1樓：逐風之雲
以下介紹7種剝栗子的小妙招：
第一種方法：鹽水煮。
1、栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子；
2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘；
3、趁熱去掉板栗的殼和皮；
4、全部剝好的樣子，還算完整。
第二種方法：電飯鍋法。
1、板栗清洗後，切個口子；
2、放在電飯鍋中，不用放水；
3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮；
4、因為這個煮好後，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
第三種方法：高壓鍋法。
1、板栗清洗後，用刀切個口子；
2、放在高壓鍋中，不用放水；
3、上氣後，三分鐘關火。取出剝殼和皮；
4、比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。
第四種方法：太陽曬法(不切口)
1、直接放在太陽下；
2、曬了一天後，不太容易剝落；
3、又曬了一天，還是不太好剝。
第五種方法：太陽曬切口法。
1、栗子用刀切個口子，放太陽下曬；
2、一天後；
3、可以剝乙個；
4、兩天後，可以剝，但不太容易。
以下板栗的方法顏色好看。最推薦是鹽水浸泡法。
第六種方法：微波爐法。
1、板栗用刀切個小口子；
2、放在碗中，蓋蓋；
3、趁熱剝好；
4、剝好的樣子。微波爐做的顏色相當漂亮。
第七種方法：切口浸泡法。
1、板栗對半切開；
2、去掉外殼；
3、用開水蓋蓋泡5分鐘；
4、很容易去皮。
2樓：合作共贏海洋
栗子去殼法如下： 熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。
5分鐘後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。 筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。
浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。 冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。
這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。 微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。
用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。 熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去栗衣，且味道不變。
日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂。
栗子怎樣好剝皮
3樓：生過導師小小
板栗剝皮技巧是首先把每個板栗用剪刀剪開乙個口子，都剪好後，加入一壺滾燙的開水，把板栗燙一燙。等開水不燙手以後我們就可以開始剝皮了，這樣處理以後板栗就可以連皮帶殼一起脫落。
板栗樹生長與發育
一)花芽分化與開花，花芽的形態分化，雄花序的分化。雄花序的分化主要在當年完成一般在5月下旬一7月下旬。混合芽的分化。
混合芽中的雄花序是在先年分化完成的，雌花的形態分化是在翌年3月下旬至4月下旬，約3周時間。
二)果實發育，從雌花授粉到堅果成熟採收，約需要3個月時間，在遷西為6月中上旬至9月上中旬，晚的可到9月下旬。栗蓬髮育規律是，初期發育較慢，7月下旬後發育加快，栗蓬明顯增大。8月下旬後堅果迅速增長，幹物質積累加快，刺苞中也有部分營養轉移到種子中。
三)枝葉生長動態，成年板栗樹新梢年內只有一次生長，幼旺樹的徒長枝有二次生長，個別品種的果枝也有二次生長和結果的現象。
四)根系生長，板栗根系生長比地上部分開始早，結束晚，在遷西栗根從4月上旬開始活動，7月下旬發生大量吸收根。8月份出現生長高峰，11月下旬轉入休眠。(五)生長的年週期，板栗年週期生長變化大約是生長期佔一半，休眠期佔一半。
從4月中旬萌芽到10月下旬落葉約需6個月時間，在此期間，栗樹經過萌芽、抽枝、展葉、開花、結果、花芽分化等一系列生理變化，以果實成熟、落葉、進入休眠，再進入第二年的生長迴圈。
栗子怎麼剝皮好
4樓：生活我很行
剝栗子皮的方法如下：
1、用清水將生栗子洗乾淨，並瀝乾水分，用刀在栗子的殼上橫著劃一刀，使其破皮即可。
2、將形狀扁的栗子，在頂部用剪子剪個一字或者是十字口。
3、鍋中添上水，待水煮開後，放入處理好的栗子，蓋上鍋蓋煮3分鐘，即可關火，燜2分鐘後再開蓋。
4、待栗子煮好張開了乙個口子，晾至鍋裡的水不燙手即可。
5、取出栗子，將皮輕輕剝掉。
栗子
栗子，正名為栗，我國栗子品種豐富，根據外形分類大致為兩種，一種為錐栗，主要生產在福建以北山區。扁平個大的為板栗主要在中國北部多省都有。殼斗大，球形，外生刺，堅果2到3個，生於殼鬥中，俗稱栗子，是中國特產，素有乾果之王的美譽，在國外它還被稱為人參果。
分佈於中國遼寧、北京、河北、山東、河南、陝西黃龍縣等地，河北承德寬城地區板栗、河北唐山遷西地區皆含有機成分鐵，因此特以有機板栗著稱。栗子適應性強，栽培管理方便，產量穩定，深受廣大群眾的喜愛。華北地區的群眾把栗子叫做鐵桿莊稼，是綠化結合生產的良好樹種。
栗子怎麼剝皮
5樓：琳琳姐
1、微波爐加熱。
一分鐘輕鬆剝殼。清洗幾顆栗子，在柔軟的表面上切了乙個十字架。如果你不割嘴，栗子會在微波爐裡**。(板栗開啟時，建議廚房新手不要用刀切，選擇剪刀吧。)
然後將經過處理的板栗放入微波爐中1分鐘。微波爐中有一股慄子香味。交叉口突然裂開了。在栗子表皮切十字比在栗子尾上畫十字要好。這樣栗子不僅完好無損，而且顏色鮮豔。
2、鹽水浸泡。
趁熱把殼剝掉。取幾顆栗子，洗一洗，在板栗的每一軟邊上切一小口。把板栗放進碗裡，往碗里加開水，水加一點鹽，可以看到板栗切口不斷起泡，切口開始腫脹。
5分鐘後，取出板栗，趁熱剝皮。板栗殼和毛皮均可完全剝皮。
板栗洗淨之後切個小口，開水裡加鹽，板栗直接倒入鹽開水中5分鐘，這個過程要蓋蓋子；趁熱去殼和皮；這個相當完整。
3、油炸法。
用油炸30秒，炸過之後用毛巾搓去皮，清水中洗一下去就可以：
4、筷子攪拌法。
將栗子對半切成兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡5分鐘左右，泡過之後借用筷子大力攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。切成之後再攪拌，容易把板栗攪碎，而且長時間浸泡，板栗容易泡熟，表面不美觀，影響後續做菜；第十一種方法。
借用冰箱生板栗放入冰箱速凍半小時，速凍後不解凍，直接放開水裡煮，這個方法可以不開口，但是冰箱速凍，感覺口感差一點，畢竟都喜歡新鮮的，而且要等待，實際操作麻煩。
5、冰箱冷凍法。
栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
6、熱脹冷縮法。
用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去栗衣，且味道不變。
7、日光暴曬法。
把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂。
栗子怎麼剝皮最簡單
6樓：一見鍾秦
栗子剝皮最簡單的方法有冰箱冷藏法、熱水浸泡物州法、微波爐加熱法等。栗子可以直接放入開水中浸泡，使其軟化，大約5分鐘之後再取出，將栗子切開後栗皮會隨著栗子殼一起輕鬆脫離。
栗子中不僅含有大量的澱粉以外，而且還含有豐富的蛋白質、脂肪、b族維生素等多種營養成分，有「乾果之王」的美稱。
栗子不僅可以生吃、熟吃，還可以加工製作栗子蜜餞以及做各種糕點的餡料食用。
栗子在粗螞顫我國分佈十分廣泛，主要產地有河北、山東、河南、江蘇、安徽、湖北、浙江、廣西、貴州等省區。
栗子怎麼剝皮最簡單
7樓：民生與生活
栗子剝皮最簡單的方法如下：
先用乙個剪刀在板栗上面剪乙個十字，或者用刀在板栗頭上面切一下，只要切掉少許殼即可，不用切掉板栗肉。然後起鍋燒水，先放入小蘇打，水開之後把板栗放進去，煮上10分鐘左右。
然後撈出來就可以剝板栗，這樣剝板栗殼非常輕鬆，它裡面的那一層內皮也可以輕鬆剝掉，10分鐘就能剝出一大碗板栗來。還可以將栗子放在冰箱裡冷凍兩個小時，前提是煮熟後冷凍，這樣剝起來既快，栗子肉還非常完整。
其他方法
暴曬法：一定要買生栗子，將其放在太陽底下曬一天，這樣一來栗子殼就會開裂，所以不管是生剝還是煮熟後剝，剝皮就很容易了。但是如果想要將栗子儲存起來，不建議暴曬，儲存時間不長。
筷子攪拌法：可以將栗子切成兩瓣，記得去皮，放在乙個盆裡，加入適量熱水浸泡半個小時。用筷子進行攪拌，就會發現栗子皮與栗子肉一分為二了。
微波爐加熱法：生栗子是很難剝皮的，所以一定要記得煮熟。將買回來的生栗子用剪刀劃開，放在微波爐加熱三十秒。
不需要自己動手，栗子皮和栗子肉就自己分離了。不過一定要記得用剪刀剪開栗子，否則會**。
炒板栗怎麼才能好剝皮，在家怎麼炒栗子好剝皮
教您一招，2秒鐘輕鬆去皮，去皮不傷手 正常我們剝糖炒栗子的時候，都是沒有技巧的去剝開糖炒栗子，很多朋友都是將糖炒栗子稍微鼓起來的部分先開一個小口，然後順著這個糖炒栗子的小口一點點將糖炒栗子剝開。這樣的方法去剝栗子其實非常容易破皮，而且糖炒栗子做出來還不太完整，這些都是我們剝糖炒栗子的時候的缺點。而且...
怎樣炒板栗好吃又好剝，在家怎麼炒栗子好剝皮
板栗不好吃啊，板栗吃了舌頭癢，鼻子也難受，不知道是不是板栗有什麼不好的成分，還是我對板栗過敏。剪開板栗的底來 部，將外殼剪開，很源容易剝掉慄衣，而且味道不變，燒肉 燒雞都很好吃，如果想吃糖炒板栗，加少許清水燜煮，再加冰糖翻炒即可。小販的獨家祕訣是在已經開口的每個板栗上淋上一點蜂蜜，淋完蜂蜜後，再蓋上...
熟的栗子怎麼剝，煮熟的板栗怎樣剝皮
1.硬物敲打發 將賣來的栗子裝在一個比較厚的塑料口袋中，在地上輕輕敲打，敲打5分鐘左右，取出栗子，栗子的皮就會與慄肉脫離，輕而易舉的可以剝出完整的栗子。2.熱水浸泡法 生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時 ...