花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液迴圈、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的「長生果」。
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙醯膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處。
牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素b1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
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如何增加孩子記憶力吃什麼補腦增強記憶力
記憶力是漢語詞語，讀音為j y l 英文解釋 the faculty of memory the ability to memorize 是識記 保持 再認識和重現客觀事物所反映的內容和經驗的能力。一 在記憶形成的步驟中，可分為下列三種資訊處理方式 1.譯碼 獲得資訊並加以處理和組合。2.儲存 將組...
吃什麼會增加記憶力，高考吃什麼增加記憶力
您好，很高興為您解答，有六種常見食物提高記憶，建議您吃食物補一下，下面這些食物有滋補作用。蕃薯含有豐富的維生素b e，以及 胡蘿蔔素。其中，維生素e的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化與消除疲勞效果。哈佛大學的研究指出，胡蘿蔔素可以延緩因年齡造成的腦力退化，可讓上班族維持更敏銳的思考能力。魚腦細...
高中的孩子吃什麼補腦，高中生補腦增強記憶力吃什麼好
高中生學習任務很重，補腦的話主要採用食療。具體分為以下幾類 蛋類 如鵪鶉蛋 雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質 卵磷脂 維生素和鈣 磷 鐵等，是大腦新陳代謝不可缺少的物質。另外，雞蛋所含有較多的乙醯膽鹼是大腦完成記憶所必需的。因此，每天吃一兩個雞蛋，對強身健腦大有好處。動物肝 腎臟富含鐵質。鐵質是紅細胞中血...