1樓:飛鐵戰士
熟透了就會變黃,還會開裂,裡面的瓤變紅,有點甜,可以吃,但是不好專
吃。補充:
苦瓜屬又名涼瓜,是葫蘆科植物,為一年生攀緣草本。莖、枝、葉柄及花梗披有柔毛,腋生卷鬚。葉子的直徑達3至12釐米,有5至7道掌狀深裂,裂片呈橢圓形,外沿有鋸齒。
春夏之交開花,雌雄同株,黃色。果實長橢圓形,表面具有多數不整齊瘤狀突起。種子藏於肉質果實之中,成熟時有紅色的囊裹著。
苦瓜是人們喜愛的一種蔬菜,原產地不清楚,但一般認為是原產於熱帶地區。在南亞、東南亞、中國、和加勒比海群島均有廣泛的種植。
苦瓜切開裡面是紅色的,這是啥?能吃嗎?
2樓:就關機會
苦瓜熟一些,裡面的瓢是紅色的,我們小時候還抓來吃過,甜甜的。苦瓜真正熟的時候整個果實紅色的,炒來吃完全沒有苦味,味道有點像吃其他瓜那樣的。
3樓:匿名使用者
最好不要吃,苦瓜裡面變紅,是因為苦瓜放的時間太長了,苦瓜裡面紅色的,是苦瓜子,放時間太長,被氧化了,建議不要吃了。
苦瓜,裡面的籽,紅色的果肉能吃嗎?
4樓:大野瘦子
可以。苦瓜籽是葫蘆科植物苦瓜的種子。其表面有一層薄膜,苦瓜成熟時,其內部的苦瓜籽上的薄膜會由綠變紅,且苦瓜會自動裂開,苦瓜籽便會脫落。
苦瓜籽的薄膜味甜,可以食用。
5樓:珍果奇花
苦瓜的果肉成熟後能吃,與另外有一種苦瓜的變種叫甜心果(有的地方叫金鈴子如圖)的果肉差不多。
6樓:朶星兒坊
這個學名叫金鈴子,江南一帶較常見,溫州一帶稱為"紅娘",顧名思義:其外表惹人愛,其味道甜蜜。癩葡萄,又名金鈴子,葫蘆科,苦瓜屬,一年生攀援草本苦瓜的果實。
葉互生,掌狀 5-7 深裂。花小,單性,雌雄同株,黃色。長不超過 10釐米。
果實紡錘形,有瘤狀凸起,成熟時橙黃色,味苦,瓤鮮紅色,味甜。嫩果是綠白色,成熟時呈白色,後熟果是橘紅色,嫩果或老果均可食用。
7樓:v小鹿斑比
這是金鈴子,金鈴子俗稱賴葡萄,金黃色的外殼,上面鼓凸著若干大小不等的顆包,果實成熟時,瓤是紅的,味甜,含有豐富的維生素a和c。與苦瓜同屬苦瓜屬,其葉子和果實外形一樣,但苦瓜只要成果就可食用;而賴葡萄必須成熟才可食用。苦瓜味苦,是蔬菜,可涼拌或熟食。
賴葡萄是水果,成熟時,瓤是紅的,味甜,含有豐富的維生素a和c。由於二者葉子和果實外形一樣,所以不好區別。但苦瓜只要成果就可食用;而賴葡萄必須成熟才可食用,有的成熟後,果實會裂開,掰開金鈴子,裡殼是金橙色,裡面躺著無數鮮紅的籽粒,絨絨地聚在一起。
整個水果顏色非常豔麗,不由令人饞誕欲滴。它的學名是金鈴子,但小時候,我們一般叫它的俗名——賴葡萄。
8樓:第七路口
這個是可以吃的。而且比較甜,口感不錯
這個學名叫金鈴子,江南一帶較常見,溫州一帶稱為"紅娘",顧名思義:其外表惹人愛,其味道甜蜜。癩葡萄,又名金鈴子,葫蘆科,苦瓜屬,一年生攀援草本苦瓜的果實。
葉互生,掌狀 5-7 深裂。花小,單性,雌雄同株,黃色。長不超過 10釐米。
果實紡錘形,有瘤狀凸起,成熟時橙黃色,味苦,瓤鮮紅色,味甜。嫩果是綠白色,成熟時呈白色,後熟果是橘紅色,嫩果或老果均可食用。
苦瓜,葫蘆科植物苦瓜的果實,原產亞洲熱帶地區,廣泛分佈於熱帶、**帶和溫帶地區。印度、日本以及東南亞地區栽培歷史久遠,中國栽培歷史約600年。苦瓜具有特殊的苦味,但仍然受到大眾的喜愛,這不單純因為它的口味特殊,還因為它具有一般蔬菜無法比擬的神奇作用。
苦瓜雖苦,卻從不會把苦味傳給「別人」,如用苦瓜燒魚,魚塊絕不沾苦味,所以苦瓜又有「君子菜」的雅稱。
苦瓜身上一粒一粒的果瘤,是判斷苦瓜好壞的特徵。顆粒愈大愈飽滿,表示瓜肉愈厚;顆粒愈小,瓜肉相對較薄。選苦瓜除了要挑果瘤大、果行直立的,還要潔白漂亮,如果苦瓜出現黃化,就代表已經過熟,果肉柔軟不夠脆,失去苦瓜應有的口感,瓜瓤與籽變成紅色且清甜。
9樓:匿名使用者
苦瓜成熟抄後外表變成黃色,內瓤變成紅色,熟掉的苦瓜就不要炒著吃了,切薄片涼拌了吃很有營養,而且紅色的內瓤包裹著的籽可以晒乾儲存起來,來年春天可以自己種。
苦瓜籽表面有一層薄膜,苦瓜成熟時,其內部的苦瓜籽上的薄膜會由綠變紅,且苦瓜會自動裂開,苦瓜籽便會脫落。苦瓜籽的薄膜味甜,可以食用。
苦瓜性寒涼,夏季更適宜食用,脾胃虛寒者不宜多食。
1、此款冷盤,適合肝腎虛弱消渴患者食用。
2、苦瓜對於糖尿病患者降血糖有很好的效果,是糖尿病患者的良好選擇。
3、因苦瓜含有苦瓜素,味道很苦,涼拌時用水焯下會去除一部分苦味。
10樓:淡然獨尊
可以吃的。
bai苦瓜(學名:momordica charantia l.)葫蘆du科苦zhi
瓜屬植物,一年生dao攀援狀柔弱草本,多分專枝;莖、屬枝被柔毛,葉片輪廓卵狀腎形或近圓形,上面綠色,背面淡綠色,脈上密被明顯的微柔毛,葉脈掌狀,雌雄同株,果實紡錘形或圓柱形,花、果期5-10月。
苦瓜廣泛栽培於世界熱帶到溫帶地區。中國南北均普遍栽培。[1]苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖漬;成熟果肉和假種皮也可食用;根、藤及果實入藥,有清熱解毒的功效。
11樓:林夕的微笑
不能抄吃,建議去除
苦瓜襲的bai做法
1.準備原料:苦瓜、枸杞、小蔥
du2.苦瓜洗淨,從中間剖zhi開,去瓤切dao片。小蔥切碎各種成品苦瓜子
3.苦瓜片、枸杞放入開水中炒一下
4.苦瓜片撈出、控水。趁熱撒入半份鹽,瀝乾水分備用5.
瀝乾水分的苦瓜片盛入盤內,撒上蔥花,蔥花上撒上剩餘的鹽6.鍋中倒香油燒至四成熟時,放入花椒炸香撈出7.燒至七成熟時,迅速提鍋將油淋到蔥花上
8.攪拌均勻,即可食用
12樓:匿名使用者
苦瓜裡面的bai籽,紅色的果
du肉都能吃。
苦瓜瓢味苦zhi,炒、涼拌都行dao(老了專就不好吃),苦瓜屬籽要等瓜熟透後才好吃,紅色味甜。所以苦瓜籽是可以吃的。中醫認為:
「苦瓜味苦,性寒冷,能清熱瀉火.」李時珍《本草綱目》載:「苦瓜有解熱清心,明目解疲勞,益氣壯陽之功效.
」苦瓜中含有類似胰島素的物質,可用來降低血糖,因此苦瓜也是糖尿病患者的理想食品。
13樓:匿名使用者
一般都將苦瓜裡面的籽和紅色的瓤挖掉不吃。
14樓:房屋託管鄧六恩
可以食用。苦瓜籽表面有一層薄膜,苦瓜成熟時,其內部的苦瓜籽上的薄膜會由綠變紅,且苦瓜會自動裂開,苦瓜籽便會脫落。苦瓜籽的薄膜味甜。
15樓:匿名使用者
紅色的果肉可以吃,甜甜的,營養價值很高。有一種圓形苦瓜就是專吃裡面的紅鑲的
16樓:匿名使用者
可以的,紅色的果肉是營養比較多的地方,吃了有好處
17樓:蒲公英和櫻花美
苦瓜,不是綠色的麼?
你確定你說的是苦瓜,不是木瓜?
18樓:匿名使用者
長熟了籽外泡泡就紅)
19樓:匿名使用者
可以,而且是甜的!!
20樓:匿名使用者
可以,得糖尿病的人可以泡茶喝
21樓:匿名使用者
苦瓜裡面的紅皮兒吃了有什麼好處?
22樓:ftsttdthr那
這不是苦瓜就是癩葡萄
苦瓜買來以後放了一夜變成紅色是怎麼回事?還可以吃嗎?
23樓:匿名使用者
您一定切開了。因為苦瓜裡有一些物質和空氣發生了話學反應,所以變成紅色,但能吃。
24樓:匿名使用者
你買的苦瓜是老的,所以才會這樣.
苦瓜籽變紅了還能吃嗎，苦瓜，裡面的籽，紅色的果肉能吃嗎？
苦瓜籽變紅了還可以吃，但是這說明苦瓜已經老了，苦瓜籽變紅的話苦瓜炒著吃口感不好，做湯比較合適。挑選苦瓜的小妙招 1 看顏色。新鮮的苦瓜一般呈翠綠色。如果顏色發黃，說明已經老了。2 看外形。苦瓜要選擇身材勻稱 順直的，彎曲得太厲害或者身材怪異的不要選。3 看花紋。市場上的苦瓜，一種花紋又長又直又粗，小...
苦瓜異常的大可以吃嗎，來大姨媽能吃苦瓜嗎
苦瓜大是吸收水分多才長的大，不影響食用。苦瓜大一點是可以吃的，大到異常就要注意了，是否種植過程新增了太多所謂的助長劑。苦瓜哪個部分是不能吃？有什麼病的人不能吃？苦瓜仔不能吃。不適合吃人群 一 低血糖。現在生活條件雖然好了，但是某些人還是出現飲食不當的情況。那麼就容易出現低血糖的情況。但是低血糖的人不...
我買的苦瓜裡面的籽怎麼是紅色的
1 甜苦瓜籽是苦瓜長到熟透了時，它的籽會變成紅色，吃起來甜絲絲的。苦瓜又名涼瓜，是葫蘆科植物，為一年生攀緣草本。莖 枝 葉柄及花梗披有柔毛，腋生卷鬚。葉子的直徑達3至12釐米，有5至7道掌狀深裂，裂片呈橢圓形，外沿有鋸齒。春夏之交開花，雌雄同株，黃色。果實長橢圓形，表面具有多數不整齊瘤狀突起。種子藏...