南韓的傳統料理怎麼做啊？
1樓：網友
蘿蔔水泡菜】——夏日消暑聖品。
水泡菜是臺灣人較不熟悉的南韓小菜，在『大長今』一劇中，相當受好評且做法簡單的『羅卜水泡菜』，連同醃汁可以一起食用，這道泡菜冰冰涼涼最適合夏天，裡面的食材可依個人喜好，換成不同的蔬果，南韓人有時把它當冷湯來喝，雖然裡面加的是汽水，口味則帶點淡淡的鹹味。
材料： 白蘿蔔1條、小黃瓜1條、紅蘋果1顆、水梨1顆、蔥絲少許、紅辣椒1條、蒜泥汁3大匙、生薑汁1大匙、洋蔥汁3大匙、七喜汽水1/3瓶、小瓶礦泉水1又1/2瓶、鹽少許。
作法： 1.將白蘿蔔、小黃瓜、紅蘋果、水梨全部切成薄片，用鹽醃10分鐘。
2.所有的調味料混合均勻，放入蔥絲、辣椒絲後，將作法1的食材放入，置於室溫中1天，食用前，放入冰箱冰鎮一下更可口。
怎樣在家自己製作南韓料理？
2樓：燈泡廠裡上班
方法/步驟：1、購買南韓辣醬、蜂蜜、芝麻、雪碧（**超市都能買到）西葫蘆、豆芽，胡蘿蔔、香菇，菠菜，煎蛋。
2、各種菜洗乾淨切丁，肉醃製好，開始炒，乙個乙個炒不要一起炒。然後煎蛋，注意單面煎，不要煎太久。
3、製作醬，辣醬，一點點蜂蜜，雪碧，攪拌攪拌，然後再撒一些芝麻。
4、公尺飯放到乙個大一點的容器內，炒好的菜和煎蛋擺在上面加調好的醬，建議不要加太多，小心味太重。攪拌，用力攪拌，然後就可以享用了。
怎樣在家自己製作南韓料理
3樓：蒿涵煦卷修
我先教你乙個烤肉吧。
烤肉是南韓一大特色料理，烤辣椒醬五花肉是將五花肉用各種調料醃製入味後再烤熟食用。還可以配醬湯公尺飯或用菜葉、蒜片包裹一起吃食用；
原料：五花肉500克。
醬油2大勺。
辣椒麵1大勺。
辣椒醬2大勺。
白糖3大勺。
芝麻2大勺。
香油2大勺。
胡椒粉半大勺。
蔥末4大勺。
蒜蓉2大勺。
生薑蓉2大勺。
主料：五花肉。
香料：蔥。調味料：辣椒粉、辣椒醬等。
工具準備：烤盤。
作法：1、五花肉用冷水沖洗乾淨，切成厚半釐公尺，長10釐公尺，寬5釐公尺左右的肉片；
2、把醬油、辣椒麵、辣椒醬、白糖、香油、胡椒粉、蔥末、蒜茸、生薑茸放在大盆子中調均勻；
3、將切好的肉片一片、一片的抹上調料汁，都抹均勻後浸泡在調料汁中30分鐘；
4、將韓式燒烤盤加熱，上面刷油，漏油口放小碗接流出來的油。
5、烤盤熱後，放入醃製好的肉片，逐片鋪平烤制。
6、烤到鮮紅的肉變色後，用剪刀剪成小塊。
7、將烤好的肉碼在盤子上，撒上白芝麻，趁熱食用；
2、沒有烤盤可以用平底鍋，最好是鍋底厚的，火要調小些，否則容易糊。
韓國的料理怎麼做好吃
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主料 白蘿蔔一根 輔料 鹽少許，蔥適量，姜一小塊，蒜四瓣，辣椒醬適量，白糖適量，梨絲適量，辣椒粉適量，魚露兩小勺 步驟 一，白蘿蔔洗淨 去皮，切成1釐米見方的小塊，放入容器中，加入少許的鹽攪拌均勻，然後醃漬出水使蘿蔔丁軟化，把醃出的水倒掉，再用清水洗去鹽分，瀝乾。醃漬的時間大概為1個小時左右。當成簡...