1樓：匿名使用者
沒有！而且油炸的東西含有至癌物質！化學上說的！！！
2樓：匿名使用者
沒有營養。。。
水煮和蒸的最有營養，因為沒有破壞維生素~
3樓：匿名使用者
油是人體不可缺少的物質，但是過多攝入會不利於健康
油炸豬皮有營養嗎
4樓：各種怪
有營養。
1、在豬皮裡面含有大量的碳水化合物以及蛋白質，能夠滿足身體所需要的某種營養成分，同時也可以提高抵抗力和免疫力。
2、豬皮中含有非常優質的碳水化合物，可以給身體提供更加充足的能量，可以維持腦細胞的正常功能。
3、豬皮具有美容養顏以及護膚的功效，裡面含有大量的膠原蛋白，能夠讓**變得更加年輕，延緩**的衰老。
5樓：匿名使用者
即使油炸過，豬皮的部分營養還是保留的，比如豬皮中所含的礦物質營養素，但是維生素c， 維生素e等等不耐高溫的營養素會大量損失，設定蕩然無存啦。
另外，我們吃豬皮主要是為了吃到豬皮中的膠原蛋白，因為，豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠，不過，放心啦，膠原蛋白是不怕高溫的！！
因此，犧牲一點點其它營養素而換取美味，偶爾也是值得的啦。
6樓：匿名使用者
豬皮主要是膠原蛋白，劣質蛋白質.....
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