1樓:今夕何夕是朝夕
- 準備食材 -
大米 100克
糯米 50克
鹹蛋 1個
紅頭蔥 2根
- 步驟專 -
1.準備好大米100克,糯米50克;(
2.大米、糯屬米清水浸泡十分鐘;
3.準備熟的鹹鴨蛋一個;
4.鴨蛋去殼;
5.洗乾淨大米和糯米,加入適量的水(我購買的電飯鍋有量水量多少,如果沒有這個功能的,加入水是米的四陪容量即可)
6.放入鹹鴨蛋;
7.按粥/湯鍵煲四十分鐘;
8.加入蔥,把鹹鴨蛋紅調羹切小塊,攪拌均勻;(吃的比較清淡的可以不加鹽,中開胃的需要加鹽)
9.營養開胃的鹹蛋粥就出鍋了。
- 小貼士 -
1.鹹蛋本身鹹,可以不加鹽; 2.加糯米比較軟,適合春天的滋潤;
排骨粥怎麼做好吃竅門
2樓:力克福滿園
步驟1.排骨洗淨
2.鍋內放入水,放入排骨煮沸
3.將排骨撈出洗淨浮沫
4.山藥去皮切滾刀塊
5.將焯過水的排骨和山藥一同放入電壓力鍋內膽6.加入薑片和蔥結
7.放入適量料酒
8.滴入少許白醋
9.蓋蓋選擇靚湯鍵
10.時間到後,電壓力鍋自動洩壓,開蓋,加入鹽11.調入雞精即可盛出食用
3樓:易12天
耗時數小時
口味鹹鮮味
難度高階廚師
主料:玉米、排骨
輔料:芥蘭、香菇、食鹽、蝦米
1. 備好所用材料,將珍珠米浸泡水備用。
2. 湯鍋燒水,焯洗排骨二次,再將排骨瀝水備用。
3. 泡好切好花菇及蝦米備用。
4. 芥藍切丁備用。
5. 將焯好的排骨入電燉鍋內,小火燉至六小時。
6. 燉出的骨湯香濃微白。
7. 將燉好的骨湯加到高壓鍋中,再將泡好的珍珠米一同下鍋,排骨夾出備用。
8. 高壓鍋上蓋,大火煮開後,轉小火煮至二十分鐘,再關火減壓備用。
9. 高壓鍋減壓後,再將蝦米及花菇丁加到鍋內一同煮開至花菇熟。
10. 再將芥藍丁加入到鍋內同煮。
11. 最後就加入適量細鹽及事先夾出的排骨既可。
12. 一碗又香又營養的高鈣粥。
4樓:闢兒鈄衍
前言嘿嘿
第一次做
材料主料:大米20g、排骨250g;
輔料:蔥2g、蒜2g、姜5g、香菜5g
排骨粥1
把排骨洗淨
把排骨放入鍋中先去血水
去好洗淨
在高壓鍋中放入大米排骨姜
蒜煮20分鐘左右
拿出來加入鹽味精
自己調味
適量即可
2冷了就可以吃了
3加入適量的香菜或者蔥哈
排骨粥怎麼做好吃
5樓:黃昏的夕陽
排骨粥材料
排骨,大米,蔥花、姜、枸杞適量,鹽、料酒、適量做法1.排骨切成2釐米的小方塊,用開水焯一下,去血水,撈出控水。
2.鍋置火上,放水、米和排骨塊、料酒,旺火煮開,改用中小火熬煮半小時,至米爛湯稠,排骨變酥時,加枸杞、鹽,攪拌均勻,食用前,將粥分盛碗中,撒入蔥花拌勻即可。
6樓:喜歡阿狸的小妞
主料 排骨250g
輔料 大米1杯 球形生菜葉2片 香蔥適量 薑絲適量 黃酒1湯匙 生抽1湯匙 油1湯匙 鹽 1/4茶匙 白胡椒粉1/4茶匙
薑絲排骨粥的做法步驟
1. 準備材料。
2. 將米輕輕搓洗,不必洗太多次。
3. 拌入油和鹽將米醃半個小時。
4. 排骨用薑絲生抽和黃酒醃半小時。
5. 將醃好的米,放入電飯鍋用煲粥功能煮1小時,球形生菜切絲備用。
6. 1小時候放入排骨在煮半小時,調入白胡椒粉,出鍋前撒入蔥花和生菜絲。
7樓:營養棗師傅
做排骨粥,還可以加入幾顆棗師傅紅棗,很好吃的,甜甜的,口感細膩,是很不錯的選擇呢
8樓:翦澎徭梅風
排骨稀飯的做法如下:
原料:排骨一份、大米半碗(先用油、鹽水浸泡著)、胡蘿蔔半根、香菜一把、生薑一塊。
做法:1、排骨先焯水去一下血水。
2、胡蘿蔔切個小花漂亮些,或者直接豎著在胡蘿蔔身上開幾刀取出小條,然後再橫著切片,然後將小條切成小丁備用。
3、焯過水的排骨再冷水下鍋,放薑絲煮至沸騰。
4、煮開的排骨湯轉到電飯鍋慢慢煲,煲40分鐘後再下米和胡蘿蔔花或胡蘿蔔丁。
5、繼續煲30分鐘至排骨酥爛、大米和胡蘿蔔熟即可,開蓋加入適量的鹽和十三香調味,再加入香菜和胡蘿蔔,拌下,就可以食用了。
煮排骨粥也可以放香菇或包菜〜〜。
9樓:雲深樂芳華
熬排骨粥的時候,首先是把珍珠米在水中浸泡一會,然後在湯鍋中燒水,把排骨放進去焯水,這樣可以把血水焯掉,讓排骨更加的乾淨,然後在放進燉鍋中慢慢的用小火燉大概六個小時,當骨湯呈現出奶白色的時候,就把骨湯放進高壓鍋中,加入珍珠米大火燒開,小火煮二十分鐘,然後減壓後把蝦米、花菇丁放進去再煮,一直到煮熟,最後再放進去適量的食鹽和剛才燉好的排骨,一碗高鈣粥就做好了。
獨家排骨粥的正宗做法,獨家排骨粥怎樣做才好吃的做法
10樓:我心如清風明月
主料排骨
250g
珍珠米適量輔料油
適量鹽適量胡蘿蔔
適量料酒
適量步驟
1.排骨洗洗淨。
2.切好薑絲,胡蘿蔔切粒。
3.大米洗淨。
4.鍋內油燒熱,下薑絲。
5.下排骨煎一下。
6.加點料酒。
7.加入米。
8.下胡蘿蔔粒,一同翻炒。
9.加入少許鹽。
10.加點水。
11.入高壓鍋,壓15分鐘左右。
12.美味出鍋。
排骨稀飯怎麼做好吃?
11樓:匿名使用者
排骨稀飯的做法如下:
原料:排骨一份、大米半碗(先用油、鹽水浸泡著)、胡蘿蔔半根、香菜一把、生薑一塊。
做法:1、排骨先焯水去一下血水。
2、胡蘿蔔切個小花漂亮些,或者直接豎著在胡蘿蔔身上開幾刀取出小條,然後再橫著切片,然後將小條切成小丁備用。
3、焯過水的排骨再冷水下鍋,放薑絲煮至沸騰。
4、煮開的排骨湯轉到電飯鍋慢慢煲,煲40分鐘後再下米和胡蘿蔔花或胡蘿蔔丁。
5、繼續煲30分鐘至排骨酥爛、大米和胡蘿蔔熟即可,開蓋加入適量的 鹽和十三香調味,再加入香菜和胡蘿蔔,拌下,就可以食用了。
煮排骨粥也可以放香菇或包菜〜〜。
排骨粥怎麼做好吃排骨粥怎麼做好吃竅門
排骨粥材料 排骨，大米，蔥花 姜 枸杞適量，鹽 料酒 適量做法1.排骨切成2釐米的小方塊，用開水焯一下，去血水，撈出控水。2.鍋置火上，放水 米和排骨塊 料酒，旺火煮開，改用中小火熬煮半小時，至米爛湯稠，排骨變酥時，加枸杞 鹽，攪拌均勻，食用前，將粥分盛碗中，撒入蔥花拌勻即可。主料 排骨250g 輔...
排骨粥的做法，胡蘿蔔排骨粥怎麼做好吃，胡
食材明細 排骨 200克 珍珠米 200克 胡蘿蔔 半個 姜 三片 料酒 適量 香油 適量 鹽 適量 胡蘿蔔排骨粥的做法步驟 1 珍珠米淘洗乾淨用水泡半小時。2 排骨放沸水中焯一下，並洗去血汙。3 胡蘿蔔去皮洗淨切成塊。4 把胡蘿蔔 珍珠米 排骨放入電壓力鍋內放入適量水。5 放入三片姜和約半匙的料酒...
鹹鮮粥怎麼做如何做好吃，香菇鹹蛋鮮味粥怎麼做
食材珍珠米80克 瘦肉100克 乾貝適量 魷魚適量 花生米適量 芥藍適量 香菇3朵 鹽適量製作時間 30分鐘 1小時 用餐人數 步驟1 備珍珠米,魷魚,瘦肉,花生,乾貝,香菇及芥藍.2將香菇,乾貝,花生用溫水微泡.3珍珠米用冷水微泡.4將香菇切丁,再將香菇乾貝花生米瀝水備用.5高壓鍋裝水.6加入珍珠...