1樓：挖兔美搭軟體
食材主料
瓠子550g輔料油
適量鹽適量大蒜
適量南德調味料適量蔥
適量步驟
1.主料：瓠子
2.瓠子去皮洗淨切掉兩端蒂
3.瓠子一切為二再切薄片
4.熱鍋放油，煸香大蒜
5.放瓠子下鍋炒
6.炒出湯汁加鹽和南德調味料
7.加從炒勻起鍋
小貼士瓠子一般不苦，選瓠子的時候最好趁賣菜的不注意扣下一小塊嚐嚐苦不苦。味道發苦的不宜購買。我曾經就買過苦的，等炒熟後上桌才知道具有黃連般的苦味，那真是苦的，不能吃還浪費了油、鹽和時間
2樓：和藹的風中雨飛
1.主料：瓠子
2.瓠子去皮洗淨切掉兩端蒂
3.瓠子一切為二再切薄片
4.熱鍋放油，煸香大蒜
5.放瓠子下鍋炒
6.炒出湯汁加鹽和南德調味料
7.加從炒勻起鍋
3樓：二團番茄
瓠瓜與葫蘆瓜出自一宗，葫蘆瓜是它的一個變種，因此名稱相混。瓠瓜原產非洲，2023年前在我國即有栽培，與葫蘆瓜相近。瓠瓜我們這裡都叫它瓠子，瓠子：
性寒，味甘。清熱，解暑，止渴，除煩，利水。一般人群均可食用。
患腳氣虛脹者，不得食之。以前聽媽媽說苦的瓠子是不能吃的，吃了會中毒。
食材主料
瓠子550g輔料油
適量鹽適量大蒜
適量南德調味料適量蔥
適量步驟
1.主料：瓠子
2.瓠子去皮洗淨切掉兩端蒂
3.瓠子一切為二再切薄片
4.熱鍋放油，煸香大蒜
5.放瓠子下鍋炒
6.炒出湯汁加鹽和南德調味料
7.加從炒勻起鍋
4樓：
1、瓠子切絲；
2、辣椒切絲，蒜子拍後，切碎；
3、油熱後先下蒜子炒香，下瓠子絲快炒，下辣椒絲同炒；
4、放鹽、醬油和醋快炒，收幹湯汁轉盤即可。
瓠子瓠子，又叫甘瓠、甜瓠、瓠瓜、淨街槌、龍密瓜、天瓜、長瓠、扁蒲，是被子植物門，葫蘆科葫蘆屬下的一種，為本屬植物葫蘆的變種，一年生攀援草本。其莖、枝具溝紋，被粘質長柔毛，老後漸脫落。
瓠子與葫蘆（原變種）不同之處在於子房圓柱狀，瓠子的果實粗細勻稱而呈圓柱狀，直或稍弓曲，長可達60-80釐米，綠白色，果肉白色，果實嫩時柔軟多汁，可作蔬菜，全國大部分地區均有栽培，長江流域一帶廣泛栽培，夏秋兩季採收。此外，瓠子還具有清熱止渴，利水通淋，清熱解毒，治水腫腹脹、煩熱口渴、瘡毒的作用。
瓠子生長勢強，莖葉生長量大，結果多，整個生長期需水量較大。瓠子要求透氣性良好、富含有機質的土壤，忌連作。在肥沃疏鬆、排灌方便的沙壤土上生長良好。
粘重土、低窪地種植瓠子易感病。生長期間要求供給一定量的氮肥，結瓜期喜充足的磷、鉀肥。生長前期喜溼潤環境，開花結果期土壤和空氣溼度不宜過高。
清炒蒜薹的做法，清炒蒜薹怎麼做好吃，清炒蒜薹
清炒蒜bai苔的做法步驟du 1蒜薹摘淨，掰成1釐米左zhi右的小段，洗淨瀝dao幹水份 蔥切末 蒜內 切片 適容量泡紅辣椒。2 鍋內加入適量的水燒開，加入一勺鹽及幾滴食用油。3將蒜薹倒入鍋中焯水，待水再次燒開即可關火，撈出，控水。4另起一鍋，鍋燒熱後，在鍋內倒入適量食用油，熱至7成時將蔥 蒜及泡椒...
清炒藕帶怎麼做好吃，清炒藕帶的家常做法
食材 步驟 1.藕帶買回來，現有大盆清水，把表面淤泥洗乾淨。2.然後撈出，斜刀切成小段。因為藕帶生長在淤泥中，藕孔裡常藏有淤泥。切好的藕帶放入清水中再清洗兩遍。控幹水分，備用 3.紅椒切絲，蒜瓣拍扁。因為清炒藕帶只需兩分鐘，所以建議不宜太早把藕帶都切好，炒菜前5分鐘備好即好 4.熱鍋，冷油，把蒜瓣放...
清炒豆角怎麼做，清炒長豆角怎麼做好吃？
清炒豆角的做法步驟 1豆角半斤，羊角辣椒三根，大蒜半頭 2豆角去兩頭，洗淨用開水焯三分鐘後撈出控幹3鍋內倒油 放入蒜末 用小火爆香 4辣椒切成段，放入中火炒至變軟 5放入剛才焯過的豆角，加入一小勺鹽，半勺白糖，兩小勺生抽，一小勺老抽，一小勺耗油翻炒 6大功告成！味道很不錯的喲 小竅門1.豆角用開水焯...