1樓：小小許
金針菇不僅味道鮮美，而且營養豐富，金針菇和雞肉放一起有益氣補血的功效喲！
評分炒 家常味10分鐘 較低熱量
初級入門 480人做過
主料 2人份
金針菇100克、雞腿肉100克、西蘭花150克輔料花生油15毫升、精鹽少量、黃秋葵50克、胡蘿蔔20克、蒜10克、醬油10毫升
雞肉金針菇步驟1
準備食材：金針菇和西蘭花用水焯一下
步驟2熱鍋放油，放入大蒜爆香
步驟3放入雞肉
步驟4翻炒至變色
步驟5放入胡蘿蔔翻炒幾下
步驟6放入醬油
步驟7放入金針菇翻炒幾下
步驟8放入秋葵翻炒幾下
步驟9加入少許鹽炒勻即可
步驟10
用西蘭花圍邊，將炒好的菜放入盤中，營養美味的一道菜喲！
雞肉金針菇成品圖
烹飪技巧
金針菇要焯透，再用涼水過一下
2樓：不見路長
主料雞腿肉 ：100金針菇 ：100西蘭花 ：150輔料花生油 ：15秋葵 ：50鹽 ：適量胡蘿蔔 ：20大蒜 ：10醬油 ：10ml
具體步驟
第一步雞肉金針菇的做法步驟11.準備食材：金針菇和西蘭花用水焯一下第二步雞肉金針菇的做法步驟22.熱鍋放油，放入大蒜爆香第三步雞肉金針菇的做法步驟33.放入雞肉
第四步雞肉金針菇的做法步驟44.翻炒至變色第五步雞肉金針菇的做法步驟55.放入胡蘿蔔翻炒幾下第六步雞肉金針菇的做法步驟66.放入醬油
第七步雞肉金針菇的做法步驟77.放入金針菇翻炒幾下第八步雞肉金針菇的做法步驟88.放入秋葵翻炒幾下第九步雞肉金針菇的做法步驟99.
加入少許鹽炒勻即可第十步雞肉金針菇的做法步驟1010.用西蘭花圍邊，將炒好的菜放入盤中，營養美味的一道菜喲
雞肉燉金針菇的做法，雞肉燉金針菇怎麼做好吃，雞肉燉
3樓：匿名使用者
食材主料
雞肉500克
金針菇300克
輔料蔥適量
姜適量蒜適量
油適量鹽適量
耗油適量
花椒大料適量
步驟1.1金針菇去跟撕開
2.雞肉洗淨剁塊（為了省事讓超市人給剁的）3.蔥薑蒜切好備用
4.鍋中放入油蔥薑蒜爆鍋
5.放入雞肉爆炒
6.加入大料，耗油等材料待雞肉炒出水放入金針菇7.反炒直雞肉金針菇熟裝盤即可
4樓：匿名使用者
金針菇1包，雞肉100公克，薑片少許，紅蘿蔔片20公克，蔥段10公克，太白粉少許，米酒少許
做法1.將金針菇去頭切備用；雞肉洗淨切片，加入太白粉、米酒醃10分鐘。
2.取鍋裝水加熱，水滾後放入薑片、紅蘿蔔片與作法1醃好的雞肉片，以小火煮滾，再放入作法1的金針菇與所有調味料略拌，最後放入蔥段即可。
5樓：番茄醬駕到
金針木耳煲雞湯
材料:光雞：50金針菇：50克木耳（幹）：一把（約15克）幹香菇：6個姜：4片蔥：1根水：8碗
做法:1. 光雞洗淨，斬成大塊，汆水去腥味；
2.金針菇和木耳先分別用清水泡半小時；木耳洗淨去蒂，撕成大小適中的塊狀；
3. 香菇去蒂用水沖洗，稍加浸泡至軟，切成兩半；蔥洗淨切成粒；
4. 煮沸清水，放雞、香菇和薑片，武火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，再放入金針菇和木耳煲半小時，撒入蔥粒，接著下鹽調味即可食用。
小訣竅:
功效補血和血，健美養顏，潤膚祛斑，安神助眠。
特別適合病後、產後體虛貧血，缺乳，神經衰弱的人士飲用，但感冒發燒期間不宜食用。
金針菇蒸雞腿肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
用料金針菇一把
雞腿2只
澱粉2勺
油適量鹽適量
蒜兩瓣薑片三片
金針菇蒸雞腿肉的做法
把雞腿肉放鹽醃好。
把金針菇洗好，如圖所示。
切好蒜，薑片。
將雞腿肉放進鍋裡，加切好的姜放進鍋裡一起焗，然後加點澱粉水。
待水沸騰後，把雞腿肉撈起來。
把撈起來雞腿肉剁碎，加入姜和蒜。
在鍋里加入金針菇。
待金針菇在水裡煮開後放入雞腿肉，然後攪拌一分鐘就可以吃了。
7樓：繁華有一夢
用料雞肉一甲 500g
金針菇 200g
金針菇蒸雞肉的做法
把雞肉用鹽水洗一遍過一遍清水
用鹽，味精，生粉，麻油，料酒，薑絲！調好伴入雞肉攪拌均勻金針菇洗乾淨一同放入雞肉，下鍋蒸15分鐘！最好起鍋加入香菜擺設
美味滑溜雞絲怎麼做好吃又簡單，做法**
8樓：0澤國a網盤
主料雞胸肉 ：200
筍 ：120
蒜薹 ：100
輔料油 ：50
鹽 ：10
味精 ：5
料酒 ：10
雞蛋清 ：10
蔥 ：10
姜 ：10
蒜 ：10
白糖 ：5
香油 ：10
具體步驟
第一步筍洗好備用
第二步雞胸肉切絲，筍切絲，蒜薹切段
第三步先把雞絲放碗用料酒，少許鹽抓拌均勻，再放入少許蛋清和調水生粉輕輕抓均勻！ 鍋多點油把雞絲倒入鍋中用筷子滑開
第四步.在鍋裡快速滑開
第五步雞絲發白時立即取出控幹油
第六步另起鍋，放一點油，放蔥薑絲，蒜片爆香，放筍絲，雞絲，料酒第七步蒜薹，鹽和少許糖，味精，少許雞湯
第八步.翻炒勾芡，最後淋點香油
第九步裝盤
雞胸肉與金針菇一起怎麼做清淡又好吃
9樓：匿名使用者
用雞胸肉做簡易的湯料，金針菇湯著吃，再加點青菜一起湯著吃更好，清淡又好吃又營養
金針菇素餃子的做法，金針菇素餃子怎麼做好吃
主料 金針菇一包，豬後肘半斤多。輔料 蔥2顆，姜1塊，味極鮮適量 鹽適量，花生油內適量 金針菇肉容餡水餃的做法 1 豬後肘剁成餡放盆裡，金針菇洗淨控水剁碎，蔥剁碎，姜剁碎。2 加花生油，味極鮮，鹽，十三香，攪拌均勻。3 和麵，把面分成均勻的塊放盆裡備用，取一塊搓長條，一分為二後再分成均勻的劑子，擀成...
肥牛金針菇怎麼做好吃
材料 肥牛片250克 金針菇300克 豆瓣醬1匙 蔥花適量 蒜蓉適量 鹽少許 做法 1 金針菇剪去根部洗淨備用 2 鍋中放油，燒至六成熱時依次放入蒜蓉和豆瓣醬，炒30秒左右 3 豆瓣醬炒香後放入600cc清水 4 大火燒開後放入金針菇 5 煮開後加入肥牛片，用筷子快速翻動，讓肥牛在湯中散開，當肥牛片...
剁椒蒸金針菇怎麼做好吃
材料 金針菇適量 剁椒適量 醋少許 香油適量 小蔥適量 做法 1 金針菇洗淨切去尾部，整齊的碼放在盤內 2 剁椒醬加少量醋調成味汁淋在金針菇上 3 蒸鍋大火燒上汽後，放入裝有金針菇的盤子，蒸制5 8分鐘 4 取出撒上香蔥，淋上香油即可。材料 金針菇250g 剁椒醬20g 大蒜2瓣 小蔥1棵 生抽5m...