1樓：forever慄勁鬆
配方：糯米粉300克、粘米粉200克、水340克、色拉油2小匙。
白年糕的做法：
1、糯米粉和粘米粉稱好放在一個盆裡，用筷子混合攪拌均勻。
2、用340克溫水和麵，和到這種樣子時，下兩小匙色拉油再繼續揉。
3、麵糰揉至光滑，分成4個小劑，手掌抹點色拉油把每個小劑子搓成條狀。
4、全部搓好後放進鍋中隔水蒸25分鐘，中小火就可以。
5、出鍋即可食用，空口吃也是滿滿的米香，準備要吃的量，剩下的裝袋冷凍起來即可。
2樓：亦夢之城
材料粘米粉
1000g，糯米粉400g， 油 15ml，沸水 200ml 。
做法1、將糯米粉與粘米粉混合，加入少量油，少量多次加入沸水，一邊加水一邊用筷子攪拌，當拌溼大概有一半粉的時候開始用手和，因為是用沸水和的會燙手，所以用手和的時候要小心。
2、和粉的時候覺得水不夠還可以慢慢加，別和得太溼，能揉成團就可以了。
3樓：匿名使用者
白年糕的做法
1.將糯米粉與粘米粉混合，加入少量油少量多次加入沸水.
2.一邊加水一邊用筷子攪拌，當拌溼大概有一半粉的時候開始用手和，因為是用沸水和的會燙手，所以用手和的時候要小心。
3.和粉的時候覺得水不夠還可以慢慢加，別和得太溼，能揉成團就好了。
4樓：今生愛心
主料：糯米粉800克、木薯粉200克。
輔料：葵花籽油50克、稠稀飯適量。
1、糯米粉+木薯粉+稀飯+葵花籽油稱好放在一個盆裡。
2、混合揉到一定程度時時，麵糰揉至光滑。
3、整形成喜歡的形狀，大火蒸10-15分鐘。
4、蒸好冷卻好就可以了。
年糕的做法，怎麼做才好吃啊，自制年糕怎樣做才好吃？
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