1樓：喜歡你呢
材料肋條五花肉500克、蔥1段、姜2片、八角1個、冰糖適量、生抽、老抽適量，鹽少許。
做法1、五花肉切大塊備用。
2、鍋中油熱後，放入蔥、姜、八角、五花肉，大火炒至五花肉表面焦黃，倒入料酒烹香。
3、倒入老抽、生抽、冰糖、開水沒過五花肉，放入砂鍋中，小火燉一個半小時。
4、將燉好的肉再倒入炒鍋中，大火收至湯汁粘稠紅亮，加鹽調味即可。
2樓：最愛幻雪寶兒
主料海螺
1000克輔料鹽
適量水適量蔥
5克姜5克醋
適量步驟
1.準備好海螺，蔥，姜
2.將海螺放入盆中，加入鹽，加入適量水，浸泡一個晚上，讓海螺吐淨雜物。
3.浸泡好後，準備一些水，用牙刷把海螺一個一個刷洗乾淨。
4.鍋中放入水，放入蔥段，薑片
5.放上篦子，放入海螺，將海螺的口朝下。
6.蓋上鍋蓋，大火燒開，煮10分鐘
7.做好的海螺
8.準備蘸料，切一些薑末，放入碗中，倒入醋拌勻即可9.蒸好的海螺，用牙籤取出
10.去掉上面的苦膽
11.去掉下面的黃，也可不去，蘸料吃即可
12.開吃啦
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食材 小海螺1000克 蔥姜 蒜 幹辣椒各適量，花椒 鹽少許，生抽醬油少許 做法 1.海螺經過清洗，控去水分 2.蔥薑蒜幹辣椒分別處理成片和段 3.炒鍋放油燒熱放入花椒爆香 4.將處理好的蔥薑蒜放入翻炒出香味 5.立即將控好水的海螺倒入鍋中翻炒 6.待小海螺均勻的裹上油脂時，放入少許的生抽醬油，繼續...
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