豆芽菜用水泡了一天還能吃嗎

1樓：歲月再洗禮

豆芽是冬天的一抄種常見食品。襲雖然現在的蔬菜大棚bai

技術十分發達，但在du寒冷的冬季，蔬菜的zhi種類仍

dao然有所減少，而豆芽卻是此時的一道時令美味，不僅營養豐富，甚至還能**一些常見病。

1. 豆芽中含有豐富的維生素c，可以**壞血病

2. 它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用

3.綠豆芽中還含有核黃素，對口腔潰瘍的人很適合食用

4. 它還富含膳食纖維，是便祕患者的健康蔬菜，有預防消化道癌症（食道癌、胃癌、直腸癌）功效

5. 豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達到**的目的。

適用人群

特別適合壞血病患者、口腔潰瘍、消化道癌症和**人士食用，嗜菸酒、肥膩者也適宜常吃；豆芽膳食纖維較粗，不易消化，且性質偏寒，所以脾胃虛寒之人，不宜久食。

2樓：鑼鑼

1、看天氣的情況,看水的溫度.如果沒有變質的話就可以吃,

2,有點味道但沒有變色就可以過了水再炒來吃,只限黃豆芽.

3樓：在手機上看世界

豆芽菜是不值錢的。用水泡一天根已開始腐爛，建議不要再食用

4樓：一起搖擺吧小鳥

豆芽菜用水泡了一天能吃，豆芽本身就是用豆子在水裡泡出來的，因此即使把回豆芽菜用水再答泡一天同樣是可以吃的。

豆芽也稱芽苗菜，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的「芽菜」，也稱「活體蔬菜」。常見的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿蔔芽苗菜、龍鬚豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個品種。

品種豐富，營養全面，是常見的蔬菜。食用的主要部分為下胚軸。

5樓：黃昏曉

不行吧，應該都找芽了

6樓：晨雨梧桐

綠豆泡一個夜copy裡出芽了能bai吃，這從食材微生物學和藥理du學的視角上講，便是zhi由一個黃豆變成了dao一個黃豆芽的食材。黃豆芽可以清熱去火，針對炎熱渴不欲所造成的口乾、口乾舌燥、喉嚨沙啞的人，假如適度吃發過芽的綠豆有非常好的清熱去火的實際效果。

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黃豆芽可以祛毒有利排尿，針對喝酒過多家造成的酒毒、四肢活動不好的人，假如適度吃發過芽的綠豆，有非常好的祛毒有利排尿的功效。黃豆芽可以造成很多的維他命c，在提升機體免疫能力層面的益處較為強。

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綠豆泡了一個夜裡出芽了，那它是黃豆芽，便是平常目前市面上買的黃豆芽菜，歸屬於一種蔬菜水果，是可以吃的。在吃以前需要把裡邊的水倒乾淨，隨後再歷經清理，最好是把綠豆的皮也除掉，隨後再自來水焯一下，那樣能夠製成各種各樣菜式。並且營養成分也十分高的，含有各種各樣維他命營養元素，也有清熱解毒防暑的功效。

可是如果是寒性身體素質，消化道不太好，非常容易拉肚子的人儘量避免吃。