甜湯裡的糯米圓子是怎麼做的呢甜湯小圓子怎麼做好吃

2021-03-05 09:16:48 字數 2183 閱讀 9325

1樓:感冒了阿嚏阿嚏

材料:糯米500克,五花肉、臘肉。

2樓:匿名使用者

原料:適量的糯米、大米,適量的白糖、麻醬、挑仁(壓碎)、芝麻、化豬油。

做法:1.將糯米與大米混合(5000克糯米可加1000克大米),水浸1一2天,用磨磨細,放入布袋內,懸空吊漿,製成麵粉。

2.將白糖、麻醬、桃仁、芝麻、化豬油和麵粉混合拌勻,製成小方塊餡料待用。

3.將麵粉加入適量涼水揉和,取一小塊捏扁,放入切好的餡料封口揉圓。

4.將水燒開後放入湯圓,煮時火不宜過旺。湯圓浮上水面,稍過一會兒撈出即可。

3樓:匿名使用者

原料:糯米麵2500克,白糖750克,熟麵粉150克,豬油50克,瓜子仁

25克,核桃仁25克,芝麻25克,橙子3個,青紅絲、香精少許。

做法:1.將熟麵粉100克、白糖500克及豬油、瓜子仁、核桃仁、芝麻等拌勻,將用50克熟麵粉打成的漿糊倒入,搓成餡,切成玉米粒大的小方丁。

2.在籮筐內放些糯米粉,將浸過水的餡塊放入滾動,滾成大小適中的湯圓。將橙子切成兩瓣,擠出汁。

3.水煮沸時,倒入湯圓,湯圓浮上水面後,再加白糖和橙子汁,待白糖溶化後盛入碗內。

拔絲小湯圓

原料:糯米粉300克,綿白糖300克,豬板油25克,青紅絲、桂花、瓜子、芝麻少許,糖稀50克,熟面50克,花生油750克(實耗100克)。

做法:1.將青紅絲切碎與豬油、白糖150克、桂花、熟面、糖稀、瓜仁等配料和成水晶餡。

2.將和好的餡砸成3毫米厚的片,切成3毫米見方的丁,沾水放人糯米粉用簸箕搖晃,反覆3次即成生湯圓。

3.在炒勺中倒入花生油,燒至六七成熟時,下入湯圓並用筷子撥開,漂浮後用漏勺撈起,用小勺拍開口。

4.將炒勺置火上,注入少許清水,下入白糖150克,炒至金黃色時下入湯圓,離火顛勺,撒入青紅絲、芝麻等即成。

4樓:匿名使用者

用水將湯圓粉和成耳垂軟硬程度的粉團,用手搓成小圓子

甜湯小圓子怎麼做好吃

5樓:我心有海時代

1.準備食材

2.香梨、蘋果去皮切塊,醜柑剝去外皮

3.枸杞用清水清洗一下

4.鍋中放水煮開,放入水果、冰糖,改小火慢燉5.20分鐘左右後放入糯米小圓子

6.煮開後放枸杞

7.小圓子浮起即可關火。

6樓:匿名使用者

就是甜酒湯圓好吃,。

小圓子甜湯的家常做法大全怎麼做好吃**

7樓:富貴水仙

小圓子甜湯的家常做法

料橘子(醜橘)1個

蘋果1個

香梨1個

湯圓100克

輔料枸杞

30粒冰糖

2塊1.準備食材

2.香梨、蘋果去皮切塊,醜柑剝去外皮

3.枸杞用清水清洗一下

4.鍋中放水煮開,放入水果、冰糖,改小火慢燉5.20分鐘左右後放入糯米小圓子

6.煮開後放枸杞

7.小圓子浮起即可關火。

合肥有一種糯米圓子是怎麼做的?

8樓:匿名使用者

把糯米煮熟後搓揉出來的!

(搓的時候雙手沾上蛋清,到時用油炸圓子時圓子就不宜散掉!)只吃素圓子的話,裡面加生薑絲、鹽,吃辣就放點紅辣椒!

想吃葷圓子的話,裡面就加肉沫!

把圓子搓揉好後用油炸一下,就成炸圓子了,不想吃炸圓子的話就放鍋內直接蒸熟吃!

糯米圓子做好了怎麼儲存

9樓:可愛的zzz聖

可以放入冰箱冷藏,食用時取出蒸熟即可,長期不食用須冷凍回答糯米圓子

步驟1.準備好糯米粉

2.倒入盆中加入適量水

3.和成麵糰,醒15分鐘

4.在盆中在撒入適量糯米粉

5.取一點醒發好的麵糰

6.搓成小球,放入盆中

7.合部完成

小貼士1、糯米粉加適量水一點點加,和成麵糰後要醒15分鐘2、取一點搓成小球,放入撒有粉的盆中,撒粉是為已成形的小球不粘3、全部完成後都在粉中滾一下,然後裝袋可以冷凍儲存

10樓:當時的我們

吃不完的可以放入冰箱冷藏,食用時取出蒸熟即可,長期不食用須冷凍。

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