1樓：凹凸小田螺
1、材料
豆角、蠔油、鹽巴適量。
2、做法
①將梅豆摘去老筋，掰成丙段，洗淨，瀝乾水分。
②鍋裡多放點油，下梅豆半炒半炸至外皮微皺、扁扁的。
③接著放入適量的鹽翻炒片刻。
④最後放入蠔油炒至出鍋即可開吃。
3、展示
2樓：匿名使用者
其實 您就把豆角往幹了炒,別糊了就行,甭可惜你那油,放點肉沫,姜沫,辣椒,花椒之類的,撿你順嘴的隨便擱 肉沫千萬別擱多了 一是主次不分明 二來肉貴
3樓：匿名使用者
原料： 豆角（一斤）、豬肉（三兩）、榨菜粒、蝦米、蔥粒（各一湯匙）、姜茸（一茶匙）、酒（一湯匙）、調味料：鹽（1／4茶匙）、糖（一茶匙）、生抽（半湯匙）、麻油（半茶匙）、清水（半杯）。
製作過程： 一、豬肉洗淨剁碎，蝦米浸軟切碎。 二、豆角撕去筋，洗淨滴乾水分。
放入油中炸片刻盛起，滴去油份。 三、燒熱鍋，下油兩湯匙爆香姜茸，放入豬肉、蝦米及榨菜炒片刻，加入豆角，加酒，再加入調味料，改中火至汁收幹，灑上蔥粒翻勻即可上碟。 乾煸就是你炒菜的時候要比炒別的菜多放一些油，最好油剛蓋過菜，千萬不能放水，讓菜在油裡煎熟，快熟的時候要翻多幾下，以防焦了，就好了。
你還可以做乾煸長豆角等。 「乾煸」是四川風味的主要烹調方法.還有乾煸冬筍,乾煸牛肉絲,,乾煸四季豆,乾煸肉絲,乾煸胡蘿蔔絲,乾煸鱔魚絲,乾煸田雞腿,乾煸蘑菇,乾煸豇豆,乾煸藕條,乾煸魷魚絲,乾煸辣子雞,乾煸冬筍,乾煸苦瓜絲等等.
找來的，我不會炒肉。。哈哈！
4樓：匿名使用者
。。。飯點趕緊來。。
乾煸梅豆的做法，乾煸梅豆怎麼做好吃，乾煸梅豆
5樓：匿名使用者
食材明細
梅豆 鹽
蠔油製作方法
1、將梅豆摘去老筋，掰成丙段，洗淨，瀝乾水分。
2、鍋裡多放點油，下梅豆半炒半炸至外皮微皺、扁扁的。
3、接著放入適量的鹽翻炒片刻。
4、最後放入蠔油炒至出鍋即可開吃。
扁梅豆的做法大全家
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主料小銀魚乾 200克輔料油 適量鹽適量白砂糖 適量乾紅椒 適量小蔥 適量乾花椒 適量白芝麻 適量步驟 1.準備小銀魚 2.衝淨 3.生薑 紅椒切絲，小蔥切段，準備花椒少許4.熱鍋下油 5.下薑絲 6.放入瀝乾水分的小銀魚炒至表面變黃 7.盛出 8.鍋內放少許油後下花椒 生薑絲 幹椒絲 芝麻9.炒出...
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