感更加香滑細膩。
三道鱗和鯉魚哪個好吃
15樓：網友
三道鱗鯉魚比較普通鯉魚的腥味要重些，因此這種鯉魚最適合的吃法就是紅燒了。今天介紹四種不同風味的紅燒三道鱗鯉魚，看看哪種紅燒三道鱗鯉魚更適合你的胃口。 三道鱗鯉魚的處理方法。
將三道鱗鯉魚殺好洗淨後，先抽去它身體兩側的腥筋，然後在魚身兩側打上幾個花刀待用。要不要去鱗隨你的便，因為鯉魚鱗本身就是可以吃的，而且三道鱗鯉魚的鱗片也比較少。
紅燒三道鱗鯉魚做法一。
原料：1斤左右的三道鱗1條，大蒜半頭拍碎，1碗開水，薑絲、蔥段、大料、香蔥末各適量。
調料：啤酒半罐，鹽、植物油、紅燒醬油、料酒、醬油各適量。
準備：取少許醬油和適量料酒調勻，均勻塗抹在魚身內外，醃10分鐘以上。
做法制作步驟流程：
1、起炒鍋把植物油燒熱，放蔥段、大料和蒜瓣小火炒香。
2、放醃好的魚入鍋，再放紅燒醬油、啤酒和開水，燒開後小火燉30分鐘再放鹽，收汁出鍋。
東北三道鱗怎麼做好吃
材料茄子 土豆要過油 做法1.茄子削滾刀塊兒 土豆也是用刀切掰成滾刀塊兒，進油鍋分批兩面炸黃，大青椒掰小塊最後也過一下油備用。2.配料汁 中碗加入三茶勺醬油 一茶勺糖 一大勺蔥花 一小勺薑末 兩大勺蒜丁 一點鹽 三至五茶勺水 一茶勺澱粉拌汁待用。可看自己做的量來加 or 減配料 3.鍋熱下入配料汁小...
這是什麼魚？怎樣做好吃，這是什麼魚，怎麼做好吃？
如圖 應為鼬魚科 ophidiidae 新鼬 屬 neobythites 魚類下圖為 黑潮新鼬 neobythites sivicola 俗稱 新鼬魚 白斑雙頰鼬魚體延長略呈圓柱狀，尾部漸細 頭平滑無棘，口大橫裂，眼大。魚體黃棕色，體側具數列縱向的淡色圓斑。背鰭 臀鰭皆與尾鰭相連 腹鰭呈絲狀，共兩根...
這是什麼魚？怎麼燒好吃，這是什麼魚，怎麼做好吃
要是沒看錯的話應該是海魚我們這叫 牛舌頭 可以燉著吃或者油炸味道都很好。是不是隻有中間一根刺？如果是的話百分百是牛舌頭。龍利魚也叫踏板魚 牛舌魚，鰨目魚 龍半滑舌鰨。個頭碩大的龍利魚，有男人的肩膀那麼寬，個頭也有女孩子的身高那麼高。龍利魚肉質細嫩營養豐富 屬於出肉率高 味道鮮美的優質龍利魚 合集 1...