1樓：小王閒談娛樂
草果用來烹調菜餚，可去腥除羶，增進菜餚味道，烹製魚類和肉類時，有了草果其味更佳。燉煮牛羊肉時，放點草果，即使羊肉清香可口，又能驅避羊羶味。調製精滷水和烹製肉類、菜餚增香，如草果牛肉，又如雲南特產封雞中亦採用草果增香。
草果燥溼除寒，祛痰截，消食化亂治疾，痰飲滿，腹冷痛，反胃，嘔吐，瀉痢，食積。排骨，指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，如紅燒排骨，是一道中國家常菜。
2樓：清溪看世界
1、在川味涼滷菜餚中具有去腥、壓異、健胃、增香、防腐的作用。
2、燉魚、燒牛羊肉、燉豬肉、調滷水時都可放入，能除油膩、去羶去羶效果好，適合搭配油脂多、顏色重的葷料，能輔助提高肉香，增進食慾，屬於肉香型香料。草果植物的根莖葉都可以用作香料，不過效果稍遜色。
3、草果有不錯的解膩功能，還有一些去腥的效用，普遍與八角、肉桂、小茴香組合。
3樓：無名大明
草果為的烹呼叫途主要還是除腥、提香，以使增進食慾。
草果被人們譽為食品調味中的「五香之一」。
烹製魚類和肉類時，有了草果其味更佳。
燉煮牛羊肉時草果可使其肉清香可口，並驅避羶味。調製精滷水和烹製肉類、菜餚等增香，如草果煲牛肉；又如雲南特產封雞中亦採用草果增香。
宜忌：氣虛或血虧、無寒溼實邪者，應忌食草果。
炒菜常用的調味料有哪些?都有些什麼作用?
4樓：匿名使用者
首先是油、熱了加菜，起鍋加鹽和味精
設問句在文中起到什麼作用?
5樓：匿名使用者
為了引起別人注意，自問自答，就叫做設問句。 設問除了能引起注意外，還能啟發讀者思考，也可以加強作者想表達的思想。 設問句強烈的表達了句子的主要內容。
設問句的作用:引起讀者的注意和思考,引出下文,承上啟下。
6樓：匿名使用者
設問能引起注意，還能啟發讀者思考，也可以加強作者想表達的思想。
7樓：匿名使用者
引起讀者思考、引人注意、引出下文、承上啟下
8樓：雷雷雷克斯
引起讀者注意和思考、引人注意、引出下文、承上啟下
草果在烹飪中起什麼作用，草果和香果都有什麼作用！可以一起放在燒菜裡麼！
草果的作用多為烹飪時的去腥羶味，提香 尤其是搭配以八角，肉桂，香葉 等大料做滷製品能把肉的香味發揮的淋漓盡致 且把腥羶味給去掉.草果一般都是在燉肉的時候用來除去腥羶味的，或作燒菜類用作調料來吃。草果和香果都有什麼作用！可以一起放在燒菜裡麼！草果用來烹調菜餚，可去腥除羶，增進菜餚味道 香果功能行氣開鬱...
水泥電阻在電路中起到什麼作用
水泥電阻在電路中起限制電機啟動電阻用的電阻，代替負載輸出的電阻的作用。這是一種 火泥 也叫耐火泥，用這種耐火材料來灌封電阻，它主要由電阻絲 線繞或金屬氧化膜 芯體 封裝填料 焊腳引線以及陶瓷殼體等組成，有些外部還有金屬支架，水泥電阻封裝一般有臥式和立式兩種。主要特點如下 1 體積相對於其他電阻較大，...
在PS中,填充50灰色起到什麼作用
就是把灰度的透明度降到一半 即50 新增效果到原圖層，希望可以幫到你 例項裡的效果都不一樣 同樣的50灰色也會出現不一樣的效果 基本上是用在襯托主圖的吧 還有就是增加效果 不妨自己多實驗實驗 文字是很抽象的 就是中性灰 rgb都是128 要修改 為128灰 先用顏色取樣器隨便在 取個點 f8利用ct...