1樓：
介紹bai幾個簡單的家常菜：du
紫蘇豆豉蒸排骨：zhi排骨洗淨，加dao入糖，鹽，蒜蓉，醬版油少許，生粉權，拌勻，最後放入切成粗絲
的蘇葉子稍拌。上鍋蒸熟即可。
紫蘇局排骨：爆炒排骨，在出鍋前5分鐘加入紫蘇翻炒加蓋，此做法較「惹味」
紫蘇田螺：在炒制田螺的過程中加入紫蘇，並加少量辣椒更可口。
紫蘇燜鴨：把鴨子煎香，加水，糖，生抽，老抽適量，酒，少量豆豉，加水，煮至中途時加入紫
蘇，直至水快收干時即關火。
紫蘇也適宜烹製河魚類。
以上幾種做法希望可以幫助你~
2樓：彼岸葉
紫蘇拌青瓜抄。
跟一般的涼bai拌青瓜du（或黃瓜）一樣，在拌好青瓜後，在次把zhi切碎的紫蘇加入就行了dao。
紫蘇炒青瓜。
跟一般的炒青瓜一樣，在炒時加入就行了。
做魚。一般做燜魚，燒魚，都可適當加入紫蘇葉（洗淨，整片入菜）。
其它肉類，很少見到加入此菜的。因為，該菜味較大，有一種特殊的香味。不是每個人都喜歡（我就不是很喜歡，呵）
補充一下，做「魚蛋」類的菜，也會加入此菜，味道很好，除了做這我加，其它我都不愛。呵。
3樓：手機使用者
西式香料！一般像蔥姜一樣放鍋中爆香！西餐裡用黃油或者橄欖油炸出香味，再放入其他原料一起烹調！也可以用來裝飾成品菜餚！起點綴作用！
紫蔬菜怎麼做好吃紫蘇，新鮮紫蘇菜怎麼做好吃
涼拌紫蘇葉的做法 備用食材 紫蘇葉1把，生抽1勺，香油少許，醋1勺，小米辣2個，大蒜4瓣 製作過程 第一步，新鮮紫蘇葉準備出適量，事先放入清水中浸泡10分鐘，然後仔細清洗乾淨，下鍋焯下水，在鍋中添上水 第二步，待將水燒開後，加上幾滴食用油和少許的食鹽，將處理好的紫蘇葉放入開水鍋中，煮至其變色的時候，...
幹炸鮮菇這道菜怎么做，幹炸鮮菇這道菜怎麼做
原料 原料 蘑菇200克，雞蛋2個，麵粉100克，素鮮湯150克，植物油500克 實耗約50克 生薑片，精鹽，黃酒，麻油各適量。製法 1 蘑菇洗淨後放入沸水略焯後撈出，瀝乾水分。2 炒鍋上火，放油適量燒熱，下生薑片炸香，烹入黃酒，素鮮湯，下蘑菇，精鹽，味精，燒沸至湯稠，起鍋瀝汁水，稍晾。3 取1個大...
紫蘇怎麼吃，紫蘇葉怎麼吃
紫蘇可以涼拌著吃。用料 紫蘇葉 黃瓜 尖椒 食鹽 生抽 辣椒油 香油。做法如下 1 把紫蘇葉洗乾淨，然後用溫水稍泡一會兒再衝洗乾淨了，控水切絲，備用。2 將黃瓜洗乾淨切成粗絲，備用。3 將尖椒洗乾淨去籽，切成粗絲，備用。4 將切好的三種食材同入一盆，根據口味撒鹽 生抽。5 再倒點辣椒油 香油，攪拌均...