1樓：中國搬磚哥
食材明細
蘿蔔絲1500克
植物油50克
豬肉餡600克
中粗玉米麵1500克
生抽適量
醬油適量
鹽適量開水適量
鹹鮮口味
蒸工藝數小時耗時
高階難度
包糰子的做法步驟
1大蘿蔔洗淨後用擦絲器擦成細絲，入涼水鍋中煮開5分鐘，然後撈出晾涼，攥掉多餘的汁水
2中粗玉米麵兒加入滾開的水，用筷子攪拌成這種沒有乾粉、成團的狀態，不用著急將它們和成團，就這樣讓水慢慢地被玉米麵吸入；這個最好能提前40分鐘左右開始做，這樣玉米麵才柔軟，包起來不會裂開
3炒鍋中倒入植物油，將豬肉餡倒入炒熟
4鹽、生抽、醬油可以隨口味來加，其它的蔥姜等調味料都可以不用放
5將攥幹水的蘿蔔絲略微用刀切幾下變短，再與肉餡混合均勻
6玉米麵也已經吸足了水，涼下來了，取一大塊拍成厚厚的圓餅狀
7將厚圓餅拍成略薄一些的大餅皮
8用手將餡兒抓起，扣在餅皮上
9用雙手捧著餅皮，團成碗狀，雙手的大拇指起到按壓餡料的作用
10一邊轉一邊團，到最後只留下最上面的一個小口
11用手指將其捏合住，別有縫隙，同時還要注意別讓裡面留空氣，要不然一蒸一膨脹就會裂開散餡
12大團子或圓形，或橢圓形，完全隨意
13包好了一屜
14再來一屜
15大火煮開後，蒸30分鐘就成了。因為餡料都是熟的，時間太長後會因水蒸汽太多而變軟，再長就該塌了。
2樓：小李飛刀在山東
首先準備好湯圓粉，溫水適量.
2.溫水和粉500g左右（一包有700g）攪拌揉勻，和做湯圓一樣揉成麵糰，不能太稀哦注意
3.坐鍋倒食用油，可以多點油～放入紅糖攪拌！
4.油溫稍微起來就可以炸制糰子了，取適量糯米用手搓成長條型，比較好炸制哦～看，鍋裡開始冒泡泡了，火一定要很小，不然會糊掉哦～在炸的過程中要經常翻一下糰子，使它上色均勻，炸制通透！
炸制好以後出鍋控油～要趁熱吃哦，涼了就軟了！可以用竹籤穿著食用.
糰子怎麼做好吃，卞蘿蔔糰子的家常做法
食材用料 粗玉米麵500g 便蘿蔔一個 肉餡適量 蔥薑蒜末適量 泡打粉6g 鹽適量醬油適量 鹽適量蘿蔔餡菜糰子的做法 1.把玉米麵用溫開水侵溼，蓋上保鮮膜放置1小時2.肉餡放入蔥薑蒜末 醬油 鹽和香油喂一下3.蘿蔔擦成絲，放到鍋裡用熱水抄一下 4.蘿蔔絲撈出剁碎，擠出多餘水分，放入肉餡中拌勻5.6g...
紅豆糰子羹怎麼做，日式抹茶紅豆糰子的做法步驟圖，怎麼做好吃
紅小豆300克 糯米粉抄40克 蓮子襲20餘粒 紅糖適量 1.將紅小豆洗乾淨倒入高壓鍋中，多加些水煮熟待用。2.將糯米粉放入碗內，慢慢加入水。3.將糯米粉和成光滑的麵糰。4.做成儘可能小的圓子。5.將小圓子下入煮鍋中，煮熟。6.將煮熟的小圓子撈出，放在有清水的碗裡。7.在煮鍋裡放入煮熟的紅小豆和煮好...
雞蛋糯米糰子怎麼做如何做好吃，糰子的做法，多重吃法糯米糰子怎麼做好吃
原材料糯米 豬肉末 雞蛋 生薑 花椒粉 鹽 雞精製作過程1 糯米1000克洗淨，用清水泡2小時左右。2 豬肉末300克，雞蛋三隻，生薑 花椒粉 鹽 雞精等適量。3 蒸鍋裡鋪上專用溼紗布，把泡好的糯米撈出平鋪在紗布上，並用筷子扎幾個孔，大火蒸二十至三十分鐘，若想吃軟點，就在蒸的過程中撒幾次水。4 糯米...