1樓：匿名使用者
糊辣湯駐馬店的好喝！
2樓：閃哥說湯
關於胡辣湯如何不解湯？對北舞渡從業者，閃哥有所講，毫無保留！
胡辣湯問題 謝謝.胡椒粉為什麼有種發臭的味道下到胡辣湯裡全是臭臭的味道有什麼辦法去除嗎？
3樓：來自天源寺銷魂的司馬懿
是不是過期了，我懷疑東西不正。
胡辣湯當然用黑胡椒。
我是買的超市裡買的回家直接衝開喝的。味道不錯。
還是誠信經營最好，別放神馬一滴香……
最後真心祝生意興隆！
4樓：零度夏天
白胡椒是有一股臭味，建議多放黑胡椒少放點白胡椒就好了
5樓：匿名使用者
胡辣湯一般都是用黑胡椒的，畢竟比白胡椒便宜，相對來說會比白胡椒味道差點，但是還不至於會有臭味。是不是你的黑胡椒質量有問題，去大型超市買點再試一下，應該不會有臭味的！做少點多拿幾種黑胡椒多試試肯定沒有問題的。
胡辣湯的做法，胡辣湯怎麼做，方便胡辣湯的做法步驟圖，方便胡辣湯怎麼做
胡辣湯的做法 材料西蘭花1顆 牛裡脊肉300克 大蒜2瓣 調料 料酒1湯匙 15ml 老抽1 2茶匙 3ml 白胡椒粉1 4茶匙 1克 黑胡椒粉1 4茶匙 1克 幹澱粉1湯匙 15克 xo醬1湯匙 15克 或等量耗油 鹽1 2茶匙 3克 水澱粉1湯匙 15ml 香油幾滴 做法1 西蘭花掰成小塊洗淨。...
胡辣湯怎麼熬不會洩，胡辣湯怎麼才不瀉湯
胡辣湯初學者或者初開店的，由於不熟練的原因經常會遇到湯在售賣過程中洩湯的現象，也就是湯突然變稀 分層了，造成很大的浪費。是什麼原因呢？根據個人的經驗判斷，可能有以下幾個方面 1.洗面筋水或者澱粉糊少或者太稀了，造成胡辣湯本身比較稀，使得出現洩湯的現象。解決辦法 增加胡辣湯的濃稠度。2.胡辣湯裡面可能...
胡辣湯怎麼做啊，胡辣湯怎麼做？
胡辣湯，酸辣爽口，是我不能拒絕的湯水之一 材料海帶，木耳，豆芽，豆腐絲，筍絲，胡蘿蔔絲，芹菜，香菜，生薑一大塊，料酒，生薑片，雞蛋一個打散，水澱粉，2大勺胡椒粉，少許鹽 做法1 雞骨頭洗乾淨，綽水後，放進湯鍋，添半鍋水，放料酒 生薑片煮20分鐘，撈出骨頭晾涼。把肉絲啊，筋啊，都拆下來！骨頭麼，當然是...