1樓：網友
街頭的燒烤醬有的是直接從超市買的燒烤醬，有的是自己調製的黃豆醬 +豆瓣醬+甜麵醬+辣椒醬，可以根據自己的口味再調節。
炸串甜麵醬做法
2樓：
摘要。原料：油10毫公升，麵粉200克，醬油30克，白砂糖50克。
做法：將炒鍋燒熱放入少許油，五成熱的時候放入麵粉，推勻，加醬油，再加少量的水(醬油比較鹹就不用放鹽了，如果您怕太淡，就少加點鹽)，然後把糖放入待糖融化後出鍋就ok了。做出來的醬可以炒回鍋肉，炒雜醬肉等，你想怎麼吃都可以，總之很好吃哦！
原料：油10毫公升，麵粉200克，醬油30克，白砂糖50克。做法：
將炒鍋燒熱放入少許油，五成熱的時候放入麵粉，推勻，加醬油，再加少量的水(醬油比較鹹就不用放鹽了，如果您怕太淡，就少加點鹽)，然後把糖放入待糖融化後出鍋就ok了。做出來的醬可以炒回鍋肉，炒雜醬肉等，你想怎麼吃都可以，總之很好吃哦！
還有就是做醬時，不能攪拌或翻炒，而是要慢慢地推勻。等鍋中冒出均勻的小泡，香氣四溢時，放入白砂糖拌勻即可。醬紅亮、味醇厚，等自然冷卻後，裝入瓶罐中，注意密封。
原料：油10毫公升，麵粉200克，醬油30克，白砂糖50克。
炸串甜麵醬的做法步驟1.將炒鍋燒熱放入少許油，五成熱的時候放入麵粉，推勻，2.加醬油，再加少量的水(醬油比較鹹就不用放鹽了，如果您怕太淡，就少加點鹽)，3.
然後把糖放入待糖融化後出鍋就ok了。
可需要黃豆醬。
不需要的。
炸串甜麵醬做法
3樓：
摘要。親親您好<>
這個問題由我來為您解答，炸串甜麵醬做法如下：豆瓣醬50克，花生醬50克，芝麻醬20克，甜麵醬100克，蠔油10勺，黃豆醬50克，薑末30克，蒜末30克，蔥末30克，豆瓣醬用破壁機打碎後與花生醬，芝麻醬，黃豆醬，甜麵醬，蠔油一起倒入盆中攪拌均勻成混在一起。起鍋燒油，油要多點，燒熱後先下薑末，蒜末，蔥末炒香，再將混合料倒入鍋中，然後用小火，輕輕推底部防止粘鍋底。
注意：做醬時，不能攪拌或翻炒，而是慢慢地推勻，等待鍋中冒出均勻小泡，香氣四溢時，放入適量胡椒粉拌勻即可。
炸串甜麵醬做法。
親親您好<>
這個問題由我來為您解答，炸串甜麵醬做法如下：豆瓣醬50克，花生醬50克，芝麻醬20克，甜麵醬100克，蠔油10勺，黃豆醬50克，薑末30克，蒜末30克，蔥末30克，豆瓣醬用破壁機打碎後與花生醬，芝麻醬，黃豆醬，甜麵醬，蠔油一起倒入盆中攪拌均勻成混在一起。起鍋燒油，油要多點，燒熱後先下薑末，蒜末，蔥末炒香，再將混合料倒入鍋中，然後用小火，輕輕推底部防止粘鍋底。
注意：做醬時，不能攪拌或翻炒，而是慢慢地推勻，等待鍋中冒出均勻小泡，香氣四溢時，放入適量胡椒粉拌勻即可。
沒有甜味了。
我要是甜麵醬。
親親您好<>
方法/步驟1/6 分步閱讀取4勺麵粉放到碗裡 待會用2/6麵粉加入水 調成稠狀 （水與麵粉比例是1：3 ）用手攪拌均勻 把麵疙瘩儘量捏散3/6加入4勺老抽調勻加入5勺白糖 （可根據自己口味調入） 4/6鍋裡倒入一點點熟植物油 （留兩三勺油一會備用）再倒入調好的麵糊 可以提前把油燒熟 然後冷卻至溫熱 不然麵糊下鍋會炸油5/6開中火 迅速貼著鍋底攪拌如果麵糊下鍋結塊的話 適量加入涼水攪拌 如果覺得顏色不夠可以再加點老抽 到你滿意的顏色為止6/6先嚐一下醬的鹹甜 不夠可以繼續加糖加鹽期間一定要不停貼著鍋底攪拌 直至麵糊變成略稠的醬 再將剛才備用的油倒入麵醬迅速攪拌至融合 然後關火 放置冷卻裝瓶放入冰箱。
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