1樓：肉肉夫妻房車記
雞蛋是日常飲食中不可缺少的食物，它能夠提供人體所需的各種營養。傳聞說雞蛋的蛋黃可以補鐵？專家表示蛋黃中含有卵黃高磷蛋白和磷蛋白，它能夠跟鐵結合成可溶性差而且難以被吸收的物質，所以它們的實際吸收率還不到3%。
所以吃蛋黃補鐵的可能性幾乎可以忽略不計。動物血液中含有豐富的鐵元素，雞血中還含有蛋白質、氨基酸和鋅等多種營養元素。雞血當中的賴氨酸和鐵含量非常高，而且很容易被人體吸收。
但是嬰幼兒僅僅只從輔食和奶類中攝取鐵，是很難滿足嬰幼兒的營養需求的。比如說大公尺能夠提供的鐵還不到1%，水果、蔬菜也只是為5%。那麼，補鐵可以吃哪些食物呢？
動物肝臟動物肝臟富含豐富的鐵質，它的吸收率也非常的高，預防人體缺鐵性貧血的最好幫手。豬肝中還含很多葉酸和維生素a，能夠提供比較多人體所需的營養物質。肝臟還可以加工成兒童食品，比如說肝泥就特別適合於嬰兒食用。
但豬肝中也含有很多的膽固醇，所以一次不宜吃得太多。
各種瘦肉各類紅肉中含有的鐵元素雖然不像人們想象中那麼高，但瘦肉有乙個有個優點，就是它的鐵利用率高，所以這也是非常好的補鐵食物。芝麻醬每一百克的芝麻醬中就含有五十八克的鐵元素，同時還含有豐富的脂肪、鈣質以及磷和。將芝麻醬新增到多種給嬰幼兒吃的食品當中，是乙個非常不錯的選擇。
相較植物性食物而言，肉類中的血紅素鐵更易被人體吸收，因而補鐵效果更好物肝臟中膽固醇及飽和性脂肪含量很高，大家食用時一定要把控好量，每週一兩次即可，以免引起血糖、血脂的上公升。
2樓：的瘦
吃紅豆、黑豆、花生、海帶、豬血、鴨血、紅棗等食物都是可以給身體補充鐵的。
3樓：網友
瘦肉裡含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買加工容易，小孩也喜歡，經常食用是很有營養的。木耳和蘑菇中鐵的含量很高，尤其是木耳，每1oo克含鐵185毫克，自古以來，人們就把它作為補血佳品。
4樓：xf摩訶曼珠沙華
瘦肉含鐵量比較高的，可以適當的多吃，還有菠菜、牛奶，含鐵量也比較高的。雞蛋、牛肉含鐵量都是比較高的。芹菜、核桃含菜量也是比較高的。
得了貧血需要補鐵，吃哪些食物能夠有效補鐵？
5樓：蘭蘭的旅遊之路
除了紅色肉類，還有一種含鐵豐富的食物，就是動物肝臟，比如豬肝，羊肝，雞肝等。肝臟裡面的的鐵和維生素a也比較豐富。不過肝臟裡面含有的膽固醇量比較高，對於體重比較超標，肥胖的人群，動物肝臟不要吃多。
如果實在不喜歡吃紅色肉類，或者動物肝臟，那麼也可以吃一些動物血。比如豬血，羊血，雞血等等，豐富的血紅蛋白裡面也含有比較高的鐵元素。
含鐵元素的食物非常多，但是我們如果想針對性的補鐵，那就要吃一些最能起到補鐵作用的食物，什麼食物補鐵是排在最前列的呢？下面的這些食物既是補鐵佳品，又能增加身體其它的營養成分。動物性食物中的鐵是血紅素鐵，吸收率比較高。
尤其是血和肝，幾十克就超過一天的鐵需求量。
相對來說，肝的維生素a含量也很高，容易導致過量，而血就沒有這個擔憂。食物中的植酸、多酚化合物、鈣以及牛奶雞蛋大豆等蛋白對植物性食物中的鐵有一定的抑制作用，而維生素c、動物肌肉、雞肉和魚肉等則有一定的促進作用。在一項研究中，牛肉、雞肉和魚肉跟玉公尺一起煮一起吃，可以是玉公尺種的非血紅素鐵吸收率增加2-3倍。
補鐵最好的食物是動物肝臟（豬肝、羊肝、雞肝等）、瘦肉（豬、牛、羊等）和動物血液（豬血、羊血、鴨血等）等動物性食物，它們含鐵比較豐富，如鴨血的鐵含量為，豬肝為 mg/100g，而且因為是血紅素鐵，在體內的吸收不受膳食中植酸、磷酸等的影響，吸收率比較高，約為10%-40%，如動物血的鐵吸收率約為25%，肉類及肝臟的鐵吸收率約為22%。<
6樓：墨綠夜晚
可以吃一些鴨血，豬血，雞血，豬肝，羊肝，菠菜，紅棗，木耳，豬肉，羊肉，牛肉之類的，都能夠有效的補貼。
7樓：行樂
可以多喝一些牛奶，還要多吃瘦肉、豬肝、蛋黃、魚蝦、大豆，這些裡面還有豐富的蛋白質和其他的營養物質，對我們的身體補充鐵元素有乙個非常好的作用。
8樓：愛上我企鵝9啊
可以吃動物肝臟，紫葡萄乾，紅棗，牛肉，豬肉，羊肉，兔肉，豬肝，雞肝。
吃什麼可以補鐵補血
9樓：懂視生活
懷孕期間，孕婦的飲食營養很關鍵，不僅是為自己還是為了肚子裡腔逗告的寶寶能健康的發育，在孕期有一種一樣很關鍵，就是「補鐵」。孕婦如果缺鐵的話，很可能引起缺鐵性貧血，大人和孩子都很難受，那麼孕婦補鐵吃什麼呢？吃什麼可以補鐵補血？
準媽媽們可以這樣吃。
孕婦補鐵吃什麼？
女性在懷孕初期對鐵的需求不高，但是隨著20周以後，胎指飢兒發育比較快，鐵元素的需求就必要多，所以孕婦這個時候要注意補鐵，飲食必須有鐵，可以吃這些食物。
含鐵豐富的食物其實很多，瘦肉、海帶、豆類、蛋黃、黑木耳、紫菜、蝦公尺等都富含鐵元素，日常飲食中還應該多吃些新鮮果蔬，增加維生素類可以促進鐵元素的吸收，補鐵效果更佳。但是值得注意的是，孕婦補鐵不建議在飯後喝茶，茶伍明中的鞣酸會影響身體對鐵的吸收利用。
孕婦補鐵的食譜推薦】
食譜1：牛肉絲炒芹菜。
材料：準備牛肉、蔥段、芹菜；輔料有鹽、醬油、味精、水澱粉、高湯。
做法：將牛肉洗乾淨切成絲後放入碗中，加入水澱粉和鹽攪拌均勻備用；將芹菜去葉洗淨切成段，用開水焯一下撈起備用；炒菜鍋中加適量油，熱鍋後放入牛肉翻炒幾下撈出，用剩下的油炒芹菜，放入料酒、高湯，然後放入牛肉翻炒均衡即可出鍋。
食譜2：木耳燒豆腐。
材料：木耳、豆腐；蔥、姜、鹽、油、高湯。
做法：將豆腐切成厚度均勻的片備用；將木耳洗淨撕成小朵備用；熱鍋倒油，放蔥花、薑絲爆香，然後加豆腐和木耳翻炒後加入高湯，加鹽煮沸後用小火燉煮約十分鐘後即可出鍋。
孕期補鐵很關節，以上食物作為補鐵的最佳**，孕婦可以多吃。
吃什麼食物可以補鐵 補鐵補血的食物有哪些
10樓：不愛吃香蕉的小朱
1吃櫻桃具有良好的補鐵效果。櫻桃含有更多的鐵，容易被吸收。經常食用櫻桃可以預防缺鐵性貧血，還可以補充維生素a，達到美容效果。
如果你生活中經常有很多壓力，你會一直很累。建議吃一些櫻桃。櫻桃對緩解疲勞有很好的效果。
2蓮藕也是一種著名的補鐵蔬菜，它含有豐富的鐵和鈣，並且含有大量的水分，口感好，想要鐵，經常吃藕是非常好的。現在已進入秋季，天氣漸漸變冷，而且相對乾燥。蓮藕具有保溼作用，可以改善秋季乾燥的問題，使血液和肌肉更健康。
3吃菠菜也能補鐵。菠菜不僅含有鐵，還含有大量的維生素和鈣。我想鍊鐵。
吃菠菜非常好吃。但是，由於菠菜中含有一些草酸，應在食用前在熱水中煮熟，然後在去除草酸後再吃掉。否則，過量攝入草酸可能會引起結石問題。
4作為海產品之一，海藻含有豐富的礦物質和維生素。除了鐵和血，它還具有補鈣，補碘和預防疾病的功能。在日常生活中使用海藻和胡蘿蔔可以用來補充血液。
此外，海藻也被稱為長壽菜，具有**，降血脂，降血糖，促進骨骼發育和提高免疫力的作用。
從中藥的角度來看，海藻味甘涼，具有清熱化痰，利尿的功效。因此，有必要在秋季使用海藻補充，並且不必擔心引起熱和乾燥。
吃什麼樣的食品可補血呀？補血和補鐵是不是一回事呀？
11樓：斷橋≡殘雪
補血和補鐵不是一回事，除下手術輸血，並沒有直接補血的說法。
而是血細胞內含有大量的鐵元素，所以骨髓造血需要鐵元素，也就是說，補鐵等於間接補血。
所以，補血的食物，其實是補鐵的。
豬肝，每100克豬肝中含鐵毫克，還含有豐富的維生素a和葉酸。
雞肝，每100克雞肝中含鐵毫克，富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素a和b族維生素等。
海帶、紫菜等海產品，均富含鐵。
以下有幾個誤區需要澄清：
吃紅棗並不補鐵，也就是不補血。紅棗並不含多少鐵，至於女性生理期喝紅棗粥會好受，排除心理原因外，其實是補充了營養，緩解了不適。
補鐵過程中，儘量少喝濃茶、咖啡，因茶、咖啡中含有大量鞣酸，能與鐵生成不溶性的鐵質沉澱，而妨礙鐵的吸收。
含鈣類食品（如豆腐）和高磷酸鹽食品（如牛奶）等，與鐵劑能絡合而生成沉澱，故應避免同時食用。
注意： 如果已經診斷為缺鐵性貧血者，食補的效果病不明顯，應到正規醫院**才能儘快**。
吃什麼補鐵，吃什麼食物可以補鐵？
鐵是人體的造血的重要物質，孕婦 嬰幼兒 女性最容易缺鐵，由於女性生理期的影響，女性缺鐵比男性更為突出，嬰幼兒生長髮育快，鐵元素往往供不應求，缺鐵會引發貧血出現頭暈耳鳴 乏力 注意力不集中等，長期缺鐵對身體有危害，對學習工作也有一定程度的影響。所以，如何補鐵迫在眉睫，平時吃什麼補鐵最快最好呢？日常飲食...
冬季怕冷 補鐵補血是關鍵，哪些食物需多吃呢？
冬季怕冷 補鐵補血是關鍵，哪些食物需多吃呢？ 動物肝臟。豬肝 雞肝 鴨肝這些食物含有豐富的血紅素鐵，同時它們在體內的吸收率也很高，適合貧血的女性日常補充。貧血的女性可以每週吃 次的動物肝臟，每次不超過克。當然動物肝臟因為解毒器官，所以會比較髒，做之前一定要徹底清洗乾淨，然後煮熟煮透，才能食用。 紅肉...
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紅棗 桂圓 葡萄乾 堅果類 補血補氣吃什麼？又木紅棗黑糖薑茶，還可以祛溼驅寒調理脾胃 胖補氣，瘦補血！補氣補血3招，不妨對症自學，簡單實用 吃什麼食物補血補氣，哪些 天氣轉涼以後，不少中年人感覺心慌胸悶 氣短乏力，有時甚至感覺自己連說話的力氣都沒有，整個人看上去很疲倦，可到醫院又查不出什麼具體的病。...