1樓：傲00氣
零失敗淡bai奶油吐司（麵包機du版）的做法
依次倒zhi入牛奶，淡奶油dao，全蛋！到麵包桶內
倒入高回筋麵粉，幹答酵母，砂糖，鹽！
確保麵包桶底乾燥，放入麵包機內，插上電源，選擇自動和麵，時間15分鐘！程式結束，滴滴聲後重復一遍！二次和麵！
放入提前軟化的黃油（如果忘記可以用微波爐加熱1分鐘），黃油最好放在麵糰四周不要放在頂端！
選擇基本面包檔，按下開始鍵。中間會發出嘀嘀的聲音，可放置熟配料，不新增和忽略不管。然後就不要再掀開面包機蓋子！
發出嘀嘀聲後，麵包已做好750g，倒置麵包桶，脫模取出蛋糕，涼涼，拔掉電源！
麵包機版淡奶油吐司的家常做法大全怎麼做
2樓：宮野·灰原
食材明細：淡抄奶油130克、牛奶100克、全蛋液40克、鹽5克、白糖38克、高筋粉340克、酵母3.5克
淡奶油吐司的做法步驟
1淡奶油、牛奶、全蛋液入麵包桶中
2依次加入鹽、白糖、高筋粉、酵母
3啟動麵包機一個自定義和麵程式揉麵，再重新設定一個和風麵包程式，待揉麵過程完成後，檢查一下出膜情況，出現這種薄的透明膜即可
4麵糰收圓，入桶中，接下來的工作完全由麵包機來完成啦5麵包烘烤完成了，邊上略微有個小開開裂，還好，問題不是很大6立即從桶中倒出，晾架上晾涼
7組織很不錯
8柔軟得可以做瑜珈了吧，而且味道很贊哪
小竅門：每個人的麵包機品牌和程式不太一樣，請根據各自的情況來選擇合適的程式；我選擇的是750克，中色。
超軟淡奶油吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：life橙子先生
淡奶油吐司的做法
所有材料投入麵包機，（鹽和酵母分開放）啟動和餃內子皮兩個程式，揉到完容全擴充套件階段。可以拉出薄膜即可。放在溫暖處進行基礎發酵。
麵糰發酵到兩倍大時，手指戳一下，不回彈不回縮。
把麵糰在面板上按揉幾下，排出氣體。均勻的分成3份滾圓。蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
取一個麵糰，用擀麵杖擀成橢圓形，然後翻過來，從上往下捲起，全卷好之後蓋上保鮮膜，繼續鬆弛10分鐘
取一個鬆弛好的麵糰擀開，再翻過來捲起，圈數2.5圈為宜。全部卷好之後，放入吐司盒。蓋上保鮮膜或溼布。放溫暖溼潤處，進行最後的發酵。發至模具的9分滿
200度上下火預熱烤箱。蓋上吐司蓋子。放入烤箱中下層200度，烤40分鐘。 （西門子烤箱溫度供參考)。
（普通烤箱有可能用180度烤溫度，摸透自己烤箱溫度，按自己烤箱而定)。如不加蓋待上色蓋錫紙避免上色過深。
出爐後立刻倒出，烤架上晾涼至手溫用密封袋儲存。第二天吃口感更好。小貼士
牛奶吐司的做法，麵包機版牛奶吐司怎麼做好
4樓：匿名使用者
主料高筋麵粉來
330克自麥片
bai40克輔料鹽
4克糖60克牛奶
190克
雞蛋1個
酵母5克
黃油酥粒du
適量zhi
黃油45克
步驟1.備好所dao需材料，黃油酥粒以前做好沒用完的（等量的麵粉，黃油和糖用手搓成酥鬆的大粒狀即可）
2.麵包機內先放上牛奶，雞蛋，鹽和白糖，用筷子稍微混合一下3.再放上高粉和麥片，中間開窩放上酵母粉
4.把麵包桶放進麵包機裡面固定好，選擇和麵功能揉20分鐘後加入軟化的黃油
5.繼續選擇和麵功能再次揉20分鐘至擴充套件性階段後斷電發酵至兩倍大6.取出排氣分成三份揉圓後醒十分鐘
7.用擀麵杖擀開後再捲起來成型
8.卷好的三個麵糰放入麵包桶內再次發酵至兩倍大9.上面刷一層蛋液撒上黃油酥粒
10.蓋上面包蓋選擇烘燒功能，著色中進行烤至結束11.馬上取烤好的大吐司，放涼後切片
小貼士沒有麥片直接用高粉或是中粉代替；
糖和酵母不要直接接觸到一起以免影響酵母發酵；
吐司烤好後馬上取出；
吃不完的吐司不要放冰箱以免老化。
無黃油淡奶油吐司怎麼做好吃又簡單，做法
5樓：命中註定的
主料高筋麵粉550
酵母7鹽4.4-5g
奶粉6溫牛奶78
淡奶油200
雞蛋2個
白糖130輔料無
步驟一1.將麵粉，雞蛋，溫牛奶，淡奶油和酵母，放入廚師機揉勻步驟二2.發酵至2.5倍大小
步驟三3.糖，鹽，奶粉放到廚師機桶裡，再將發酵好的麵糰撕成小塊一起放進廚師機，揉麵約15分鐘
步驟四4.揉至出模
步驟五5.揉好的麵糰均分成十份，滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛十五分鐘步驟六6.鬆弛好的麵糰擀成鞋墊兒型，由上往下捲成圓柱形步驟七7.整形入模
步驟八8.將磨具放在烤網上，並放上一碗水，二次發酵一小時20分，約吐司模八分滿
步驟九9.烤箱上下火預熱160度，吐司盒加蓋烤約35分鐘步驟十10.烤好立即脫模，晾涼即可，左邊的是考了35分鐘，右邊的是考了38分鐘
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材料 全麥bai麵包粉270克 du淡奶油100克 酵zhi母4克 鹽3克 細砂糖dao50克 牛奶60克 雞蛋1個 做法 版 1.混合所有原權料，麵包機揉至完全。麵糰放在溫暖處等待發酵。2.麵糰發到2.5倍大。麵糰排氣後分成3份，靜置15分鐘。3.麵糰擀開。翻面 摺疊。旋轉90度，再次擀開，翻面後...
用麵包機做的吐司掉渣是什麼原因，如何用麵包機做吐司麵包？
第一copy，千萬千萬要放鹽！它的作用 讓麵包有韌性。如果不加鹽，你很可能會成功做出一大塊掉渣的發糕。第二，蛋白質要足夠。用普通麵粉做麵包也ok，但由於普通麵粉蛋白質含量不夠，故需要加牛奶，把水的90 全部替換成牛奶，是的，你木有看錯，是90 你用的是什麼麵包機？如果是不沾的塗層，應該不會沾的。聽說...