1樓：欲穎器
而芹菜的不同種類以及不同部位所含有的芹菜素也是有所不同的。普遍芹菜中葉子的芹菜素含量是要比葉柄高[4]，而葉子的芹菜素一般都有1000mg/kg，因此，不同的芹菜品種所對應的芹菜需要量不同，一般一天吃的芹菜量要達到1~左右。簡單來說，有一些體外或動物實驗的證據支援芹菜中某些化合物具有降壓作用，但沒有任何臨床研究證據證明吃芹菜真能降血壓。
所以從這個角度出發，你會發現其實芹菜或者其他的食物能否起到緩解病症的功效就顯而易見了。還是那句話，多吃蔬菜。對身體肯定有好處的。
<>芹菜葉含水量比較低，情況不太一樣，而且如果沒有根部水分的供給或者外部噴灑水分，芹菜葉會在非常短的時間內「菍」掉。可能你還沒有拿出超市或市場，芹菜葉就已經開始乾癟了。吃芹菜並不能直接降血壓，只是能輔助你降血壓，它的作用是遠遠無法和藥物相比的。
芹菜中含有的芹菜素、維生素p等，有助於維持血管壁的彈性，改善血液迴圈，從而改善血壓和心臟功能。但我們要明白一點，芹菜中的某些成分雖然對血壓有益，但因為含量較少，哪怕大量吃芹菜，也無法達到藥物那樣的降壓效果的。
對於高血壓患者來說，飲食干預一直都是至關重要的一環。因為高血壓發生的很重要的乙個原因就是高鈉低鉀飲食。所以說，醫生都要求高血壓患者限制高鈉鹽攝入，多吃高鉀食物。
正因如此，高血壓患者對飲食也都很關注。而芹菜能降血壓，這也是很多患者聽說過的。到底芹菜能不能降血壓呢？
芹菜並不具有直接降血壓的作用，大家切不可偏聽偏信，高血壓的**，務必在專業醫生指導下進行。
2樓：墨寒談世界
把芹菜洗乾淨放入清水盆中，在適當加入鹽分，水泡大約半個小時左右就可以吃了。芹菜有降壓、穩固心腦血管疾病的作用。
3樓：小丑哈哈
醃製芹菜心一定要選擇好芹菜，一定要新鮮的芹菜餡兒，然後撒入鹽醃製一會兒就可以食用了，這樣的做法比較健康，因為並沒有放很多佐料，而且味道也是原味的。
4樓：職場導師陳元芳
首先把芹菜心放到清水裡面浸泡一下，然後在鍋里加一點油，把芹菜心放進去，加一點鹽漬生抽蠔油，翻炒一下。
有著降血壓功效的芹菜，有哪些比較美味的食用方法？
5樓：糖媽育兒有話說
西芹百合炒腰果以及芹菜餃子。西芹百合炒腰果，搭配健康，口味清淡之餘又有腰果的脆香，挺好吃的；芹菜肉餡餃子，也是個不錯的選擇，芹菜和肉相結合，吃起來不膩又健康。
6樓：曾曾
1.油炸芹菜：芹菜的花、葉、莖都可攙在麵糊中炸食。
2.炒芹菜：可與豬肉、墨魚絲、蝦段炒食。
3.芹菜炸雞蛋：將芹菜葉、莖用開水焯一下，切碎，攙入雞蛋煎成雞蛋餅食用。
4.涼拌芹菜：將芹菜洗淨，用開水焯一下切成小段與芝麻或核桃仁調拌食用。
7樓：共鳴地帶
首先芹菜燉土豆條，這樣做出的芹菜特別軟爛，老人也能嚼得動而且鮮美入味；還可以涼拌芹菜，加一些芝麻口感更好；也可以把芹菜斜著切，去掉裡面的纖維，再配雞蛋炒著吃，味道也不錯。
8樓：直道科學
芹菜無論是炒著吃還是拌著吃亦或是做餡料味道都是非常可口的。
芹菜胡蘿蔔碎。
材料：芹菜、胡蘿蔔各適量，食用油、食鹽、生抽各適量做法：(1)將芹菜清洗乾淨，摘掉葉子，和胡蘿蔔一起切成丁；
2)鍋內放入少許的油燒熱後，放入胡蘿蔔碎炒出香味；
3)加入食鹽和生抽進行調味，再加入芹菜丁翻炒均勻即可。
涼拌芹菜葉。
材料：芹菜葉適量，食鹽、白糖、生抽、陳醋、辣椒油、花生粉各適量做法：(1)將芹菜葉摘下來後，放入清水中清洗乾淨後焯熟，然後撈出來過涼；
2)將焯好的芹菜葉擠幹水分，放入碗中；
3)加入食鹽、白糖、生抽、陳醋、辣椒油、花生粉攪拌均勻即可。
芹菜汁材料：
芹菜150克、白糖適量。
做法：(1)將芹菜洗淨後，剁成小段；
2)將剁好的芹菜放入砂鍋中，加入適量的水煮熟；
3)將煮熟的芹菜段放入攪拌機中攪打成汁；
4)過濾掉渣子，根據個人口味放入適量的白糖即可。
芹菜怎麼做降血壓
9樓：網友
芹菜具有一定藥理和**價值。現代藥理研究表明芹菜具有降血壓、降血脂的作用。由於它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用，故有「廚房裡的藥物」、「藥芹」之稱。
但是我們生活中很多人都是不能很好的在飲食中食用芹菜的，今天我們就給大家說說芹菜的常見吃法吧。
1.芹菜炒乾絲：芹菜25o克，豆乾300克，蔥白、生薑各適量。
芹菜洗淨切去根頭，切段；豆乾切細絲，蔥切段，生薑拍松；炒鍋置旺火上，倒入花生油，燒至七成熱，下姜蔥煸過加精鹽，倒入豆乾絲再炒5分鐘，加入芹菜一齊翻炒起鍋即成。本菜鮮香可口，具有降壓平肝，通便的功效，適用於高血壓，大便燥結等病症。
2.芹菜拌核桃：芹菜250克，核桃仁50克。將芹菜切成細絲，放入開水鍋內氽後撈出放入盤中，放上洗淨的核桃仁及少許精鹽、香油拌勻即成，具有潤肺、清熱、定喘的作用。
3.芹菜粳公尺粥：芹菜40克，粳公尺50克，蔥白5克。
鍋中倒入花生油燒熱，爆蔥，添公尺、水、鹽，煮成粥，再加入芹菜稍煮，調味精即可。此菜具有清熱利水的功效，可作為高血壓、水腫患者的輔助食療品。
4.芹菜煲紅棗：芹菜200-400克，紅棗50-100克，煲湯分次服用。除了可**高血壓外，還可**急性黃疸型肝炎，膀胱炎等症。
5.芹菜小湯：芹菜150克，忌廉50毫公升，牛奶150毫公升，麵粉適量。
芹菜用150毫公升水煮開，並將食鹽、忌廉及2匙麵粉調入牛奶內，一併倒入芹菜湯中，一滾即成。此湯清淡適口，鮮香開胃，具有益胃養陰，止血通淋的功效。
其實芹菜的做法是很多的，對於我們的健康的幫助當然也是很明顯的，所以我們可以在飲食多多的吃吃芹菜的，但是我們還是要根據我們的實際的情況來吃的。
10樓：匿名使用者
病情分析：你好，芹菜是粗纖維的食物，多吃芹菜可以軟化血管，從而達到降血壓的功效指導意見：吃芹菜沒有統一的標準，可以煎炒或涼調希望我的回答對你有所幫助！
芹菜「這個部位」別扔，泡水喝，降血壓、降血脂，還鎮靜保護血管
11樓：養生早班車
芹菜是我們經常食用的蘆中蔬菜，它具有很高的營養價值，同時膳食纖維如凱豐陪橡山富，水分含量高，常吃利尿消腫、通暢腸道。
芹菜的幾種食用方法 清熱解毒降壓
12樓：花椒科普
芹菜大家都愛吃，也是很喜歡吃這種蔬菜的人群，適合的人群有很多，可以則巨集有提高免疫力的作用，而且還可以清熱解毒去火氣，對於降壓降脂有一定的好處和效果的哦。芹菜的食用方法有很多，來看看關於芹菜清熱解毒降壓的一些食譜吧，對健康是有好處的。
【涼拌芹菜】
材料：西洋芹菜300克、芥末2大匙、紅辣椒2支、醬油適量。
做法：
1、先把西洋芹菜去葉留莖，然後洗乾淨、切成斜片狀，接著用熱水燙1分鐘，撈出後用冷開水漂涼、瀝乾水分備用；
2、把紅辣椒洗淨、去蒂籽、切成細絲，然後跟燙好的芹菜放在大碗內備用；
3、把芥末放到碗裡，加入醬油、適量水拌勻即可，然後淋在芹菜上面即成。
功效：熱量低，可促進胃腸蠕動、減少身體水分積聚，還可防止人體內脂肪堆積。芹菜涼拌的話熱量是比較低的，可以有促進腸道蠕動的作用，還可以**降脂。
【芹菜小湯】
材料：芹菜150克，忌廉50毫公升，牛奶150毫公升，麵粉適量。
做法：
1、芹菜洗淨去葉切孫帆冊段，用150毫公升水煮開。
2、將食鹽、忌廉及2匙麵粉調入牛奶內，一併倒入芹菜湯中，一滾即成。
功效：此湯清淡適口，鮮香開胃，具有益胃養陰，止血通轎灶淋的功效，糖尿病、小便出血、小便淋痛者均可常食。這樣的食譜可以有開完健脾的作用，而且還可以益氣滋陰，對於利尿通便有好處。
【芹菜煮豆腐】
材料：芹菜100克，豆腐250克，食鹽、味精、麻油等各適量。
製法：
1、芹菜去老葉，洗淨切段。
2、豆腐切成塊，放油鍋內用文火微煎，再入芹菜稍炒，加鹽、麻油適量。
煮10分鐘後放味精少許即可。
功效：平肝清腦，適於記憶力下降、失眠等患者。
芹菜怎麼吃比較好呢，上面介紹了一些食用的方法，可以起到很好的保健的作用，這些食療的方法是比較常見的家常做法，大家都可以試試，可以起到很好的保健的作用和效果，而且還可以有補腦增強記憶力的哦，大家可以經常吃這樣的食物，對健康有好處。
哪些水果有降血壓的功效，吃什麼水果對降血壓有好處
1 橘子 含大量維生素c 葡萄糖等10多種營養素，對慢性肝炎引起的高血壓，蜜橘可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。2 山楂 能擴張血管，降低血壓 降低膽固醇。3 柿子 柿子品種甚多，約含10餘種營養素。柿子治高血壓 痔瘡出血 動脈硬化的效果受到人們的重視。4 香蕉 含澱粉 果膠 維生...
吃什麼可以降血壓 可以降血壓的食物
1 芹菜富含蛋白質 胡蘿蔔素和多種維生素 氨基酸以及鈣 磷等礦物質。營養價值高 藥用價值大，具有降壓降脂的功效。方法是取芹菜250克，搗爛取汁，每回口服20 30毫升，每天2次，也可用芹菜250克，大棗l0個，煎水加白糖調食，每天2次。2 葫蘆含有豐富的糖 維生素b c 脂肪 蛋白質等，具有清熱 利...
關於降血壓的養生問題
1.枸杞菊花茶 枸杞配菊花除了降低血壓 膽固醇和防止動脈硬化外，還具有補肝益腎 潤燥明目等作用。一般每日用量各9克，泡水服用即可。2.蓮心茶 蓮心即蓮子中間青綠色的胚芽，其味極苦。用蓮心12克，開水沖泡代茶飲用，除能降血壓外，還能清熱 安 強心。3.玉米鬚茶 玉米鬚有很好的降壓作用，同時具有利尿 止...