製作家庭火鍋的步驟 15

製作家庭火鍋的步驟

1樓：荒野行動刺激戰場

首先你選擇你自己喜歡的火鍋底料，然後去時常選擇你自己喜歡的肉和菜，最好是幾個人吃就買幾個人的，不然多了放下就不新鮮了！然後開始生火，把料放進去，按自己喜歡的方式放菜，先吃肉然後是菜，小料可以用自己喜歡的味道！這個不好說的，每個人的口味是不一樣的！

最主要的還是自己個人的喜好！！！

2樓：陳怡榮

鍋底為羊奶加乙隻螃蟹，一起用文火煮五分鐘即可開鍋，此鍋低雖看似簡單，毫無出奇之處，但開鍋之後你會發覺奶色變清，且肉的羊騷味沒有了，奶色變清，如果在此後用潮汕特大號貢丸煮，湯的味道可謂瓊釀玉液。

3樓：網友

當然系選好你想要的鍋底、電滋爐，肉、魚、丸、青菜，約到三五知己一邊涮一邊聊，人生一大樂事。

4樓：皮皮蟲子

買現成的火鍋底料，加入一定的水，買好羊肉片、土豆、等要涮的蔬菜，就可以啦。

簡易的家庭火鍋做法？？

5樓：網友

吃火鍋可是冬天最好的美味了，做法簡單，不費事。首先是火鍋鍋底，你可以買現成的袋裝鍋底料，有辣的和不辣的很多口味，如果想吃清淡點的，就連底料都不用買了。在把青菜，蘑菇，銀耳什麼的（具體看你要吃什麼），清洗乾淨。

如果加水晶粉，一定要先用熱水把粉燙軟，要不然真煮不熟。肉類的都是現成的，不用加工了。吃的時候依據個人口味再加點火鍋伴料，成本都是三塊錢左右，麻醬是一定要買的，然後水開下鍋，等著吃就行了。呵呵。

6樓：帳號已登出

清湯火鍋鍋底。

材料：豬棒子骨300克、牛棒子骨300克、雞骨架100克、生薑10克、大蔥30克、料酒20克、雞精30克、味精15克。

做法：1、將豬棒子骨、牛棒子骨洗淨後敲破，雞骨架洗淨，生薑拍破，大蔥挽結。

2、先將豬棒子骨、牛棒子骨、雞骨架入沸水鍋中焯一會水，撈出放入清水鍋中，加入生薑、大蔥、料酒，用大火燒開後，轉用小火熬至湯色乳白，打去料渣，即得鮮湯。

3、調入雞精、味精、鹽，放入一些番茄、香菇之類的提鮮，即可燒開涮菜。如果湯色看起來比較清淡，可適量加入一些豬油、雞油等。

藥膳火鍋鍋底。

材料：當歸、枸杞、黃氏、黨參、甘草、紅棗、大蔥、蔥薑蒜、花椒、香油、白糖、醬油、豆瓣醬、菜油、醪糟汁、泡辣椒、鹽、味精、牛油、熟雞油。

做法：1、將黨參、黃芪、當歸、枸杞子、大棗、甘草清洗乾淨，放入沙鍋或藥罐中，加水燒開，熬半小時，澄出藥液500毫公升。

2、炒鍋置火上，下菜油，燒至四成熱，放豆瓣醬、泡辣椒節炒香，下大蒜、薑末、花椒炒幾下，下醪糟汁、鹽、味精煮開，加鮮湯、牛油煮開，加入三分之二的藥液，打去浮沫，舀入火鍋中，撒上一些泡發的枸杞、紅棗，上桌點火，湯開後即可涮菜。

3、將熟雞油、白糖、醬油、醋、蔥花拌成調味碟，每人一碟，放上桌，以供蘸食用。

7樓：網友

用電磁爐，那個銅盆放上面，放點水，放點肉就可以了啊！

8樓：負距離

電磁爐+平底鐵鍋超市有賣現成的火鍋湯料和調料。

9樓：網友

買一些愛吃的東西，放在火鍋裡就ok

10樓：胖子教做菜

把各種底料火鍋料魚丸公尺粉等放入鍋內煮5分鐘再下入青菜即可。