1樓：匿名使用者
主料 金針菇一紮 剁辣椒二湯匙 生抽二湯匙 醋適量 植物油適量 蔥花適量 蒜5瓣 鹽適量
開胃金針菇的做法步驟
1. 將金針菇洗淨，切去根部。
2. 將金針菇撕開裝盤，將剁辣椒鋪上，上大火水開蒸5分鐘。
3. 出鍋。將多餘的水倒掉，加入生抽、醋丶蔥花。鍋燒熱，放油，將蒜切成未開中小火爆香，加點鹽，關火。將熱油淋在上面即可。
4. 吃的時候，將金針菇稍微攪拌均勻就可以了。
開胃金針菇怎麼做？
2樓：匿名使用者
原料:黃瓜1根,金針菇150克,粉絲一小把.調味汁:
米醋,生抽,老乾媽油辣椒豆豉醬,蒜2瓣切末,鹽,雞粉.過程:1,粉絲用開水泡軟,然後過沸水煮熟,過冷水拔涼,瀝乾水分備用.
2,黃瓜切絲,備用;3,金針菇去根,過沸水焯熟,過冷水拔涼,瀝乾水分備用.4,將調味汁的所有材料加在一起.5,黃瓜絲,金針菇和粉絲拌在一起,淋上4中的調味汁,攪拌均勻即可.
糖醋金針菇的做法步驟圖，糖醋金針菇怎麼做
3樓：匿名使用者
用料金針菇 300克
生抽 兩勺
老抽 半勺
醋 半勺
白砂糖 兩勺
糖醋金針菇的做法
色拉油加熱
倒入切好的金針菇 翻炒至金針菇變柔軟
加入兩勺糖和醋，翻炒。加醋是去除金針菇的酸味，並提鮮。
加入老抽提色。
最後加兩勺生抽並大火收汁至濃稠狀即可關火裝盤
清蒸金針菇的做法步驟圖，清蒸金針菇怎麼做
4樓：匿名使用者
用料金針菇 300克
香蔥 兩根
蒜 6瓣
剁椒（可不加） 3克
花椒粒 10顆
鹽 3克
蒸金針菇的做法
蒸金針菇
金針菇洗淨，放在盤裡水開計時蒸5分鐘。把盤中的湯汁倒到一個碗裡備用。（真燙！小心⚠️）
炸花椒油
另用鍋，倒少許色拉油，油到八層熱關火。把十顆花椒放入鍋中，炸出香味，把花椒粒盛出來，只留油在鍋裡。
製作澆汁
蔥末、蒜末倒入鍋內、加一勺剁椒（或不加、就加一勺鹽），用鍋內餘溫把蔥蒜炒香。
接著把蒸金針菇的湯汁倒入鍋中，稍作攪拌，
再把湯汁澆在蒸好的金針菇上。
小貼士注意清洗乾淨。特別是根部，可以直接剪掉。
可以換幾次清水浸泡一下。
辣金針菇的做法步驟圖，香辣金針菇怎麼做好
5樓：匿名使用者
主料金針菇適量，不具體，看自己需要 豆豉香辣醬一勺辣椒油一勺 花椒油一勺
鹽適量 糖適量
芝麻仁隨意
香辣金針菇的做法步驟
1. 材料就這些，鹽，糖，芝麻仁沒拍
2. 把金針菇洗淨
3. 打水焯，焯熟
4. 很快就會熟的
5. 熟了出鍋過冷水降溫
6. 瀝乾水
7. 然後把輔料拌到金針菇裡就好了
金針菇做法，金針菇怎麼做
金針菇瘦肉湯。一 食材 金針菇200克，瘦肉100克，食用油3毫升，蔥末3克，水700毫升，香油2克，澱粉少許，食鹽少許，生抽1湯匙。二 烹飪做法與步驟 1 將瘦肉切成絲，加鹽，澱粉，生抽抓勻，醃製一會備用！2 鍋中倒入食用油和蔥花大火爆香，放入金針菇大火翻炒1分鐘後加水大火煮沸，然後邊放入肉絲，最...
金針菇的做法 金針菇的營養價值有哪些
調料醋1勺蔥適量蒜。半個水1大杯橄欖油。1勺白糖。少許辣椒醬。適量用剪刀減去金針菇的根蒂部分，再反覆沖洗乾淨。較長的金針菇可以從中間剪開，以方便食用 紅椒去籽切細絲。鍋中加水，加1勺鹽，燒開後下入金針菇和紅椒絲，煮1分鐘，關火。只需1分鐘，金針菇很易熟，時間煮長了反而容易塞牙。將金針菇和紅椒絲浸入準...
滑炒豬肝的做法，金針菇滑炒豬肝的做法，金針菇滑炒豬肝怎麼做
滑炒豬肝最好是用新鮮的豬肝，冰箱裡凍過的豬肝炒出來的口感發柴不好吃，滑炒豬肝先將豬肝切成薄厚均勻薄片，用鹽 味精 料酒 生抽 胡椒粉 生粉在加個蛋清將豬肝抓勻醃製十多分鐘左右，用洋蔥 胡蘿蔔 黃瓜切片備用，鍋中加寬油油溫五成熱後下入醃製好的豬肝，滑油十多秒後放入配菜2 3秒撈出控油，另起鍋放少許油蔥...