1樓：開從筠
用料 ：油 30克 、鹽 5克 、麵粉 500克 、泡打粉 10克 、酵母 10克 、白糖 15克 、溫水 適量。
揉麵後摔面，摔成光滑的麵糰。
摔好的麵糰放入一些蔥花，炸出來會比較香。
揪成均勻的小麵糰，案板刷層油，放小麵糰醒發。麵糰也刷一層油。
做成這個樣子的就可以下鍋油炸了。
2樓：小小萍
<>用料 油 30克。
鹽 5克 麵粉 500克。
泡打粉 10克。
酵母 10克。
白糖 15克。
溫水 適量。
炸餅的做法。
揉麵後摔面，摔成光滑的麵糰。
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摔好的麵糰放入一些蔥花，炸出來會比較香。
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揪成均勻的小麵糰，案板刷層油，放小麵糰醒發。麵糰也刷一層油。
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做成這個樣子的就可以下鍋油炸了。
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小貼士。油溫大概180°
要用溫水和麵，防止面發不起來。
3樓：董荷花
油炸材料 肉泥500克，雞蛋2只，香菇少許，鹽醬油雞精糖澱粉料酒五香粉蔥姜適量。
4樓：哈蜓蜻過路
清平的配料和做法，這個你可以在**上搜一搜查一張照一張它的配方就出來了。
炸油餅的做法和配方
5樓：
摘要。用料食用油適量泡打粉2克小蘇打1克普遍麵粉250克鹽適量雜豆(打豆漿用)適量。
用料食用油適量泡打粉2克小蘇打1克普遍麵粉250克鹽適量雜豆(打豆漿用)適量。
做法1/12 麵粉用溫水，加鹽，泡打粉，小蘇打和均醒10分鐘，手揣揉後在醒10分鐘在用手揣揉，抹上少許食用油蓋上保鮮膜置靜一夜2/12 第二天早上從盆中拿出面不要揉，雙手把面拉常3/12 揪出數擠子還是不用揉防起勁，炸時叫勁，厚面裡有生面4/12 雙手推按開5/12 用刀劃三道6/12 平底鍋放寬油，加幾顆花椒，大料炸出油餅香7/12 油熱下入油餅，幾秒浮起8/12 翻過來炸幾秒撈出9/12 炸好油餅10/12 非常喧軟好吃11/12 豆漿(黑豆，黃豆，豌豆，青豆)泡一夜用豆漿機打製12/12 熟後過去豆渣，留豆漿配油餅食用。
油炸粑的配料和做法
操作步驟 往鍋內放入適量的油 漫過手背的高度 等油溫差不多5層左右時把粑粑，這樣比較容易熟！然後隨著鍋邊滑入鍋內，記得用東西翻面，還要注意粑粑間的間距，以免粘連哦！粑粑顏色炸至金黃色方可取出，不知道呢喜歡是甜的或是鹹的，所以建議你最後放 無論哪種都希望適量 這樣也比較科學健康哦 糖油粑粑的製作方法 ...
路邊攤炸油餅的做法和配方
大油餅的做法做法一 材料 麵粉豬油 大蔥 輔料 鹽芝麻 胡椒粉 大油餅的做法步驟 1 和麵，面要和的軟些，越軟約好吃。一般是一斤面四兩水2 將大油和大蔥切碎，拌上芝麻，根據個人口味加鹽和胡椒粉，鹽一般放5 10g，根據個人口味增減。3 將和好的面醒30分鐘後開始包入大油餡，如同烙餅一樣，把面擀成長條...
雲南的玫瑰鮮花餅是怎麼做的做法，配料
食材 中筋麵粉 120g 糖 7g 豬油 35g 熱水 50g 中筋麵粉 75g 豬油 35g 玫瑰釀 80g 玫瑰原汁 10g 糯米粉 30g 花生 20g 步驟 1.水油皮 120g麵粉加糖加35g豬油，加50g熱水，迅速攪拌，成雪花狀。2.用手和麵，至光滑。3.油皮 75g麵粉加35g豬油 攪...