1樓：匿名使用者
把切好的蘿蔔先放在冰箱裡冷凍一段時間，再拿出來置陽光下晒乾，就成了可以久存且風味獨特的「蘿蔔乾」，燒肉時放上一些，味道極好。
小森林土豆麵包的做法步驟圖，怎麼做好
2樓：匿名使用者
用料土豆泥 150g
高筋粉 250g
酵母粉 5g
奶粉 15g
鹽 5g
糖 50g
雞蛋 1個
水 80g
奶油 30g
小森林土豆麵包的做法
黃油以外的材料混合揉至可以拉出粗膜 因為土豆泥含水量不同 建議水可以先放一半等麵糰完全成團再視需要新增 麵粉會慢慢吸收土豆泥的水份 所以要觀察一會
加入軟化黃油揉至麵糰可以拉出比較薄的膜
麵糰一發約1個小時到手指沾粉戳洞不回彈
分割成9份 滾圓中間發酵10分鐘
麵糰排氣後再次整成圓形 30度左右二發50分鐘烤箱預熱200度 麵糰噴水撒粉 割包 中層烤10-15分鐘
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