1樓：獨手f天下
主料豬筋250克大蔥1根黃瓜1根紅蘿蔔1/2根輔料油適量鹽適量香油少許雞精適量
步驟炒豬筋的做法步驟11.將買回來的豬筋用高壓鍋煮過，撈出待用炒豬筋的做法步驟22.將大蔥、黃瓜、紅蘿蔔切薄長片待用炒豬筋的做法步驟33.
起一油鍋加入大蔥黃瓜紅蘿蔔翻炒炒豬筋的做法步驟44.加入豬筋翻炒
炒豬筋的做法步驟55.加入大蒜跟調味料爆炒炒豬筋的做法步驟66.盛盤即可
2樓：養夕晉羅
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3樓：昝雁鄭溪
幹香菇和腐竹提前泡發備用；鵪鶉蛋煮好剝皮；豆皮打結；
牛蹄筋洗淨，剪去筋膜，切成小段；
燒一鍋開水，放入蔥姜，水開時放入切好的牛蹄筋，保持水開的狀態煮3分鐘左右，撈出備用；
鍋中倒油，放入蔥薑蒜、花椒、幹辣椒和八角，炒香後放入牛蹄筋和泡好的香菇，翻炒均勻後放入料酒、生抽、老抽和一大勺豆瓣醬，再次翻炒均勻；
倒入足量的開水，至少要沒過全部食材，大火煮開轉小火，放入適量冰糖，文火燉至牛筋熟爛；（此過程需要3-4小時）
快起鍋時放入腐竹、豆皮和鵪鶉蛋，燉熟後放鹽調味，大火收汁；一鍋很補的紅燜蹄筋就做好啦！
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4樓：儒雅小兔子
幹香菇和腐竹提前泡發備用；鵪鶉蛋煮好剝皮；豆皮打結；
牛蹄筋洗淨，剪去筋膜，切成小段；
燒一鍋開水，放入蔥姜，水開時放入切好的牛蹄筋，保持水開的狀態煮3分鐘左右，撈出備用；
鍋中倒油，放入蔥薑蒜、花椒、幹辣椒和八角，炒香後放入牛蹄筋和泡好的香菇，翻炒均勻後放入料酒、生抽、老抽和一大勺豆瓣醬，再次翻炒均勻；
倒入足量的開水，至少要沒過全部食材，大火煮開轉小火，放入適量冰糖，文火燉至牛筋熟爛；（此過程需要3-4小時）
快起鍋時放入腐竹、豆皮和鵪鶉蛋，燉熟後放鹽調味，大火收汁；一鍋很補的紅燜蹄筋就做好啦！
爆炒豬板筋的家常做法大全怎麼做好吃
5樓：陌上_卿名酒酒
主料板筋一塊蒜薹100克
蒜3粒 豆瓣醬1湯匙
辣椒幹6只 鹽少許
糖量 澱粉少許
爆炒豬板筋的做法步驟
爆炒豬板筋的做法**11. 板筋一塊西幹勁，切成小條
爆炒豬板筋的做法**22. 蒜薹切短
爆炒豬板筋的做法**33. 板筋用少許鹽、丁點兒糖、少許澱粉醃製均勻後加入少許油封油
爆炒豬板筋的做法**44. 熱鍋，入油，油溫五成左右放入板筋滑至斷生裝起備用
爆炒豬板筋的做法**55. 底油留在鍋裡，加入少許蒜蓉，爆香後加入蒜薹炒至斷生，加入少許鹽，不需要完全入味，有底味即可，炒好後裝起備用
爆炒豬板筋的做法**66. 鍋裡放入一適量油，放入切斷的辣椒幹，蒜蓉爆香後，舀入一湯匙的豆瓣醬（重口味者酌情增加）炒勻爆香
爆炒豬板筋的做法**77. 板筋回鍋，大火翻炒均勻
爆炒豬板筋的做法**88. 蒜薹倒入，同炒均勻入味，試一試味道，如果還覺得淡的可以適當加入一點兒鹽，一般口味的應該都不需要再加鹽了。裝起享用。
爆炒豬蹄筋怎麼做好吃
6樓：還差一個
材料絲滑型硬豆腐1塊（349克），辣椒粉1茶匙，大蒜1頭，剁碎，橄欖油2湯匙，中等大小洋蔥1個，切碎，芹菜2根，切碎，罐裝或冷凍甜玉米100克，芸豆1罐（400克），西紅柿丁1罐（400克），清水1升，鹽和現磨黑胡椒粉適量
做法1.用中號碗，將豆腐弄碎，加辣椒粉和大蒜拌勻。
2.中火在大深鍋裡熱油，然後將洋蔥和芹菜煎軟。把拌好的豆腐渣倒進去並攪拌，調小火再煮5分鐘左右。
3.將甜玉米、芸豆和西紅柿加進去，添水煮開。調小火，加鹽和胡椒調味，燉50分鐘左右即可。
爆炒豬板筋的家常做法 爆炒豬板筋怎麼做最正宗
7樓：匿名使用者
爆炒豬板筋的做法
1.豬板筋一塊洗乾淨切成小條，蒜薹切段
2.豬板筋用少許鹽、白糖、澱粉醃製均勻後加入少許植物油封油3.熱鍋放入植物油，油溫五成左右放入板筋滑至斷生裝起備用4.
底油留在鍋裡，加入少許蒜蓉，爆香後加入蒜薹炒至斷生，加入少許鹽，不需要完全入味有底味即可，炒好後裝起備用
5.鍋裡放入適量植物油，放入切段的幹辣椒、蒜蓉爆香後，舀入一湯匙的豆瓣醬(重口味者酌情增加)炒勻爆香
6.板筋回鍋，大火翻炒均勻
7.蒜薹倒入，同炒均勻入味，試一試味道，如果還覺得淡適當加入一點兒鹽，裝起享用
辣炒豬筋怎麼做
8樓：夜夢薇
用料豬筋 500克
小米椒 幾粒
青紅椒 若干
海天耗油
鹽辣炒豬筋的做法
豬筋用沸水燙過後，放冷水冷卻。
油鍋熱油後放入放入切碎的小米椒爆香，再放入豬筋快炒。
青紅椒切斜塊狀，待豬筋快熟後加入翻炒至斷生。
起鍋前加入耗油少許，鹽少許裝盤
蔥炒豬蹄筋怎麼做好吃
9樓：豪傑飛鴻
蔥炒豬蹄筋的做法步驟
蔥炒豬蹄筋的做法步驟：1 1自家做滋補品，所以從店裡拿回來?分享給大家?豬蹄筋幾根，用鐵錘把豬蹄筋敲打幾下。讓後面泡發容易些。
蔥炒豬蹄筋的做法步驟：2 2覺得豬蹄筋太長，可以切短點，然後倒油，油燒熱後，放入豬蹄筋炸到**色。注意豬蹄筋要幹，不要泡水後再炸哦。
蔥炒豬蹄筋的做法步驟：3 3把炸好的豬蹄筋加入水，泡至12個小時左右，中途記得換水，天熱燥熱，別待會臭掉，??
蔥炒豬蹄筋的做法步驟：4 4先準備蔥薑蒜，泡發好的豬蹄筋比較大，切小塊，熱鍋加油，然後熱蔥薑蒜，再放入豬蹄筋，少於鹽，醬油，一盤美味的蒜香豬蹄筋出鍋啦
豬筋要怎麼炒好吃呀？
10樓：匿名使用者
材料肉眼筋2條，蝦肉4兩(約160克)，紅辣椒2只，潮州滷水（或一般滷汁）適量
做法1.先將肉眼筋（即豬排肉外的筋）洗淨，抹乾水分
2.在蝦肉中放少許鹽拍成蝦膠，釀在肉筋之上，捲上肉筋，並以鹹水草紮實，放進滷水中，加入紅辣椒，先用勐火煮滾，再改慢火煮三十分鐘即成
11樓：匿名使用者
豬筋要怎麼炒好吃的問題，豬筋本身沒有什麼味道的，要做成好吃一定要藉助於其它的濃的湯汁或做成紅燒入味的菜品，而且，成菜時一般要採用掛芡汁和淋明油處理，具體做法上以慢燉的方法見多，主要是為了有較好的入味。
青椒炒豬蹄筋怎麼做如何做好吃
12樓：今夕何夕是朝夕
－ 準備食材 －
豬蹄復筋制 250g
青椒 2條
紅椒 1條
胡蘿蔔 一小塊
bai姜
－ 步驟du －
1.豬蹄筋泡發（怕麻煩的zhi
炒豬耳朵怎麼做好吃，生炒豬耳朵的做法，炒豬耳朵怎麼做好吃
青泡椒一份 滷豬耳朵一份 豆豉適量 蒜粒適量 調味料 醬油，蠔油，豆瓣醬 步驟一 青泡椒先用洗米水浸泡五分鐘，然後冼淨切細備用。步驟二 豆豉和蒜粒切小備用。步驟三 熱鍋放油，把蒜粒，豆豉，豆瓣醬放入鍋內炒香。步驟四 配料炒香後把豬耳倒入鍋裡繼續炒香，這個時候倒點醬油和蠔油一起炒。步驟五 放青泡椒，沿...
豬舌頭幹鍋怎麼做好吃，豬舌頭怎麼炒
這個直接燉是比較好的，做幹鍋就行，貼上一些鍋餅。1 幹鍋，川菜的製版作方法之一，起源於四權川省綿陽市，口味麻辣鮮香。與火鍋和湯鍋相比，湯少，味更足 不需要自行點菜，菜品搭配相對固定，可直接食用。在操作上，幹鍋比火鍋和中餐更為方便，佔用廚房面積小，因而受到廣大消費者與投資者的青睞。2 與火鍋相比，幹鍋...
洋蔥炒豬肝怎麼做好吃，洋蔥炒豬肝的家常做
主料豬肝300g洋蔥1個輔料油適量鹽適量生抽適量老抽適量醋適量大蒜適量紅辣椒適量胡蘿蔔1個青椒1個 步驟洋蔥炒豬肝的做法步驟11.豬肝切片放在水裡泡30分鐘。洋蔥炒豬肝的做法步驟22.各式配菜切好。洋蔥炒豬肝的做法步驟33.鍋裡燒開水，放入豬肝焯水。洋蔥炒豬肝的做法步驟44.撈出控幹水分。洋蔥炒豬肝...