1樓:笑笑科普
火腿腸肉質細膩、攜帶方便 是開袋即食的一種肉類加工食品 深受廣大消費者的喜愛 但是你知道火腿腸是怎麼生產出來的嗎?
2樓:天幕網路
五成油溫下鍋炸加入各種作料
3樓:芯芯美食日記
一起來學習火腿腸最好吃的做法吧!
4樓:高鈣卍牛奶
用料主料
豬肉餡500克
輔料澱粉100克
雞蛋清1個
紅曲粉2克
調料食鹽5克
蔥少許姜少許
五香粉3克
花椒粉5克
白糖3克
自制火腿腸的做法
材料集合:
1.蔥、姜切末
2.澱粉加蛋清和少許清水調成糊狀,清水要一點點的加入
3.肉餡加入五香粉、花椒粉、鹽、紅曲米粉、糖、蔥、姜拌勻,用手使勁抓,使肉餡細膩
4.再慢慢加入澱粉糊,繼續用手抓肉餡,一直到肉餡細膩潤滑
5.把調好的肉餡放在錫紙上,捲起,把兩端慢慢的擰緊,錫紙一定要多包兩層,否則兩端擰的時候容易破
6.將卷好的肉捲上鍋蒸35分鐘即可
烹飪技巧
1、肉餡要買那種泥狀的,火腿腸的粗細依個的喜好來卷,卷的要緊實一點,懶人也可以捲成一個放鍋中蒸。
2、若想讓火腿腸顏色粉嫩好看,可加少許紅曲米粉染色,只一點點就行了,多了會有苦味。沒有的話,不加也可以。
5樓:七月安好夢
火腿腸這樣做試試,非常好吃
火腿腸和麵怎麼做好吃,火腿腸煮麵條怎麼做好吃,火腿腸煮麵條的家常做法
火腿腸肉質細膩 攜帶方便 是開袋即食的一種肉類加工食品 深受廣大消費者的喜愛 但是你知道火腿腸是怎麼生產出來的嗎?一起來學習火腿腸最好吃的做法吧 主料麵條1塊 輔料bai油適量鹽適du量蔥少許蠔油少許拌飯醬少zhi 許火腿腸dao一條 步驟火腿腸煮麵條的專 你可以煮熟面,炒個蛋包,放在面上,把火腿炒...
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