1樓:雄日如火
鹽水菜心:
材料copy:菜心500克 輔
料:油bai1湯匙,du鹽1湯匙(我用的是細鹽,粗鹽的話zhi要dao
減分量),生薑1大塊
做法:1:菜心清洗乾淨,在水裡泡半個小時; 2:
生薑切成薑絲; 3:熱油鍋,爆香薑絲,放鹽進去炒幾下; 4:倒進適量的清水,水量要多,要夠沒過菜心,大火煮開後放進菜心,用筷子心稍壓一下,要讓水沒過菜心,然後幫菜心翻個身; 5:
蓋上鍋蓋,大火煮至水開,揭開鍋蓋,繼續煮5分鐘,試一下味,水的味道鹹那就對了,這樣菜就剛好夠味,如果不夠可以在放點鹽; 6:把菜心連部分煮菜的水一起裝碟就可以啦!
清炒廣東菜心
材料:廣東菜心300g,鹽,糖,生抽一勺
做法:鍋加油燒熱放入菜心翻炒,加生抽,鹽,糖,大火快速煸炒2-3分鐘即可出鍋。
廣東菜心的做法步驟圖,廣東菜心怎麼做好吃
2樓:0澤國a網盤
用料廣東菜心 300克
蒜頭 2-3瓣
蠔油 1勺半
生抽 1勺
鹽 適量
油 適量
白灼菜心的做法
廣東菜心摘去老根老葉清洗乾淨,蒜拍碎,蠔油、半碗清水、生抽與鹽一起兌成蠔油湯汁。鍋中注入清水,倒入油和鹽燒開
先把菜心根端放進沸水中,待根端變得深綠色再把菜心全部放進水中灼1分鐘盛起,灼菜心的水倒掉重新把蠔油汁倒入鍋中燒開,倒入蒜末再次燒開,關火,把蠔油汁淋在菜心上即可
澆汁菜心的做法步驟圖,澆汁菜心怎麼做好吃
用料 菜心 抄 一斤 大蒜襲 三粒大的澆汁菜心bai的做法 將青菜老的那部du分摘去,洗乾淨 先將zhi蒜米拍扁dao,然後剁碎。煮菜鍋將水煮開把青菜放下去燙 要放點油哦,這樣可以保持青菜的顏色會綠一點 燙好了後將青菜夾入盤中放好。煮菜鍋裡先放油將蒜蓉爆香再放醬油,然後將煮好的汁澆在青菜上面。辣黃豆...
牛肉炒韭菜心的做法，牛肉炒韭菜心怎麼做好吃
主料韭菜心 400克 牛肉150克輔料油 適量鹽適量雞粉 1小勺醬油 1小勺步驟 1.韭菜心一紮，約400克 2.牛肉切片，約150克 3.把牛肉片倒入盤中，加入雞粉，鹽 4.再加入醬油和油，拌均待用 5.鍋起熱，加油，放入牛內片，快速翻炒，九成熟6.盛起到盤裡，待用 7.韭菜心切段 8.鍋放油，起...
白菜心拌杏鮑菇的做法，白菜心拌杏鮑菇怎麼做
1.準備材料。2.將鮑菇清洗乾淨，用手撕成條。3.白菜心切絲。4.將白菜絲放入碗裡，加少許鹽醃製。5.鍋中加水焯燙杏鮑菇。6.經過醃製的白菜心擠幹水分備用。7.焯好的杏鮑菇撈出晾涼擠幹水分。8.取一隻空碗加白醋2湯匙 鹽 糖 少許美極鮮，將紅辣椒切小段加入攪拌均勻。9.將調好的碗汁倒入白菜心 杏鮑菇...