1樓：愚喬啊
主料：金針菇一包，豬後肘半斤多。
輔料：蔥2顆，姜1塊，味極鮮適量
，鹽適量，花生油內適量
金針菇肉容餡水餃的做法：
1、豬後肘剁成餡放盆裡，金針菇洗淨控水剁碎，蔥剁碎，姜剁碎。
2、加花生油，味極鮮，鹽，十三香，攪拌均勻。
3、和麵，把面分成均勻的塊放盆裡備用，取一塊搓長條，一分為二後再分成均勻的劑子，擀成餃子皮，包成餃子。
4、餃子成型了。
5、鍋裡添水，水開後下餃子，全程大火，餃子浮上來肚朝上，再煮會就可以出鍋了。蘸上醋，即可食用。
2樓：匿名使用者
餃子餡裡的來蔬菜都需要先自拌油再加鹽，否則盤好餡之後什麼菜都沒有了全變成水，不好包也不好吃。
金針菇水餃的做法：
1.金針菇切去根部，清洗乾淨。
2.鍋中倒入半鍋水燒開，放放金針菇氽燙，熟透後撈出放在冷水中冷卻。
黃瓜洗淨，擦成絲。黃瓜絲攥幹水份，就是開水撈一道，用籠布涰下水。將攥乾的黃瓜絲兒切碎。
3.冷卻後的金針菇，擠去水分，再切成小粒，加入準備好的調味料（鹽、味精、植物油）和黃瓜絲攪拌均勻，做成餃子餡。
4.麵皮中包入適量的餡料，捏成餃子，放入滾水中煮到浮起時撈出就可以了。
其實，自己做出來也不一定好吃，也不一定找到第一次吃的那種感覺。但是會有滿足感，呵呵。加油
3樓：匿名使用者
這裡bai給你介紹一個du新鮮的。
原料: 芹菜,金針菇,水發zhi香dao菇,素雞,蔥,鹽做法: ① 將芹專
菜燙水後,切碎
屬,擠水,將金針菇,水髮香菇,素雞切碎末;
② 2大匙油放蔥末爆香,放切好末的材料和鹽,炒1-2分鐘即可.
小白菜金針菇餃子的做法，小白菜金針菇餃子怎麼做好吃
4樓：晚風就是俺
小白菜金針菇餃子的做法步驟
1原材料就這些，小白菜、金針菇洗淨，蝦皮也要用水沖洗乾淨控幹。
2小白菜、金針菇剁碎擠掉水分拌勻，蔥姜切末，雞蛋小火炒散，用油煸香蝦皮晾涼備用。
3小白菜金針菇末中多加些香油拌勻，再加薑末、蝦皮、雞蛋，加少許花生油拌勻，放鹽、雞精、蔥攪拌均勻，順序不要弄反哦。
4都拌好應該這樣，乾溼正好，最底下沒有湯。
5餃子都會包就不必贅述了
5樓：匿名使用者
步驟1.把面和上，餃子的面要用涼水和，和好後蓋上溼布放一邊醒置2.將瘦肉餡處理好（肉餡中加入料酒、醬油、鹽、雞精，五香粉、香油拌勻），我用的是之前做餛飩剩下來的肉餡，所以就省了這一步
3.把小白菜擇好洗淨，用開水焯一下，撈出，攥幹水分備用4.將肉餡和菜攪拌均勻
5.面醒好後，放面板上揉光，做成長條狀，粗細要均勻6.將其切成大小一樣的劑子，擀成中間厚，外邊薄的皮子7.把餡抹在皮子中間，包好
8.水開後，下入餃子，煮好即可
金針菇肉餃子的做法，金針菇肉餃子怎麼做好吃
6樓：豬仔紅色
女兒特別
喜歡吃金針菇，也特別喜歡吃餃子，所以嘗試用金針菇包餃子給她吃，專包出來的屬餃子軟滑汁多。
食材主料
豬肉300g
金針菇300g
餃子皮300g輔料油
適量鹽適量澱粉
適量豉油適量蔥
適量步驟
1.把豬肉剁碎，加入蔥、鹽、油、豉油和澱粉拌勻2.把金針菇洗乾淨，擠幹水
3.把金針菇切碎
4.用油、鹽、豉油和澱粉把金針菇拌勻
5.把金針菇放到豬肉裡拌勻
6.拌好的餃子餡
7.把餡放到餃子皮中間
8.中間捏緊
9.先在左邊捏出花紋
10.再捏好右邊，就包好一個餃子了
11.把包好的餃子放在塗了油的蒸架上，開水下鍋，蒸十五分鐘即可。
12.蒸好的餃子裝碟上桌
小貼士金針菇一定要擠幹水，否則水多很難包
7樓：在水一方
金針菇肉餃子copy的做法
主料金針菇250g 肉餡250g
薑末適bai量o(也可不加du)o 鹽適量香油適量 餃子皮
輔料zhi
胡蘿蔔少許 平菇少許
1. 金針dao菇洗好，瀝乾水，然後切碎。
2. 哦，我還加了少許平菇。也切碎！
3. 然後加肉餡，肉餡我是買絞好的肉，不過，自己剁的餡好吃點！加入鹽，薑末，香油，充分混合，就可以開始包餃子了！哦，我還加了少許的胡蘿蔔，為了使顏色更好看！
4. 這是另外兩種餡，白菜胡蘿蔔，韭菜肉餡！o(∩_∩)o~~~5. 開始包啦！
6. 好了，上鍋！！
韭菜金針菇餃子的做法，韭菜金針菇餃子怎麼做
金針菇菠菜餡兒餃子的做法
8樓：匿名使用者
金針bai
主料du
餃子皮zhi500g
五花肉500g
菠菜200g
金針菇100g
雞蛋1個
調料dao
食鹽適量
專調和油屬適量
五香粉適量
胡椒粉適量
白芝麻適量
1.取適量的肉，加適量的生薑然後用刀剁成肉餡，2.加入適量的生抽調味，使肉質更加的鮮美
3.菠菜洗乾淨，切成小段，加入到肉餡中
4.把金針菇切碎，加入剛才的閒聊中
5.人後加入一個雞蛋，適量的炒熟的白芝麻，胡椒粉、醬油等調料，6.要順著一個方向攪拌起來備用
7.取餃子皮，然後放上餡料，把口捏好
8.把所有的邊捏緊，這樣餃子就包好了
9.上鍋燒水，開了開始下餃子，開兩次即可出鍋
9樓：閒雲孤雲
金針菇菠菜的做法步驟11.金針菇洗淨
金針菇菠菜的做法步驟22.菠菜洗淨備好
金針內菇菠菜的做法步驟容33.鍋裡先倒油放入金針菇翻炒金針菇菠菜的做法步驟44.加入菠菜
金針菇菠菜的做法步驟55.加鹽
金針菇菠菜的做法步驟66.炒勻後出鍋
金針菇做法，金針菇怎麼做
金針菇瘦肉湯。一 食材 金針菇200克，瘦肉100克，食用油3毫升，蔥末3克，水700毫升，香油2克，澱粉少許，食鹽少許，生抽1湯匙。二 烹飪做法與步驟 1 將瘦肉切成絲，加鹽，澱粉，生抽抓勻，醃製一會備用！2 鍋中倒入食用油和蔥花大火爆香，放入金針菇大火翻炒1分鐘後加水大火煮沸，然後邊放入肉絲，最...
金針菇肉餡水餃怎麼做金針菇餡餃子怎麼做
用料豬肉餡 400克 金針菇 400克 大蔥 1根 香油醬油餃子餡調料 鹽姜麵粉 500克 清水 300克 金針菇肉餡水餃的做法 將麵粉加清水攪拌成雪花狀，再和成光滑的麵糰，蓋上溼布靜置醒一會 利用麵糰醒的時候來調餡，豬肉餡順著一個方向，攪拌上筋，邊攪拌邊加些清水，至到肉餡飽滿上筋即可 姜切粒，蔥切...
金針菇的做法 金針菇的營養價值有哪些
調料醋1勺蔥適量蒜。半個水1大杯橄欖油。1勺白糖。少許辣椒醬。適量用剪刀減去金針菇的根蒂部分，再反覆沖洗乾淨。較長的金針菇可以從中間剪開，以方便食用 紅椒去籽切細絲。鍋中加水，加1勺鹽，燒開後下入金針菇和紅椒絲，煮1分鐘，關火。只需1分鐘，金針菇很易熟，時間煮長了反而容易塞牙。將金針菇和紅椒絲浸入準...