1樓：經典
要把生蘿蔔 泡在淡淡的糖水裡 這樣在作出壽司 不會有蘿蔔的味！！
2樓：書桂花度橋
胡蘿蔔裡富含脂溶性維生素，要是單論營養而言，的確是用油炒熟了更加容易吸收。但是在壽司裡好像很少吃到熟的胡蘿蔔，因為熟了就比較軟爛，壽司裡要的應該是脆爽的感覺，所以建議你用生的，或者是改用黃瓜。
3樓：柴晨欣臺濮
生的胡蘿蔔口感比較爽脆，與壽司比較搭，熟的話口感有點太軟了
如果不喜歡生蘿蔔有味道，可在水裡汆燙一下
壽司中放的胡蘿蔔是生的還是熟的？生的好吃還是熟的好吃？
4樓：cici外星人
生的啊，熟的口味不太好，飯要熱一點，太冷的飯也不好吃
5樓：光源至幸
那有胡蘿蔔吧 有一種是醃過的白蘿蔔 是韓國醃蘿蔔 網上都有教程
6樓：聆聽亂世
在水中焯一下，這樣口感好胡蘿蔔的生味也可以淡點……
7樓：憧憬的魚
熟的，有點脆度比較好
胡蘿蔔汁是熟喝還是生喝的呢，胡蘿蔔汁生喝還是熟喝好
生喝熟喝皆可。胡蘿蔔汁生喝熟喝都是可以的。原因在於胡蘿蔔汁是從胡蘿蔔中榨取得來的，而胡蘿蔔自身就是既可以生吃也可以熟吃的蔬菜，所以胡蘿蔔汁無論是生喝還是熟喝都是可以的。不過需要注意的是胡蘿蔔汁生喝和熟喝略微有些不同，大家根據自己的需求選擇飲用方式即可。當然是熟的好了。怎樣製作胡蘿蔔汁飲料 一 原料選...
胡蘿蔔的吃法 生煮炒哪種最好，胡蘿蔔炒著吃好，還是煮著吃好
胡蘿蔔的吃法 胡蘿蔔素是脂溶性物質,只有溶解在油脂中,才能在人體的小腸粘膜作用下轉變為維生素a而被吸收.因此,做胡蘿蔔菜時,要多放油,最好同肉類一起炒.不要生吃,生吃不易消化吸收,90 的胡蘿蔔素因不被人體吸收而直接排洩掉.烹製胡蘿蔔的時間要短,以減少維生素c的損失.發綠的胡蘿蔔頭,味道苦,應削掉....
壽司用的是普通大米還是糯米做壽司，是用糯米還是是普通大米？
用普通的米就可以了。不過 建議用泰國香米，不要用東北珍珠米。做壽司有專用的壽司醋，如果買不到的話可以自制 按水 醋 糖 鹽為10 5 2 1調配就可以了。飯煲好後要趁熱拌入壽司醋。不要拌成一坨一坨的喲。最好是散開來的。比較大一點的超市應該都有做壽司用的工具及原料的。樓主可以留意一下。希望樓主早日品嚐...