1樓:馮全世間
說到烤箱這個東西,最早中國家庭一般都是沒有的,也是在歐美家庭用得比較多,後來才漸漸進入了中國的普通家庭!現在的烤箱**也不貴,乙個小烤箱也能滿足一家三口平時的需要了,想吃點烤的東西也很方便。
我個人用烤箱做得最多的食物應該就是烤雞翅了,個人覺得烤雞翅的準備工作最簡單,時間也快,下面把我自己的做法分享給大家:
1、選擇比較新鮮的雞中翅。食材的新鮮程度決定了成敗,所以第一步就不能錯!有的人會買冷凍的雞翅回來烤,那樣的雞翅烤出來不會好吃到**的,肉質擺在那了。
所以既然想吃一頓好吃的雞翅,就不要怕跑腿,去買新鮮一些的吧!
2、雞翅先改刀,方便醃製入味。很多人一般是用奧爾良口味的醃料的,但是我一般還是選用五香粉這種最簡單的醃料,**都有賣,便宜也好吃。
3、把雞翅裝進乙個食品袋裡,放入五香粉、生薑片、洋蔥片,倒入料酒和一點生抽,然後紮緊放入冰箱醃製,至少2小時起步吧!用食品袋的好處就是可以隨時拿出來翻動一下,讓每個雞翅都醃入味!
4、醃製好以後把雞翅拿出,整齊擺放入烤盤中,每個雞翅上面刷一點食用油;
5、烤箱開啟上下火200度預熱5分鐘,然後放入裝好雞翅的烤盤,烤制約20分鐘後,把雞翅翻面再烤制15分鐘即可出爐!
我自己把這種雞翅的烤法稱為「五香烤翅」,味道比較清淡,肉很嫩,咬下去每一口透著五香粉的香味和雞翅本身的鮮味,個人覺得比吃那種奧爾良之類的烤翅更容易吃到雞翅本身的鮮美味道,不會滿嘴全是調料的味道的那種感覺!喜歡吃比較原味的雞翅的朋友推薦大家試一試!
2樓:劉心安兒
用來烤蛋撻,烤紅薯,烤pizza,然後也會烤包子,同時也會烤羊肉串,而且用的途徑比較廣,同時烤出來的美食也比較美味。
3樓:妮子
烤箱可以用來:烤麵包,烤蛋糕,烤南瓜,烤紅薯,烤茄子,烤土豆,烤披薩,烤餅乾,烤腸,烤玉公尺等好多食物!
4樓:網友
我用來烤紅薯。紅薯洗乾淨,放烤箱裡,特別香,也方便,尤其適合**的朋友。
5樓:隨身書卷
一般用來做麵食或者是肉,會烤一些麵包,蛋糕,餅乾。另外就是把肉做成肉片醃製後塗上調料,然後放進去,烤出來香噴噴的。
烤箱能烤什麼?
6樓:永惜靈
在平常家庭中以前烤箱還很少見,是最近幾年漸漸成為家庭常見的烹飪工具,特別是是烘焙愛好者,幾乎人手一臺,現在烤箱**不高,用途又廣,小巧又不佔位置,想吃什麼直接放進去烤,很方便。
烤箱可以烤的東西很多,比如:地瓜、生蠔、雞翅、蛋糕、麵包、蛋撻、餅乾、魚、茄子等等,可以說烤箱基本是乙個萬能工具。
在我們家經常用烤箱烤一些小零食,前幾天用烤箱烤地瓜,地瓜外焦裡嫩、軟糯香甜,方法簡單又美味,比外面烤的地瓜睜戚乾淨多了,喜歡的朋友可以試試。
烤地瓜——烤箱版烤地瓜,簡單又美味。
食材:地瓜、錫紙。
製作步驟。1、 地瓜清洗乾淨,用廚房紙吸乾水分,地瓜表面不能有破皮或破洞,建議選擇細長一點的,不能偏大的。
2、 烤箱預熱10分鐘,溫度調到230度,在烤盤放一層錫紙墊底,將地瓜放入烤盤。(注:錫紙一定要放,放錫紙墊底可防止地瓜表皮的黏液粘在烤盤,利於烤盤的清洗。前早配)
3、 將烤盤放入烤箱,烤箱調至210度,烤50分鐘。(注:每個烤箱的溫度略有不同,中途注意觀察,以防止地瓜烤焦,用筷子可輕鬆插過即熟透。)
成品圖:烤熟的地瓜一定要趁熱吃哦,冷了會口感會變硬,香甜軟糯、外焦裡嫩的烤地瓜,味道好極啦。
烤地瓜小貼士。
1、 用來烤的可選細長,偏小些的地瓜,更容易熟透,地瓜皮面儘量不能有破皮、破洞,要不四周容易烤糊慧指。
2、 烤地瓜墊一層錫紙可防止烤盤粘上地瓜液,有利於烤盤的清洗。
3、 一般烤地瓜的溫度在210度,烤50分鐘即可,若地瓜偏大,時間可長一點,每個烤箱略有差別,可自己行制調。
4、 拿烤盤記得要帶上手套,剛出鍋的烤盤溫度很高,以防止燙傷。
烤箱烤些什麼?
7樓:互信互助互愛
香烤雞翅根。
** |juju菊娜。
原料:雞翅根6個、姜5g、蔥適量、蒜3瓣、生抽1湯匙、蠔油2/1湯匙、番茄醬1茶匙、料酒1湯匙、胡椒粉2/1茶匙、辣椒粉少許、白糖2/1茶匙、蜂蜜1茶匙。
做法:文章**2
1、材料準備好。
文章**32、蔥切段,姜和蒜切片。
文章**43、將蔥、姜、蒜與雞翅根拌勻。
文章**54、調入生抽、料酒、蠔油、番茄醬、蜂蜜、白糖、食鹽、辣椒粉、胡椒粉拌勻後放冰箱冷藏一晚(不夠時間也要醃製2小時以上)
文章**65、將醃好的雞翅根擺入烤盤,190度烤15分鐘後拿出,刷一層醬汁翻面再烤15分鐘。
文章**8比翼披薩。
** |緣豆兒。
原料:麵粉150克、酵母1克、白糖半茶匙、橄欖油1茶匙、鹽少許、雞中翅8只、紐奧良烤肉料20克、蘆筍100克、洋蔥20克、油浸番茄60克、乳酪意粉醬3湯匙、馬蘇裡拉乳酪130克。
做法:文章**9
1、麵粉加酵母、鹽、白糖拌勻;加適量水攪拌成絮後揉成麵糰;
文章**10
2、揉成光滑麵糰後加橄欖油再揉均勻,放溫暖處發酵;
文章**11
3、雞翅對半切開,去骨;
文章**12
4、加入紐奧良烤肉料;
文章**13
5、拌均勻醃製乙個小時;
文章**14
6、然後擺入烤盤裡;
文章**15
7、放入預熱烤箱中層,選擇烤肉鍵,200度烤13分鐘;
文章**16
8、烤好的雞翅;
文章**17
9、蘆筍去掉老的部分切小段;洋蔥切小片;油浸番茄切小塊;
文章**18
10、發好的麵糰揉去空氣;
文章**19
11、把麵糰攤開在烤盤裡,用叉子戳戳;
文章**20
12、刷上乳酪意粉醬,撒上一半乳酪;
文章**21
13、然後擺上烤好的雞翅,放上洋蔥和油浸番茄;
文章**22
14、再把剩下的乳酪鋪上;
文章**23
15、放入烤箱,230度上下火烤10分鐘就可以了。
文章**24
16、很香,還有大塊雞肉哈哈~
小竅門:1、 我們家都烤薄底,喜歡厚底的請多用麵粉;
2、烤箱溫度有差異,根據自家烤箱調整哦~
文章**25
叉燒烤排骨。
** |夢~桃緣。
此款叉燒烤排骨屬於簡易版的,就算新手也是零失敗,昨天剛烤過一次,得到兒子的好評,要求今天。
8樓:網友
選擇有很多,烤箱可以用來考什麼,可以嘗試烤紅薯,烤火腿腸,烤蛋糕,烤麵包,烤肉串。
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器,分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些麵食。 工業烤箱,為工業上用來烘乾產品的一種裝置,有電的、有瓦斯的,又叫烤爐、烘乾箱等。
電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具,利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要,電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。
9樓:網友
烘烤面製品:電烤箱能製作麵包、披薩、蛋糕等各種點心。製作零食:烤箱也能製作各種餅乾之類的小零食。烤乾潮溼食物:對受潮食物進行烘乾,保證食物的味道不會缺失。
10樓:網友
一臺多功能的蒸烤箱,不僅可以烤肉類食品,可以做烘焙食品,還可以蒸饅頭、蒸菜、蒸魚、蒸蝦、蒸螃蟹、蒸雞蛋糕等等。
11樓:捌八8吧
這個問題範圍比較廣,可以根據自己飲食的喜好來入手,比如本人喜歡甜食可以烤一些,蛋撻,面板什麼的,再有就是雞腿,烤雞,魚還有什麼的之類的。總之一句話,萬物皆可烤。
12樓:網友
烤箱有很多種、有專用烤烤鴨烤雞的、烤麵包的、烤火腿腸的、專用烤乳酪的等等。
13樓:塞家焮
烤箱烤什麼烤箱,可以烤麵包,烤紅薯烤肉等等烤蔬菜,只要自己能想到的都可以烤。
烤箱能烤什麼
14樓:molly茉莉
烤箱能烘烤面製品、烘烤面製品、製作零食、烤乾潮溼食物、發酵麵糰、烤制肉類食物。
困閉備 1、烘烤面製品:電烤箱能製作麵包、披薩、蛋糕等各種點心。
2、製作零食:烤箱也能製作各種餅乾之類的小零食。
3、烤乾潮溼食物:有些餅乾、瓜子受潮後口感會變差,其儲存時間也會變短 ,可以使汪毀用電烤箱就對食物進行烘乾,很好的保證食物的味道不會缺失。
4、發酵麵糰:在做麵食的時候,可以將電烤箱的溫度調低,麵糰能在電烤箱裡很快的進行發酵。
5、烤制態基肉類食物:烤箱還可以烘烤肉類和海鮮。
烤箱能烤什麼
15樓:窩窩軍團小
烤箱可以用來烤麵包,pizza,蛋糕蛋撻、小餅乾之類的點心。還有些烤箱也可以烤雞肉等肉類食物。
一些高檔的電子電烤箱可以按預先編制好的程式改變加熱方式、加熱時間以及食品的轉動等。比如「360度旋轉烘烤功能」就可以使得烤制雞鴨等肉品時進行360度的旋轉烘烤,使食物受熱均勻。有的電烤箱還配置了烤魚網等實用配件,可以給人們更大地盡情發揮廚藝的空間。
16樓:藍炬星高階整合灶
烤箱可以烘焙甜品,如蛋糕、餅乾、蛋撻等,也可以烤制肉串、雞腿、玉公尺、紅薯等食物,也能烘乾食物果乾等。
烤箱裡面能烤什麼?
17樓:潮孤陽
燒烤的菜品有:生蠔、火腿、金針菇、白菜、香芋片、羊排、四季豆、饅頭片、海蝦、韭菜、香菇、土豆、青椒、豆腐、絲瓜、蓮藕、麵筋、玉公尺、茄子、骨肉相連、魷魚、海螺肉、雞心、牛肉、雞翅、雞腿、苕皮、五花肉、花甲等。
燒烤注意事項:
1、食材完全退冰才能烤:備用食材記得只要放冷藏就好,若是肉片還帶有冰渣,一定要先完全退冰再烤。沒退冰的食物很容易外面都烤焦了,裡面還是硬硬的、烤不透。
2、火候適中即可:生完火,待木炭變紅、看不到火苗竄起時的溫度最佳,放上鐵網後手掌離網子約10公分,感覺掌心約8秒後有灼熱感時,這樣就是最佳火候,應避免大火燒烤。
3、儘量不要插著竹籤烤:很多人習慣把公尺血、甜不辣都插在竹籤上烤,不僅食物相連處很不容易烤熟,爐火中間溫度高,串在下面的甜不辣總是烤不熟,但上面的卻已經焦掉了。另外有些人會學燒烤店,在竹籤上串了青椒、肉片等不同食材,但因受熱度不同,一般人很難掌握烤的時間,建議分開烤較佳。
烤箱能烤什麼東西
18樓:小燈社會生活說
烤箱能烤甜品、肉、菜、水果、小吃等。
烤箱能考的東西太多了,可以用來烤甜品像各種蛋糕、麵包、蛋撻、小餅乾、薯片等。肉類像羊肉串、五花肉、烤雞牛肉乾以及烤魚片、烤大蝦、烤生蠔等。蔬菜類如茄子、地團讓逗瓜、、土豆、金針菇、大蒜等。
水果類各種水果乾。小吃如烤腸、麵筋等。只塌賣要是可以吃的食物,很大一部分都能放到烤箱裡烤制。
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器,分為家用烤箱和工業用烤箱,家用烤箱還可以用來加工一些麵食。
烤箱使用注意在烘烤任何食物前,烤箱都需要先預熱至指定溫度,才能符合食譜上的指定時間。烤箱預熱越需要時間不足導致未達到指定溫度或者預熱太久,不僅導致烤出食物品相不好,還有可能影響烤箱使用壽命。在加熱中時出烤箱內部溫度很高,外殼及玻璃溫度滑蠢也很高,所以開關烤箱門時,要戴好手套以防燙傷。
用烤箱烤出來的紅薯,為什麼沒有外面賣的好吃?
人家包好的紅薯放到烤箱裡的時候,溫度一定要調好,烤箱的溫度一定挑戰度左右最用考試乙個小時就行了,冬初的時候買,還要給我翻個面,讓他兩面受壓程度,更加的距離,這樣吃起來不會外表說裡面還是很硬很硬的,我們在考的時候還要在年下紅薯這樣泡出來的紅薯可以塊一些,你們一定要記住這些步驟。在烤紅薯之前要把烤箱開啟...
大家平時都用手機做什麼呢比較實用的
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大家都用的什麼貓砂 有麼,大家都用的什麼貓砂 有推薦麼
貓砂的種類大體分為,松木貓砂,膨潤土貓砂,水晶貓砂,豆腐貓砂。各自有不同的優點和缺點。沒有好壞之分,只有合適還是不合適的區別。通常家庭使用還是以豆腐貓砂為主。因為豆腐貓砂是純天然材質製作而成的,不含甲醛,不怕 誤食,天然環保。之前用的蜜罐貓豆腐貓砂就是這樣。豆腐貓砂遇水結團後,可以直接將結團 的貓砂...